Sosis solo

Name: Sosis solo
Yield: ± 12 pcs
Ingredients: Bahan kulit; 125 gram tepung terigu; 25 gram tepung tapioka; 2 butir telur ayam; 1 sdm blue band (cairkan); 1 sdm kental manis; Garam, penyedap rasa, merica secukupnya (koreksi rasa masing²); Air secukupnya (dikira² bun jangan terlalu encer); Bahan suwiran ayam; 300 gram daging ayam (rebus + suwir kasar); 1 bungkus santan kara kecil; 2 lembar daun salam + daun jeruk; 2 buah serai (geprek); Bahan bumbu halus; 7 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas jahe,; 2 ruas kunyit; Garam, penyedap rasa, gula (koreksi rasa masing²); Ayam suwir saya buat cenderung manis, sesuaikan selera masing²

Dipos pada March 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sosis solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sosis solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sosis solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sosis solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sosis solo adalah ± 12 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sosis solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sosis solo memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sosis solo:

Bahan kulit
125 gram tepung terigu
25 gram tepung tapioka
2 butir telur ayam
1 sdm blue band (cairkan)
1 sdm kental manis
Garam, penyedap rasa, merica secukupnya (koreksi rasa masing²)
Air secukupnya (dikira² bun jangan terlalu encer)
Bahan suwiran ayam
300 gram daging ayam (rebus + suwir kasar)
1 bungkus santan kara kecil
2 lembar daun salam + daun jeruk
2 buah serai (geprek)
Bahan bumbu halus
7 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 ruas jahe,
2 ruas kunyit
Garam, penyedap rasa, gula (koreksi rasa masing²)
Ayam suwir saya buat cenderung manis, sesuaikan selera masing²

Langkah-langkah untuk membuat Sosis solo

Ayam suwir : Tumis bumbu halus + serai geprek + daun salam + daun jeruk

Kemudian masukkan ayam yang telah di suwir² tadi + santan kara (kecil) dan air secukupnya. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa.

Kulit sosis solo : semua bahan di campur + air (jangan lupa disaring). Jangan terlalu encer, disesuaikan. Masak dengan api kecil hingga adonan habis.

Letakkan ayam suwir di atas kulit, kemudian gulung. Lakukan hingga kulit habis.

Sosis solo siap di goreng. Sebelum di goreng balur dengan putih telur ayam (kocok), lalu goreng kuning keemasan.

Sosis solo siap di sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Tahu

resep ini terinspirasi dari mba @aqeesha_02 dan saya sesuaikan porsinya dengan bahan yang ada, untuk menghabiskan sisa filet di kulkas. resep ini juga cocok untuk boost bb anak yang sedang susah makan bun

Ayam bumbu woku daun kemangi

Ini makanan yang selalu di masak saat ada sodara2 yg datang dari manado , enak.nya nampolll pedas menggoda 🤤🤤 di jamin ketagihannnnn , yuk cuss di coba resep.nya

6 orang

45 menit

Ayam goreng lengkuas

Tips memasak ayam: 1. Jika menggunakan ayam broiler supaya bumbunya meresap, campur ayam dengan 1 sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, dan 1 jeruk nipis diamkan semalaman di kulkas, jika menggunakan ayam kampung skip step ini, garam dan kaldu bubuk ditambahkan di ungkepan Jika menggunakan broiler air untuk ungkepan 200-250 ml tergantung besar ayam, intinya sampai ayam ¾ terendam, karena jika terlalu banyak ayam akan terlalu lembek sementara air belum menyusut. Jika menggunakan ayam kampung air 350 ml karena akan dimasak lebih lama (kurang lebih 1 jam)

Orak Arik Buncis dan Telur Puyuh

Ini menu manda pas H k-3 lebaran. Nguras isi kulkas judulnya, karena mbak sayur belum mulai jualan. 🥲 Jadilah manda bikin orak arik saja yang simpel. #PejuangGoldenBatikApron #PekanKemenangan #SayuranWarnaWarni #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa

5 orang

20 menit

Rendang Daging Kacang Merah

Bismillahirrahmanirrahim...... 8 syawal 1443 H Alhamdulillah #mingguke15 di #PejuangGoldenBatikApron semoga bisa istiqomah hingga 37 minggu kedepan 🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩 Lebaran hari ke 8, masak rendang request anak lanang, seneng banget liat kiddos makannya lahap dengan lauk rendang ini 😁 Untuk variasi rasa sengaja rendangnya saya tambahkan kacang merah....hhhmmm yummy 😋 Siapa sich yang ndak kenal dengan masakan ini yang berasal dari Padang SumBar. Udah sangat populer di hidangkan saat hari raya tiba. Begitu juga di kota saya, hampir setiap rumah muslim ada hidangan ini 😁 Kali ini Rendangnya saya cooksnap dari Teteh @mmrffns dengan sedikit variasi sesuai selera warga rumah saya... Terima kasih inspirasinya, semoga kita tetap semangat sebagai #PejuangBatikGoldenApron dan sukses hingga ke minggu terakhir 🤲 Yuuuk langsung intip resepnya 💕 Cooksnap by @Lenny_141705 Source @mmrffns Resep asli : https://cookpad.com/id/r/16123674 . . . . . #MasakanBundaPashalenko #PejuangGoldenBatikApron #DahHariRaya #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Judul : ikan mas goreng masak bumbu santan kuning

4 orang

1 jam 30 menit

Telur Ceplok Bumbu Kemiri

Non MSG ya bun....

5 porsi

Ayam Suwir ala Kondangan

Bismillah... Cooksnap dari bunda Yunita @cooking_with_hadleny sesama #PejuangGoldenBatikApron sekaligus menerima tantangan Mamah Cookpad untuk #PesanSemangatPejuangGBA Semoga kita selalu sehat dan bisa menyelesaikan GBA sampai finish Aamiin semangaaattt 💪💪💪 Ayam suwir ini beneran enak,persis seperti yang tertulis di cerita resep beliau tapi saya buat versi ramah anak,Alhamdulillah di approve. Thankiss bunda inspirasinya sehat selalu 🙏😘🤗 Source : @cooking_with_hadleny #PesanSemangatPejuangGBA #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke15

Sayur godog labu siem

Mi goreng jawa

Ayam Bakar Madu 🍗🍯

#PejuangGoldenBatikApron Masih berkutat dengan santan, hahaha kali ini ngga dibikin kuah kok tapi dibikin bumbu rendaman ayam. Alhamdulillaah enak dan misua approve hihii Monmap foto langsung dr kompornya soalnya perut udah keroncongan gakuat lagi buat pata poto yg cakep alhasil langsung ludes buat maksi. Alhamdulillaah ya bun. Yuk mari cekidot

Ayam suwir krawu khas gresik

Makanan favorit 😍

10 orang

kurleb 2 jam

165. Tempe Tepung Kriuk

[Pejuang Golden Batik Apron - Week 15] Tempe tepung kriuk resep ibuk. Selalu gak pernah nolak kalau pas ke rumah ibuk digorengin tempe tepung kriuknya. Sebanyak apa gorengnya, pasti ludes 😁 #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron 14 Mei 2022

10-15 porsi

30 menit

Acar ikan merah

Alternatif untuk yang bosen masak sambel2an,, sajikan makanan sehat tanpa penyedap ya buk ibuk,,

Ayam goreng kemiri

Bothok Tempe kulit dan daging sapi

14. #PejuangGoldenBatikApron Resep kali ini tetiba kepikiran pengen bothok tapi dicampur sama daging dan rasanya lumayan enak yaaa🥰

20 bungkus

Pangsit goreng ala Lek Gino

Ikan Tongkol Kemangi Bumbu Kuning

Terinspirasi dari imajinasi. Bingung dan bosen mengolah ikan tongkol yg gitu2 aja, jadilah ikan tongkol kemangi bumbu kuning, di foto warnanya agak hitam karna sy pakai flash ya bund, aslinya kuning. Ini saya bikin nyemek2 gitu, kalau bunda suka berkuah juga boleh

3 orang

15 menit

MPASI6+ Opor Ayam Kampung #3

1 porsi

2 jam

Sambel Cabe Merah Ijo Kemiri untuk Cocolan Ketupat

Source @HI_2022 Buat saya ketupat dan lontong itu nyetel buat dijadikan menu apa aja, mau dicocol pake sambel juga enak Kali ini cocolan sambelnya pake sambel rawit kemiri, rasanya endhul Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/11408923-sambel-ijo-kemiri?invite_token=wMz8xV7zGpPCDfoyrbFPaxoe&shared_at=1629134407 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #RememberGenkPeDa_HiDapoer #Cookpadcommunity_bali

Gudang Resep

Cara dan Resep Enak Bikin Ketagihan