Soto Ayam

Dipos pada March 8, 2022

Soto Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam adalah 5-7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam diperkirakan sekitar 90 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya stok ayam yg tadinya mau di bikin topping mie ayam, tapi kayanya lebih enak kalau dijadiin soto ayam😋 resepnya gampang banget, selamat mencoba~```

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:

  1. 2 Potong Dada Ayam/Paha Atas yg sudah dibersihkan
  2. 2 Bungkus Bihun/Soun (saya pakai soun)
  3. 1 Genggam Tauge
  4. 1/4 Lingkaran Kol
  5. 2 Buah Kentang (Optional)
  6. 1 Batang Sereh
  7. 3 Lembar Daun Salam
  8. 2 Lembar Daun Jeruk
  9. Secukupnya seledri, daun bawang&bawang goreng
  10. Bumbu Yang Dihaluskan
  11. 7 Siung Bawang Putih
  12. 5 Siung Bawang Merah
  13. 2 Buah Kemiri yg sudah di sangrai
  14. 1 Ruas Jari Kunyit
  15. 1 cm Jahe
  16. Secukupnya Ketumbar&Lada

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam

1
Haluskan semua bumbu menggunakan chopper/blender, kemudian sisihkan.
2
Bersihkan kentang&potong tipis-tipis, kemudian goreng sampai agak kering. Tiriskan, kemudian sisihkan.
3
Didihkan 1,5-2L air di dalam panci. Tumis bumbu menggunakan sedikit minyak sampai wangi. Kemudian masukkan sereh, daun salam, dan daun jeruk.
Soto Ayam - Step 3
Soto Ayam - Step 3
4
Pelan-pelan masukkan bumbu yg sudah di tumis kedalam air yg sudah mendidih, sisakan sedikit bumbu kemudian masukkan ayam kedalam sisa bumbu, dan tumis sebentar. Kemudian masukkan ayam yg sudah di tumis ke dalam air yg sudah diberi bumbu.
Soto Ayam - Step 4
5
Tunggu hingga ayam sampai setengah matang kemudian angkat&sisihkan. Siapkan wajan, goreng ayam sampai agak kering. Tunggu hingga dingin kemudian suwir-suwir ayamnya.
6
Potong-potong daun bawang&seledri, kemudian masukkan kentang yg sudah di goreng, daun bawang&seledri ke dalam kuah soto. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya. Cek rasa. Kuah soto nya sudah jadi.
Soto Ayam - Step 6
7
Rebus kol, tauge, dan soun ke dalam air panas sebentar. Sisihkan di tempat terpisah.
8
Siapkan mangkuk, beri soun, kol, tauge, dan ayam yg sudah di suwir, kemudian siram dengan kuah soto yg masih panas. Tambahkan potongan tomat, bawang goreng&perasan air jeruk nipis. Boleh ditambah sambal&kecap juga. Soto ayamnya sudah jadi.
Soto Ayam - Step 8
Soto Ayam - Step 8
Soto Ayam - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tongseng daging sapi💚

Tongseng daging sapi💚

Jempol scroll di hastag #PejuangGoldenBatikApron cari cari menu yang cocok dengan keadaan stok bahan dikulkas, dan berhenti di resepnya mba Rini Dwi Astuti @Rindu_Dapur yaitu menu tongseng daging sapi, dengan sedikit modif dan tambahan kecap menyesuaikan stok yang ada dirumah 🤭 #PesanSemangatPejuangGBA Terima kasih resepnya mba dan tetap semangat menulis resep yang selalu menginspirasi.. 👍 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #PesanSemangatPejuangGBA #Dikecapinaja #PekanPosbar

2 porsi
Semur jengkol

Semur jengkol

7 porsi
1jam
Ikan Nila Bakar Kecap

Ikan Nila Bakar Kecap

#cooksnap #CoboyPokcoyDikecapin_Regina #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #DikecapinAja #PesanSemangatPejuangGBA #Coboy_MakeMeHappy #Semarak_KecapinAku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLover #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #Cookpad_Indonesia #Cookpad_id Source : @recinta Minggu ini ceritanya semua group Clover, Coboy dan juga Posbar Mama mengusung tema tentang di hitam manis alias KECAP MANIS dan untuk memeriahkan kegiatan tersebut aku cooksnap resepnya mba @recinta yang muatep tenan. Ternyata tekniknya bikin ikan bakar yang menghasilkan citarasa yang Top dengan cara seperti itu bahkan teksturnya ikan jadi lembut pisan euy. Pokoknya tiada lawan deh. TOP pisan 👍👍🥰🥰 pasukan bar2ku sampe kalap ketagihan dan gak bs move on 🥰❤️❤️❤️. Terima kasih banyak mba Regina @recinta buat ilmu dan inspirasinya pasukanku suka semua. Berkah melimpah sukses serta sehat selalu buat mba Regina sekeluarga. Amiin 🙏😇🥰. GBU

Tongseng Ayam Fillet

Tongseng Ayam Fillet

Sumber : @paprilia

Babat santan pedas

Babat santan pedas

Resep ini warisan dari si mbok (mbah), jadi mbah ku itu dulu orang susah anaknya banyak dan beliau jg janda, nah tiap lebaran ketupat beliau sering masak babat sapi, tapi karena harga babat menurut beliau sudah mahal ketika itu jadi di kasih campuran tahu dan telur puyuh

4 orang
1 jam
Sayur Lodeh Tempe & Kacang Panjang Sederhana

Sayur Lodeh Tempe & Kacang Panjang Sederhana

Usia 40 thn ke atas biasanya yang suka sayur lodeh lodehan kayak gini 😊, seperti kakak" saya. Langsung ludes. Cukup disajikan dengan Ikan keranjang goreng atau bahkan sama kerupuk saja sdh nikmat 😋

-
-
Gulai Cumi Isi Tahu

Gulai Cumi Isi Tahu

Lauk favorit nya pak suami nih.. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang

Sayur kacang panjang ala mama

Sayur kacang panjang ala mama

sayur yang biasa dibikin mama dan aku suka skrg nyoba masak sendiri buat anak anak 🥰🥰🥰

Peyek kacang

Peyek kacang

Buat cemilan atau ide jualan

3 org
30 menit
Ikan asam pedas

Ikan asam pedas

2-4 orang
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Alternatif lain selain digoreng nih. Tetep enak dan mateng sempurna. #pejuanggoldenbatikapron #PekanPosbar #Dikecapinaja

Sayur Asem

Sayur Asem

Setelah kemarin 2 minggu kita liburan, akhirnya hari ini mulai masuk dapur lagi 🤭 masak yg seger2 aja buat makan siang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Sambal goreng kentang wortel

Sambal goreng kentang wortel

Cara membuat klik link ini https://youtu.be/j_Uq4stWXaw

199. Semur

199. Semur

Menu kecap menyesuaikan bahan yang ada 🥰. #Timlo_Ngecap #CookpadCommunity_Solo #PekanPosbar #DikecapinAjah #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
Bakmie Goreng Kecap Kilat

Bakmie Goreng Kecap Kilat

Menu sederhana yg dimana anak2 gak ada bosennya kalo sama mie ya... pas anak kedua emang lg susah makannya, lg fasenya pilih2 makanan, yg bikin BB nya jd turun selain tingkah polahnya yg superrr aktif bgt.. Alhamdulillah selalu paringi sehat sehat.. Ceritanya pagi td ibunya udah masak, si anak enggak mau makan, krn doi liat stok mie instan yak lgsg lah geger minta maem pakai mie.. Krn emang anak2 makan mie instan dibatasi, jd lah emak tengok stok ada mie kering.. capcus lah bikin bajmie goreng aja yg isian campurannya disesuaikan dg isi kulkas aja dong yaa...hihii #PejuangGoldenBatikApron #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #PekanPosbar #DikecapinAja

Opor Ayam dengan Kemiri sebagai Ganti Santan

Opor Ayam dengan Kemiri sebagai Ganti Santan

Saya kerap menggunakan kemiri untuk menggantikan santan dalam masakan sehari-hari. Seperti hari ini, saya ingin makan opor ayam yang gurih, tapi perlu membatasi makanan bersantan karena beberapa hari terakhir secara kebetulan berturut-turut makan hidangan bersantan pekat. Maka pilihan saya jatuh pada “Opor Ayam dengan Kemiri sebagai Ganti Santan”. http://www.komporkecil.com/index.php/2016/03/16/opor-ayam-dengan-kemiri-sebagai-ganti-santan/ Sebenarnya saya bingung, kalau tanpa santan, apakah hidangan ini masih bisa disebut opor? Setahu saya, ciri khas opor adalah pemakaian santan kelapa. Tapi (sepertinya) tidak masalah, hihihi. Yuk, mari dicoba :)

36. Semur Ati Ampela Pedas

36. Semur Ati Ampela Pedas

Resep ini cooksnap dari Mbak Siti Maria Ulfa. Karena saya & keluarga suka pedas & manis, jadi resep ini cocok untuk kami😊

4 org
30 menit