Sayur Lodeh Ketupat

Dipos pada March 2, 2022

Sayur Lodeh Ketupat

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Lodeh Ketupat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Lodeh Ketupat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Lodeh Ketupat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Lodeh Ketupat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Lodeh Ketupat adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Lodeh Ketupat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Ketupat memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lebaran ketupat, berarti harus ada ketupat dan sayur nya dong, kali ini bersama ibu membuatnya #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Lodeh Ketupat:

  1. Santan Kelapa (2 kelapa)
  2. 20 bawang putih
  3. 25 bawang merah
  4. 20 lombok rawit
  5. 6 lombok keriting
  6. 3 lombok besar merah
  7. 7 lombok besar hijau
  8. 7 kemiri
  9. 7 lembar daun salam
  10. 7 lembar daun jeruk
  11. 3 cm laos
  12. Tahu
  13. Tempe
  14. Labu siam
  15. Kacang panjang
  16. Garam, penyedap rasa, gula, kecap

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Lodeh Ketupat

1
Bawang merah, bawang putih, kemiri, lombok kecil di blender sampai halus. Lombok keriting, lombok besar merah, lombok besar hijau di iris miring2 tipis.
Sayur Lodeh Ketupat - Step 1
Sayur Lodeh Ketupat - Step 1
2
Semua bahan dicuci bersih, disini yg sempat kefoto cuma tiga ini. Yang lainnya gk sempat seperti kacang panjang, santan, dan bumbu seperti daun salam,daun jeruk. Sebelum nya tahu digoreng sampai kecokelatan, setelah itu direbus di panci dikasih air dan garam, direbus agar tahunya tidak keras. Bumbu yg halus dan kasar di tumis sampai harum, masukkan tempe dan goreng sampai mateng. Kalau sudah masukkan labu siam ke panci yang ada tahunya beserta tempe dan bumbu2nya, tunggu sampai mendidih.
Sayur Lodeh Ketupat - Step 2
Sayur Lodeh Ketupat - Step 2
Sayur Lodeh Ketupat - Step 2
3
Setelah mendidih dan tempe terlihat mateng. Masukkan santan, oya utk air nya tadi yg awal 2 gayung sedang. Dan santannya 2 gayung juga. Jadi totalnya 4 gayung ya. Setelah itu masukkan daun jeruk,daun salam, kecap dan rasakan sampai sesuai. Tunggu sampai mendidih dan mateng. Dan diaduk2 pelan biar santannya nggk pecah
Sayur Lodeh Ketupat - Step 3
Sayur Lodeh Ketupat - Step 3
Sayur Lodeh Ketupat - Step 3
4
Siap dimakan bersama ketupat
Sayur Lodeh Ketupat - Step 4
Sayur Lodeh Ketupat - Step 4
Sayur Lodeh Ketupat - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Cabai Hijau Devina Hermawan

Tumis Cabai Hijau Devina Hermawan

3-4 porsi
Udang saos pedas

Udang saos pedas

Resep menu andalan untuk yg suka pedas manis

5 porsi
1 jam
Ceker pedas(huuh haaah)

Ceker pedas(huuh haaah)

Menu paling di sukai para anak muda,,karena bumbu pedasnya,,

3 orang
1 jam
Nila kuah kemangi

Nila kuah kemangi

Sumpah enak bangetz , gurih & segar serta aroma kemanginya😍😍 Yuk Bestie dicoba resepnya ya

4 orang
45 menit
Oseng-oseng Tempe Buncis bumbu kemiri kecap

Oseng-oseng Tempe Buncis bumbu kemiri kecap

Biasanya kalau ada tempe dirumah selalu di masak sambel tempe, tapi hari ini rasanya pengen oseng2 kecap pedas gitu, akhirnya jadilah masakan ini, dan ternyataa enak banget padahal sama nasi putih aja.. #PejuangGoldenBatikApron

Soto Ayam

Soto Ayam

Punya stok ayam yg tadinya mau di bikin topping mie ayam, tapi kayanya lebih enak kalau dijadiin soto ayam😋 resepnya gampang banget, selamat mencoba~```

5-7 porsi
90 Menit
Sayur nangka muda dan ceker

Sayur nangka muda dan ceker

. . . #DirumahAja #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangkaRaya

296. Ase Tahu

296. Ase Tahu

Enak lho ini, hampir mirip semur gitu rasanya. Ada gurih terasi. Manis kecap dan pedas gak pedas dari cabe ijo nya .. #pekanposbar #DikecapinAja Source : @opibun

782. Bumbu Dasar Putih Plus Ketumbar dan Kemiri Sangrai

782. Bumbu Dasar Putih Plus Ketumbar dan Kemiri Sangrai

Happy weekend.. saatnya ikutan posbar #RamadanCamp_Misi3 🥳🥳🥳 Cluenya adalah.. "Apakah aku? Bikinnya sehari untuk santai sebulan!" Saya coba jawab dengan opsi "A. Bumbu Dasar" Kali ini saya bikinnya bumbu dasar putih. Seperti kata Mamah Cookpad, bumbu ini umum digunakan untuk tumisan, sup atau gorengan yang rasanya tidak terlalu tajam. Bumbu Dasar Putih didominasi oleh bawang putih yang dihaluskan dan ditambahkan aneka rempah lain seperti kemiri, ketumbar, dan lada. Bumbu ini biasa digunakan untuk sayur lodeh, soto, oseng-oseng dan aneka tumisan. Jadi ayem niy kalau udah nyetok bumbu dasar kek gini, apalagi bentar lagi Ramadan akan datang. Kalau udah ada bumbu dasar, masak pun jadi lebih semangat dan menyenangkan. Beneran bikinnya cuma sebentar (ga ada sejam!) untuk santai sebulan. Programnya Mamah Cookpad emang ketjeh badai 👍😍💃 Oiya, bumbu dasar putih saya warnanya tidak putih. Mungkin karena kemirinya saya pakai stok kemiri sangrai. Saya tambah juga ketumbar dan lengkuas. Warna jadi kecoklatan. Tapi tak apa, yang penting rasa dan aromanya mantabs jiwa. Source: Dapur Olive @DapurOlive #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #Week8 #CeritaDapurHariIni

Ayam Betutu

Ayam Betutu

Waktu berkunjung ke Bali inget banget yang pertama kali dimakan adalah nasi campur Bali. Di dalamnya ada ayam betutu, ofcourse wkwk. Jadilah aku tertarik buat nyari² resepnya dan alhamdulillah dapet dari youtube, yang masaknya Chef Juna. Desclaimer : berhubung lagi mengurangi konsumsi gula harian, jadi gulanya aku skip ya. Selain itu, karena minggu ini udah makan kacang (pas lebaran) jadinya kacang gorengnya aku skip juga takut menumpuk omega 6 dalam tubuh hihi🤭 #pejuanggoldenbatikapron #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbar #Dikecapinaja

2 orang
Sayur Labu Siam Kuah Santan

Sayur Labu Siam Kuah Santan

Bismillah. Punya anak kecil dirumah mom? Yg bosen dg sayur bayem, sop, kangkung, mungkin ini bisa jd alternatif lain😊 Sayur yg g ada pedes2nya.. kalo buat yg dewasa, cukup dibuatkan sambel trasi, dimakan pakai krupuk, udh cocok banget👌 Week 16 #PejuangGoldenBatikApron #PawonIbukHanif #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_id

5-6 orang
30 menit
16. Rendang daging kentang sederhana

16. Rendang daging kentang sederhana

#PejuangGoldenBatikApron

Orak-arik sayur campur (brokoli,kembang kol,wortel)

Orak-arik sayur campur (brokoli,kembang kol,wortel)

Lagi masakin sayur buat anak2 sekolahan kakak, bikin yang pada suka. Warnanya juga cantik. Ini porsi banyak jadi kalau mau masak sedikit sesuaikan bahan dan bumbunya ya... #PejuangGoldenBatikApron #PekanKemenangan #Sayuranwarnawarni

Cumi hitam

Cumi hitam

4 orang
20 menit
Telur dadar kemiri

Telur dadar kemiri

Dapat resep ini dari Budhe. Kalau resep asli tanpa tepung terigu, tapi di rumah ada tepung jadi kutambah biar lebih bervolume

3 porsi
Lele Bakar diKecapin

Lele Bakar diKecapin

Lebaran telah usai namun liburan belumlah selesai,. Diwaktu libur seperti ini, diharuskan bagi saya untuk berada didapur lebih lama untuk memenuhi hasrat perut yang selalu ingibln mengunyah.... Selain buat masakan untuk makanan utama tentunya kudapan dari yg ringan hinggay sedikit berat sering diminta anak2,. Dikesempatan ini, mendapat inspirasi mb @Regina dari coboy surabaya untuk membuat hidangan yg nikmat dan segar,. Terimakasih sudah memberikan inspirasi dengan ungghan di cookpanya dalam #PejuangGoldenBatikApron Tentunya bukan hanya saya disini yg riweh dengan urusan masak-memasak, pasti bunda dirumah juga terkadang bingung untuk memasak menu apa untuk hari ini, besok ataupun lusa. Untuk memudahkan bunda2 dapat membuka apl cookpad untuk sekedar mengintip resep atau bahkan mengisnpirasi untuk cooksnap resep disini,. Terus semngat berkarya, dan berjuang untuk mewujudkan keinginan #PesanSemangatPejuangGBA #CoboyPokcoyDikecapin_Regina #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #DikecapinAja #PesanSemangatPejuangGBA #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya Source :https://cookpad.com/id/u/4085942

5 porsi
1 jam
Kering Tempe Teri Nasi

Kering Tempe Teri Nasi

Requestnya pak suami nih. Pas banget buat sahur klo bangun kesiangan #PejuangGoldenBatikApron

Kare daging sapi

Kare daging sapi

Bermula dirumah mamak mertua masak daging santan ini untuk menu lebaran idul fitri, makan dengan ketupat sangat lezat. Tiba-tiba kok jadi kangen pengen makan nya lagi😁😆. Jadi lah kita coba-coba masak dan pake resep ngarang sendiri.

6 orang
1 jam
Pepes Pindang Bumbu Kemiri

Pepes Pindang Bumbu Kemiri

Assalamu'alaikum.. Haii moms.. Alhamdulillah bisa berbagi resep ke-88.. Ceritanya... bapak pengen dimasakin ini nih.. Lagi kangen berat masakan emak 😊 Rasanya jan.. Super nyusss... Ditambah sama sayur bening makin cucok 😍 Selamat mencoba moms ❤ #PejuangGoldenBatikApron #week7 #19Maret2022

Rempela hati ayam masak kecap pedas

Rempela hati ayam masak kecap pedas

Bismillah Assalamu'alaikum... Masakan sederhana jadi istimewa, masakknya gampang ga pake ribet yang penting rasanya mantap dan bikin nambah nasi banyak.. Dietnya besok lagi aja yaaa😁😁 Trimakasih buat mbak @dessy_solehyanti atas resep mantapnya rasanya kaya ada pedes-pedes manisnya gitu🤭🤭 Komposisi bumbu saya kurangi mengimbangi rempela hatinya yang kurang banyak🤣 Sooo mommy ayo cooksnap resepnya dan semangat terus untuk berkreasi dan tentunya semangat untuk golden batik apronnya yaa... Jangan lupa kumpulan resep di draft biar ga lupa setor.... #15 #PejuangGoldenBatikApron #PesanSemangatPejuangGBA #PekanPosbar #DikecapinAja