Daging Asam Padeh

Dipos pada March 2, 2022

Daging Asam Padeh

Anda sedang mencari inspirasi resep Daging Asam Padeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Daging Asam Padeh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Daging Asam Padeh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Daging Asam Padeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Daging Asam Padeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging Asam Padeh memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih setia sama masakan minang, kali ini terinspirasi dari resepnya Uni @azizarahmi bikin asam padeh. Asam padeh atau sampadeh pada dasarnya adalah masakan asam pedas. Hanya saja rasa asam dari asam kandis membuat aromanya menjadi khas. #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #52weeksjourneyindonesiancuisine

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Daging Asam Padeh:

  1. 100 gram daging sapi
  2. 1 buah kentang
  3. 1 lembar daun salam
  4. 1 lembar daun kunyit
  5. 1 batang serai
  6. 1 ruas lengkuas
  7. 1 lembar daun jeruk
  8. 1 buah asam kandis
  9. 5 buah cabai keriting merah, iris
  10. secukupnya kaldu sapi bubuk
  11. secukupnya garam
  12. Bumbu Halus
  13. 5 buah cabai merah
  14. 5 buah bawang merah
  15. 3 buah bawang putih
  16. 1,5 buah kemiri
  17. 1 ruas kunyit
  18. 1/2 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Daging Asam Padeh

1
Uleg bumbu halus
Daging Asam Padeh - Step 1
2
Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas
Daging Asam Padeh - Step 2
3
Masukkan daging, tumis hingga berubah warna.
Daging Asam Padeh - Step 3
4
Beri air secukupnya lalu masukkan cabai iris. Tutup hingga daging empuk sambil sesekali diaduk.
Daging Asam Padeh - Step 4
5
Setelah daging empuk, tambahkan asam kandis, garam, kaldu bubuk, dan kentang. Koreksi rasa dan biarkan hingga matang. siap disajikan.
Daging Asam Padeh - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan kembung acar kuning

Ikan kembung acar kuning

Punya ikan kembung bosen di goreng aja ,kali2 nyoba repot nguleg2 ,hhaaa Dan Alhamdulillah enak bgt ,klrg suka..hmm Apa lg kalo di tambahkan rawit pasti seger bgt ,saya tidak pakai karena ada anak 2thn yg suka bgt sama ikan .. #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke15

Nasi goreng mawut (Magelangan)

Nasi goreng mawut (Magelangan)

karbo ketemu karbo, sesekali gak masyalahhh.. enak dan mengenyangkan. apalagi tanggal tua gini. resep source mba cici andriyani https://cookpad.com/id/r/14848138 #PejuangGoldenBatikApron

Mangut patin

Mangut patin

Resep dari kakak ipar😅,,referensi untuk hidangan arisan ataupun reuni,,atau bisa juga untuk acara prasmanan pernikahan,,

5 orang
1 jam
Telur Dadar Kemiri

Telur Dadar Kemiri

Anak-anak saya semua pencinta telur dadar bund.. Sepertinya ndak pernah bosan deh meski hampir tiap hari makan, ada saja request untuk lauk yang satu ini. Untung saja buat telur dadar itu paket kilat, jadi bisa langsung cusss hihihi (maklum ibunya belum canggih kalo masak, seringnya masih nyontek). Tapi untuk menyiasati biasanya saya mengolahnya agak bervariasi bund, kadang dicampur sosis atau sayuran meski sedikit (karena anak-anak termasuk sulit makan sayuran), dikocok dengan campuran kecap manis dan ditambah touge, dicampur parutan wortel atau dibuat telur dadar kemiri seperti diresep ini. Sedikit sentimen sih, namanya cuma kemiri aja yang ngikut, padahal bumbu yang lain juga ada he. Soalnya kemiri ini buat telur dadar agak sedikit gendut bund jadi deh namanya telur dadar kemiri :)

Pepes Kemiri Ikan Seluang

Pepes Kemiri Ikan Seluang

ceritanya baru pertama kali bikin pepes dan beruntungnya jadi... ini request dari abang yang pengen makan pepes karna udah 3taun lebih dirumah ga pernah masak pepes semenjak ibu ga ada

3 porsi
60 menit
Opor ayam tahu bumbu santan kuning

Opor ayam tahu bumbu santan kuning

Kemaren pas lebaran gak sempet bikin opor ayam karena terlalu fokus di toko,akhirnya hari ini bisa bikin opor, wlpun udah bukan di suasana lebaran gpp lah ya bunda😁😁

8 porsi
1 jam
(17) gulai Nila anti pedes

(17) gulai Nila anti pedes

4-5 orang
45 menit
Bakmi Toprak Khas Solo

Bakmi Toprak Khas Solo

BAKMI TOPRAK. .. Sajian berkuah yang rasanya segar, gurih dan enak sekali dimaem waktu masih panas dengan irisan cabe rawit merah.. Biasanya habis jemput sekolah anak2 berempat mampir di kedai bakmi toprak langganan..karena beberapa hari nggak jualan.. dan cuaca panas gini enaknya maem yg berkuah2 ya.. Akhirnya kepikiran nich bikin sendiri.. bisa puaaasss dech bisa tanduk juga ya..

8 orang
1 jam
Mi goreng jawa

Mi goreng jawa

Baceman Bawang Putih Kemiri

Baceman Bawang Putih Kemiri

25/03/2022 (563).....ikutan seru2 an Ramadan Camp Misi ke 3 sy memilih bikin baceman bawang putih krn sy sdh pernah posting bumbu dasar merah dan bumbu dasar putih serbaguna di Cookpad. Nah yg baceman bawang putih ini blm pernah sy posting. Utk bawang putih sy selalu pake bawang putih kating yg rasanya lbh kuat,krn sejak dulu mama sy jg kalo masak selalu pake bawang putih kating,gk pernah beli bawang putih biasa,krn utk rasa dan aroma bawang putih kating itu lebih kuat dan enak #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunityIndonesia

Soto ayam

Soto ayam

Sego Terong Sambel Kemiri/ Nasi Terong Sambal Kemiri

Sego Terong Sambel Kemiri/ Nasi Terong Sambal Kemiri

Source : Desfita Mami Cay @desfita_rozzen Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Cookpaders😊. Sudah weekend niih, waktunya Semarak Clover dengan tema Sepiring Nasi Sambal. Ide dari mbak Ily @mamailly. Entry-1 saya bikin sambal kemiri, yang saya tambahin terong biar makin maknyuus. Asli ini endul nampol. Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera ya 😉. Semoga berkenan ya mbak Brily 😘. Terima kasih resepnya Ci Desfita... semoga sehat selalu dan semakin menginspirasi dengan resep-resepnya 😉. #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang 💞Malang, Sabtu-09 Oktober 2021💞

+/- 3 orang
+/- 20 menit
Rempeyek Kacang Rebon

Rempeyek Kacang Rebon

Bikin rempeyek itu mendatangkan nyeri cangkeng (sakit pinggang) demikian sabda teman saya. Dulu sih saya setuju karena setiap hari melihat simbah membuat rempeyek kacang untuk dijual. Pengolahannya sangat lama dan melelahkan karena proses yang simbah lakoni ada 2 tahap. Ya, pertama blio mendadar adonan peyeknya setengah matang, baru digoreng hingga kering. Bentuknyq memang menjadi cantik, bulat-bulat memesona namun sayangnya agak sedikit keras teksturnya. Beberapa kali saya pun dengan heroiknya mencoba membuat makanan yang kabarnya telah ada sejak abad ke-16 ,di Yogyakarta ini namun gagal semua. Adaaa aja kendalanya, wajannya lengket lah, rempeyeknya jadi tebal lah karena kurang bisa memainkan sendok sayur dan sebagainya. Tapiii, kini #PejuangGoldenBatikApron gak malas lagi membuat rempeyek karena ada resep anti gagalnya Kak Shyswy. Terima kasih.

Ayam Bumbu Kemiri

Ayam Bumbu Kemiri

Source: @AnieSaryono Edisi jalan jalan ke Cookpad community Bali ni..kepincut sama ayam bumbu kemirinya mbak anie Super gampang dan rasanya enak... Yuk bikin #rekreasi_bali #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalsel

Ase Cabe Hijau Tahu

Ase Cabe Hijau Tahu

Salah satu menu saat lebaran kemaren yang saya buat, padahal awalnya ga akan bikin, jadi cabe hijau nya seadanya di rumah aja, bikin dadakan dan jadi juga 😁 Source : @Inapermana29 #PekanPosbar #Dikecapinaja #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

Lodeh Sayur Warna - Warni

Lodeh Sayur Warna - Warni

Lodehnya Warna - warni yg membuat selera untuk dimakan dg lontong😄. Lodeh & lontong perpaduan makanan khas di hari raya. Makanan yg bersantan kali ini bikin saya menggungah selera. Selamat menikmati #CookpadCommunity_Lamongan #PekanKemenangan #Sayuranwarnawarni

Daging Rica Full Bumbu

Daging Rica Full Bumbu

Maaf foto tidak di plating, yg penting rasa kalau aku, foto hanya sebagai referensi hasilnya. Bumbunya umum aja ya gaes yaa, cuma aku suka pakai bawang yg lebih bnyk jadi makin mantep gitu, terus ulak kasar, tidak di blender..

5-10 orang
1 jam 20 menit
165. Tempe Tepung Kriuk

165. Tempe Tepung Kriuk

[Pejuang Golden Batik Apron - Week 15] Tempe tepung kriuk resep ibuk. Selalu gak pernah nolak kalau pas ke rumah ibuk digorengin tempe tepung kriuknya. Sebanyak apa gorengnya, pasti ludes 😁 #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron 14 Mei 2022

10-15 porsi
30 menit
Bacem Ceker Kuah

Bacem Ceker Kuah

Minggu 15 Ceker adalah salah satu makanan favorite anakku banget. Mau dimasak apa aja dia sukaa 😁 Biasanya kalau bikin kayak gini, dia suka di gadoin aja sih.. Kadang juga dimakan bareng mie kuah kayak di mie ayam gitu 😋 #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #DiKecapinAja #Semangcook_DiKecapinAja #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Nasi Goreng Daun Jeruk

Nasi Goreng Daun Jeruk

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_KalSel