Daging Rica Full Bumbu

Anda sedang mencari inspirasi resep Daging Rica Full Bumbu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Daging Rica Full Bumbu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Daging Rica Full Bumbu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Daging Rica Full Bumbu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Daging Rica Full Bumbu adalah 5-10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Daging Rica Full Bumbu diperkirakan sekitar 1 jam 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Daging Rica Full Bumbu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging Rica Full Bumbu memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Maaf foto tidak di plating, yg penting rasa kalau aku, foto hanya sebagai referensi hasilnya. Bumbunya umum aja ya gaes yaa, cuma aku suka pakai bawang yg lebih bnyk jadi makin mantep gitu, terus ulak kasar, tidak di blender..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Daging Rica Full Bumbu:

1. 500-600 gr daging sapi (aku pakai daging yg berlemak)
2. Air rebusan daging (kira-kira)
3. 1 batang sereh geprek
4. 1 ruas jahe geprek
5. 1 ruas lengkuas belah 2
6. 2 lembar daun salam
7. 3 lembar daun jeruk (agak besar)
8. Minyak untuk menumis
9. Garam, gula, micin
10. sesuai selera Kecap manis
11. Bumbu Ulek
12. 10 siung bawang merah
13. 6 siung bawang putih
14. 4 buah kemiri
15. 1 sdt kunyit bubuk
16. 1 sdm ketumbar bubuk
17. Bumbu Cincang / Chopper
18. 10 cabe rawit
19. 10 cabe keriting
20. 3 cabe merah besar
21. 2 cabe merah besar diiris (ini hanya variasi)

Langkah-langkah untuk membuat Daging Rica Full Bumbu

1

Daging utuh di rebus sampai matang sempurna. (Aku rebus pakai presto 50 menit). Jika sudah matang, angkat tiriskan, iris sesuai selera. Sisihkan air rebusan untuk kaldu.

2

Bumbu ulek, cincang, dan geprek siapkan.

3

Tumis semua bumbu bersamaan, sekiranya sudah mulai harum tambahkan air rebusan daging lalu aduk hingga bumbu matang.

4

Masukan daging, aduk hingga merata, aduk terus sampai bumbu meresap ke daging dan air sedikit menyusut.

5

Tambahkan gula, garam, micin sesuai selera aja yaa, kira-kira sedang rasa asin gurihnya dapat. (Aku skip pakai kaldu bubuk karna sudah pakai kaldu dari rebusan dan cukup pakai micin supaya tidak dobel garam dan msg)

6

Tes rasa, sajikan.. untuk air bisa sesuai selera ya, mau dibuat kering bisa atau mau agak basah juga enak.. Ini gak terlalu pedas ya, level pedasnya masih 5/10 buat aku.