Sayur Asem Jakarta

Name: Sayur Asem Jakarta
Yield: 1 porsi
Ingredients: 1 ikat kacang panjang; 1 bh labu siam potong kotak; 1 bh jagung potong membulat; 2 genggam daun melinjo; 3 lbr kubis potong sedang; 1 bh terong potong sedang; 3 genggam kacang tanah; 1000 ml air; Bumbu halus:; 4 bh bawang merah; 3 siung bawang putih; 6 bh cabai merah keriting; 4 bh cabai rawit; 3 bh kemiri sangrai; 1 sachet kecil terasi bakar; Bumbu cemplung:; 1 sdt garam (selera); 1 sdt gula pasir (selera); 1/2 sdt kaldu jamur; 4 lembar daun salam

Dipos pada March 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem Jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem Jakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem Jakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem Jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Asem Jakarta adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Asem Jakarta diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem Jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Jakarta memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sayur yang seger-seger buat makan siang keluarga, masih kurang lengkap sebenarnya karena tanpa menggunakan nangka muda, walau begitu tidak mengurangi kenikmatannya. #Cookpadcommunuty_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem Jakarta:

1 ikat kacang panjang
1 bh labu siam potong kotak
1 bh jagung potong membulat
2 genggam daun melinjo
3 lbr kubis potong sedang
1 bh terong potong sedang
3 genggam kacang tanah
1000 ml air
Bumbu halus:
4 bh bawang merah
3 siung bawang putih
6 bh cabai merah keriting
4 bh cabai rawit
3 bh kemiri sangrai
1 sachet kecil terasi bakar
Bumbu cemplung:
1 sdt garam (selera)
1 sdt gula pasir (selera)
1/2 sdt kaldu jamur
4 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem Jakarta

Siapkan bahannya.

Rebus kacang tanah hingga 1/2 empuk, buang airnya yang coklat lalu rebus kembali bersama jagung dan daun salam hingga empuk.

Masukkan bumbu halus, asam jawa dan labu siam, biarkan hingga setengah empuk. Tambahkan kacang panjang, setelah hampir empuk masukkan terong, kubis dan terakhir daun melinjo. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Koreksi rasa dan angkat. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Risol sayur

Cemilan favorit ni Kalo sore Hari, kalau diliat Ada beberapa resep risol di resep ku.. sesuka itu Sama makanan ini 😂 #PejuangGoldenBatikApron #week16

Judul : ikan mas goreng masak bumbu santan kuning

4 orang

1 jam 30 menit

Tumis cumi hitam

Assalamualaikum Bebikin yang simple aja. Karna masakin buat mas babe. Pingin cumi item. Hehehe Jadi masaknya seporsi aja Enak, gurih asin pedess #cookpadcommunity_malang #pejuanggoldenapronbatik

Sambal Kemiri

Acar Wortel Buncis Bumbu Kuning

Bismillah... Baru pulang ke rumah setelah H+7 lebaran🤭 Sebelum lebaran belum decluttering kulkas, akhirnya sekarang aja dah mumpung ada kesempatan. Lauk pauk sisa yang ada di freezer dititip dulu di kulkas mertua, sayurnya langsung diolah aja kebetulan ada yg masih bagus yaitu wortel dan buncis yasudah langsung sreng kosreng kosreng masak acar wortel buncis bumbu kuning aja. Harusnya resep ini diterbitkan saat tantangan #PekanPosbar #SayuranWarnaWarni kemarin, tapi apa daya waktu itu masih di rumah ortu jadi ga sempat foto² selagi masak😆 #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron #DikecapinAja walaupun ga pakai kecap

2 orang

20 menit

Tempe sambal kemangi

Sate Ayam Manis (tanpa bumbu kacang)

Assalamualaikum Cookpaders Hampir kelupaan lagi nulis resep sudah hari minggu aja, Untung dapet ide dari resepnya mb @anchenkeenan https://cookpad.com/id/r/13475698 #Pejuanggoldenbatikapron #PesanSemangatPejuangGBA #PekanPosbar #Dikecapinaja #KecapinAku #Semarak_KecapinAku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #Wongkitoterkecapkecap #Sumandan_masakankecap #Resepwongkito

Ikan asam pedas

2-4 orang

Ase Soun Kentang Cabe Ijo

Minggu 15-05-2022 ... Udah lama juga pengen masak ase cabe ijo ini dan sekaranglah baru kesampaian. Konon katanya masakan ase ini adalah masakan khas sunda atau Jawa Barat. Pas kebetulan liat resepnya ibu guru Maya Qomkriah sesama warga Code dan juga sesama pejuang golden batik apron...kita terap semangat berjuang sampai finish diminggu ke 52 ya bu Maya 💪💪💪❤🤩 .... dan pas mau cooksnap pas kebetulan juga bahannya ada tapi untuk dagingnya diganti sama daging ayam aja.. Dan akhirnya dah mateng... enak dan pas banget untuk disandingkan sama nasi anget + kerupuk... Pas mateng pas ujan turun dan pas rasa laper melanda...jadi langsung deh disantap...mantap dan sedapp....ambooyy nikmatnya 👍😋. Trimakasih bu Maya untuk resep warisannya 🙏😍 Disini link resep aslinya ya👇: https://cookpad.com/id/r/16225320 #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #PekanPosbar #DikecapinAja #PesanSemangatPejuangGBA #PejuangGoldenBatikApron #Week_15 #KreasiCode_Dikecapin #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

412. Tahu Kukus by Uliz Kirei

Alhamdulilah hari ini Aq mau buat resep terbaruKu yaitu "Tahu Kukus by Uliz Kirei" untuk SuamiKu yang kembali dari dinasnya 😍 Entahlah Aq lagu suka buat aneka pepes setelah sebelumnya membuat "Pepes Ikan Bawal" 😄 Sayang bnget daun pisang jika diabaikan hehehehe 😁 Caraembuatnya sangat mudah gak pake ribet ya 😉 Yukzzzz ikutan buat resepnya dirumah ya 😉 Happy for cooking always 😘

2-3 orang

1 jam 45 menit

Nasi Goreng Jawa

Bismillah... Pas banget cuaca pagi dingin sekali...dari kemarin hujan terus... Buat sarapan paksu recook resepnya @oohbani...enak banget...makasih resepnya Karena tidak ada sawi, sy ganti dengan kol #PejuangGoldenBatikApron #PesanSemangatPejuangGBA #PekanPosbar #Dikecapinaja #MenuSederhanaJadiIstimewa #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

2 orang

20 menit

Soto ayam kuah kuning

4-5 org

Tongkol Pepes bumbu Kencur

Asslaammu'alaikum wr.wb.. Olahan pepes kesukaan aku sendiri jadi hari ini sengaja masak untuk diri🤭.. Biasanya kalo mepes pakai daun pisang kali ini cooksnap resep een tanpa daun.. Ternyata lebih indulalita👍 trimakasih mb een ide resepnya 🙏🥰... Dan smoga mb een sekeluarga sehat slalu dan slalu dalam lindungan Allah .. Source .. @BerandaAqlan resep cek 👇: https://cookpad.com/id/r/12129889 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Een #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Surabaya #minggu15

Pare Mix Tahu Bumbu Kemiri

Dari rumah sudah ingat mau beli ikan teri untuk campuran si pahit² syedap ini , eh pas di pasar malah lupa blassss 😂 sampe rumah baru ingat ya sudah masak begini aja pas makan malah nambah nasi sampe 2x saking enaknya 🤭😋 #MasakanRumahan #BagikanInspirasimu #BelajarBarengCookpad #MasakItuSaya #PekanPosbar #OlahanPare #Pare #Tahu #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Jakarta

Semur ayam

Bismillah... hidangan yg di gemari di rumah Alhamdulillah....edisi #dikecapinaja... karena memang ini comfort food di rumah semua menyukainya.... #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke15 #15 #cookpad_id #cookingwithlove #semurayam #masakansimpel #Dikecapinaja #PekanPosbar

Bumbu bakaran kecap pedas

Wuih, masih berada di atas kompor, 😃😃, acara tar mlam mau bakar sosis dan bakso untuk temen nnton TV sma suami aj sich, bumbu Q pedesin,

Semur Kentang Tahu

Source : Viana Rheinata @cook_6367018 #KecapinAku #Semarak_KecapinAku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #Minggu15

4-5 orang

30 menit

Soto Kemiri Khas Pati

Monggo sarapannn ....😋 mengisi perut yang laparrr dan menyiapkan tenaga untuk melanjutkan tempur didapur 🤭 Untuk rasa hampir seperti soto lamongan dan soto ambengan surabaya, tapi rasa gurih santan lebih dominan. Nikmatlah pokoke ... 😋 . . . Resepnya ngintip punya mbak Nisha @An_nesha #KampungIdaman #Kopijos_PosbarIdaman #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #SotoNusantara #SotoKemiri #Cooksnap #MasakItuSaya #Cookpad #CookpadIndonesia #anekasotoinong

5-6 porsi

Ayam Panggang Kecap

Ayam panggang ini bikinnya mudah tapi tetap kaya rasa .. Yuk bikin yuk #semangcook_dikecapinaja #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_semarang

11. Sambal bawang kemiri

Hampa sekali ketika makan kalau ngak ada yang pedes - pedes di mulut jadi buat sambal dehh untuk memanjakan lidah ini. Sambal ini cocok banget nih jika makan bersama nasi putih, dan makanan pelengkap lainnya seperti kerupuk,ayam goreng, lalapan timun, kol, sawi keriting, kemangi dan minumnya es jeruk kecil Segerrr banget😉. Makan pun tambah lahap nambah lagi dan nambah lagi. Yuk mari memasak #cookpad.id #masaksambal #masakkanindonesia