Ayam Suwir ala Kondangan

Dipos pada March 6, 2022

Ayam Suwir ala Kondangan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Suwir ala Kondangan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Suwir ala Kondangan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Suwir ala Kondangan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Suwir ala Kondangan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Suwir ala Kondangan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Suwir ala Kondangan memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... Cooksnap dari bunda Yunita @cooking_with_hadleny sesama #PejuangGoldenBatikApron sekaligus menerima tantangan Mamah Cookpad untuk #PesanSemangatPejuangGBA Semoga kita selalu sehat dan bisa menyelesaikan GBA sampai finish Aamiin semangaaattt ๐Ÿ’ช๐Ÿ’ช๐Ÿ’ช Ayam suwir ini beneran enak,persis seperti yang tertulis di cerita resep beliau tapi saya buat versi ramah anak,Alhamdulillah di approve. Thankiss bunda inspirasinya sehat selalu ๐Ÿ™๐Ÿ˜˜๐Ÿค— Source : @cooking_with_hadleny #PesanSemangatPejuangGBA #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke15

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Suwir ala Kondangan:

  1. 500 gram dada ayam
  2. 400 ml santan sedang (65ml santan kara+air)
  3. 1 batang sereh, geprek
  4. 2 lembar daun jeruk,buang tulangnya
  5. 2 sdm kecap manis
  6. 1 sdm kecap asin
  7. 1 sdt garam
  8. 1/2 sdt gula pasir
  9. 1 buah jeruk nipis
  10. Bumbu :
  11. 8 butir bawang merah,pilih yang besar
  12. 4 siung bawang putih
  13. 3 butir kemiri
  14. 4 buah cabe merah keriting (sy : 2 bh cabe merah besar buang biji)
  15. Secukupnya cabe rawit hijau (sy skip)
  16. 1 ruas jari lengkuas
  17. 1 ruas jari jahe
  18. 1 ruas jari kunyit (tambahan dari saya,boleh di skip)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Suwir ala Kondangan

1
Cuci bersih ayam,lumuri dengan 1 sdt garam lalu goreng sampai matang,angkat tiriskan,setelah dingin di suwir kasar.
Ayam Suwir ala Kondangan - Step 1
Ayam Suwir ala Kondangan - Step 1
Ayam Suwir ala Kondangan - Step 1
2
Goreng bumbu sampai harum dan matang, angkat,tiriskan,haluskan. *Sebelum di goreng,bahan bumbunya saya potong-potong terlebih dulu supaya lebih mudah saat di ulek.
Ayam Suwir ala Kondangan - Step 2
Ayam Suwir ala Kondangan - Step 2
Ayam Suwir ala Kondangan - Step 2
3
Siapkan wajan,masukkan santan,bumbu halus,daun jeruk,sereh,gula dan garam,aduk rata,masak sampai mendidih sambil di aduk2.
Ayam Suwir ala Kondangan - Step 3
Ayam Suwir ala Kondangan - Step 3
Ayam Suwir ala Kondangan - Step 3
4
Setelah mendidih,masukkan ayam suwir,kecap manis dan kecap asin,masak sambil sesekali di aduk2 sampai kuah asat dan bumbu meresap.Koreksi rasa. Terakhir beri perasan air jeruk nipis, aduk rata, angkat.
Ayam Suwir ala Kondangan - Step 4
Ayam Suwir ala Kondangan - Step 4
Ayam Suwir ala Kondangan - Step 4
5
Pindahkan ke wadah, siap untuk di sajikan.
Ayam Suwir ala Kondangan - Step 5
Ayam Suwir ala Kondangan - Step 5
Ayam Suwir ala Kondangan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur Lidah Sapi

Semur Lidah Sapi

#masakcobacobarasasesuaiselera

4 orang
1 jam
Sayur Godok

Sayur Godok

Temen nya lontong/ketupat/nasi ๐Ÿ‘๐Ÿ‘

Sayur Campur Tetelan Bersantan

Sayur Campur Tetelan Bersantan

Meski masih di kampung halaman, tetep intip notif dari mamah. Huaaaa ternyata RamadanCamp telah berakhir.. Tak mau dong ketinggalan kereta bareng mamah.. kan penasaran dg camp terakhirnya dimana... Uhhuuyy aku ikut memeriahkan dg si Warna Warni nan sehat... Terimakasih mamah udah bikin seseruan di #RamadanCamp selama bulan Ramadhan ini ๐Ÿฅฐ #PekanKemenangan #SayuranWarnaWarni #PejuangGoldenBatikApron

Soto Daging Sapi

Soto Daging Sapi

Bismillah... Soto daging versi saya nih bund... Bumbunya gak gitu banyak tp buat saya udah enak. Gampillah pokoknya. Tips biar kuahnya bening lihat step no 6 ya bund. #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_solo

MIE GORENG "bumbu kemiri"

MIE GORENG "bumbu kemiri"

Versi pengalaman pribadi.

15 menit
Semur jengkol

Semur jengkol

Dapat oleh2 jengkol dari sodara di Bekasi,saya baru pertama kali makan yang nama nya jengkol,awal nya gak doyan tapi setelah masak sendiri ternyata enak rasa nya kyk makan kentang #PekanPosbar #DiKecapinAja #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Bandung

11. Sambal bawang kemiri

11. Sambal bawang kemiri

Hampa sekali ketika makan kalau ngak ada yang pedes - pedes di mulut jadi buat sambal dehh untuk memanjakan lidah ini. Sambal ini cocok banget nih jika makan bersama nasi putih, dan makanan pelengkap lainnya seperti kerupuk,ayam goreng, lalapan timun, kol, sawi keriting, kemangi dan minumnya es jeruk kecil Segerrr banget๐Ÿ˜‰. Makan pun tambah lahap nambah lagi dan nambah lagi. Yuk mari memasak #cookpad.id #masaksambal #masakkanindonesia

2-3 orang
15 menit
Lodeh Sayur Warna - Warni

Lodeh Sayur Warna - Warni

Lodehnya Warna - warni yg membuat selera untuk dimakan dg lontong๐Ÿ˜„. Lodeh & lontong perpaduan makanan khas di hari raya. Makanan yg bersantan kali ini bikin saya menggungah selera. Selamat menikmati #CookpadCommunity_Lamongan #PekanKemenangan #Sayuranwarnawarni

Opor Ayam Bumbu Putih

Opor Ayam Bumbu Putih

Resep opor ayam anti gagal, mudah dan cepat. Nikmat disajikan dengan nasi atau lontong ataupun ketupat. Buat yang suka pedas, bisa ditambahkan irisan cabai ya. Saya ga pakai cabai karena masaknya sekalian buat si kecil ๐Ÿ˜

10-12 orang
1 jam
929. Tempe Bacem Bumbu Kemiri

929. Tempe Bacem Bumbu Kemiri

#Week11 Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Ini lauk kesukaan keluarga, bikinnya mudah dan bisa difrozen. Untuk resep ini saya tambahkan kemiri, hasilnya enak. Silakan dicoba, semoga disuka keluarga ya ๐ŸŒน๐Ÿฅฐ๐Ÿ‘ (2022-084). *** #ResepdeBloom #TempeBacem #OlahanTempe #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif #RamadanCamp-Misi6 #CeritaDapurHariIni

4 porsi
60 menit
Ampela Ati Usus Ceker Kuah Santan Pedes

Ampela Ati Usus Ceker Kuah Santan Pedes

Mantap disajikan utk menu Ketupat..

Porsi banyak
1 jam
Ikan Mujaer Bakar Kecap

Ikan Mujaer Bakar Kecap

Tantangan dari mamah kali ini yakni merecook sesama #pejuanggoldenbatikapron Kali ini coboy memilih mba @recinta untuk saling menyemangati dan mensuport satu sama lain agar sama"lulus dalam perjuangan golden batik apron. Saya pilih mujaer karna ada stok ikan mujaer di frezer yang bingung mau dimasak apa. Untungnya direcomendasikan mba @recinta ikan bakar kecap yang rasanya enak dan recomended dan yg pasti bikinnya anti ribet kok. Yukk cobain๐Ÿ˜‰๐Ÿ‘‡ Source : @recinta #CoboyPokcoyDikecapin_Regina #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #DikecapinAja #PesanSemangatPejuangGBA #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #SemangatPejuang52Minggu #52mingguke_15 #CookingwithXavierKitchen

Semur Ayam Kecap Berempah Pedas

Semur Ayam Kecap Berempah Pedas

Ikut meramaikan #ComboNgabibita_Dikecapan Dan #PekanPosbar mamah Cookpad #Dikecapin aja. Kali ini aq Cooksnap sesama #PejuangGoldenBatikApron. Sekalian memberi semangat untuk sesama pejuang GBA , jangan sampai bolos Nulis resepnya supaya tetep bisa lolos sampai Finish ya mbak @AnieSaryono #PesanSemangatPejuangGBA. menu Simple Yang enak request si paksu hehe dari sebelum lebaran dan baru kesampean sekarang hehe. Langsung aja yak keresep. Source : @AnieSaryono #PejuangGoldenBatikApron #PesanSemangatPejuangGBA #ComboNgabibita_Dikecapan #PekanPosbar #Dikecapin #CookpadCommunity_Bogor

Ikan bakar teflon

Ikan bakar teflon

Masih suasana lebaran, minal aidzin walfaidzin mohon maaf lahir dan batin๐Ÿ’• Hampir lupa harus setor resep, saking masih padat jadwal buat silaturahmi ๐Ÿ˜Š Alhamdulillah masih ada simpanan resep cuss langsung setor deh #PejuangGoldenBatikApron

Tongseng ๐Ÿฎ

Tongseng ๐Ÿฎ

Resep dari ibuku rasanya yg khas beda dari yg lain mengobati rindu masakan kampung halaman

Rempeyek Kacang

Rempeyek Kacang

Salah satu pengisi toples lebaran yang jadi favorit banget, ga tau kenapa ga da bosen bosennya makan peyek yang satu ini. Bahkan kemana pun pergi asal nemu peyek langsung aja diambil padahal dirumah juga ada, hihiii.. #PejuangGoldenBatikApron

1 toples besar
2-3 jam