Sambal Goreng Ati Kentang

Dipos pada March 5, 2022

Sambal Goreng Ati Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Ati Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Ati Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Ati Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Ati Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Ati Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Ati Kentang memakai 21 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi senang masak ini karena salah satu masakan favorit suami 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Ati Kentang:

  1. 1 kg kentang
  2. 5 buah ati ayam
  3. 2 papan pete (opsional)
  4. Secukupnya minyak goreng
  5. 200 ml air
  6. Bumbu Halus
  7. 1 ons cabe merah besar
  8. 7 siung bawang merah
  9. 4 siung bawang putih
  10. 5 butir kemiri
  11. 1 sdt ketumbar
  12. 1 ruas jari jahe
  13. Bumbu Lainnya
  14. Secukupnya pala bubuk
  15. Secukupnya lada putih bubuk
  16. 2 sdt garam
  17. 2 sdt gula pasir
  18. 1 sdt kaldu ayam bubuk
  19. 2 ruas jari lengkuas
  20. 2 lembar daun salam
  21. 1 batang serai

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Ati Kentang

1
Kupas kentang, lalu potong dadu sama rata.
2
Cuci bersih ati ayam, rebus sekitar 10 menit. Tiriskan. Jika sudah cukup dingin, potong ati ayam sesuai selera.
3
Goreng kentang yang sudah dipotong-potong dadu sampai berwarna kuning kecoklatan.
4
Blender atau ulek semua bahan bumbu halus.
5
Geprek serai serta lengkuas agar aromanya lebih terasa.
6
Kupas pete, lalu potong sesuai selera.
7
Jika semua bahan sudah siap, mulailah memasak. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan serai dan lengkuas yang sudah digeprek, juga daun salam. Tumis hingga aroma bumbu tercium.
8
Campurkan ati ke dalam bumbu yang telah ditumis. Masak hingga ati agak sedikit tergoreng.
9
Tambahkan air, lalu masukkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, pala bubuk, juga kaldu ayam bubuk. Setelah itu, koreksi rasa.
10
Masukkan kentang yang sudah digoreng. Aduk sampai tercampur rata dan meresap dengan bumbu.
11
Tambahkan pete.
12
Sambal goreng ati kentang siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi bakar ayam jamur suir

Nasi bakar ayam jamur suir

Liat ada daun pisang di dapur sisa bikin pepes kapan hari . Yaudah deh ngide bikin nasi bakar aja hehe

3 porsi kecil
Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

Recook resep chef devina #PejuangGoldenbatikApron #Ayam

4 orang
30 menit
Ayam Jerit Kemangi

Ayam Jerit Kemangi

Bothok Tempe kulit dan daging sapi

Bothok Tempe kulit dan daging sapi

14. #PejuangGoldenBatikApron Resep kali ini tetiba kepikiran pengen bothok tapi dicampur sama daging dan rasanya lumayan enak yaaa🥰

20 bungkus
Sambal Goreng Manisa

Sambal Goreng Manisa

Pelengkap menu lebaran

6 orang
45 menit
Bakso Kuah Taichan

Bakso Kuah Taichan

#resepgoldenbatikaproniwakartika #tiketgoldenbatikapron #wildcard Lebaran nyantap makanan bersantan yang penuh dengan kehangatan 😄 udah mulai mblenger kan 😄 naah… pasti deh makanan paling seger dan paling dinanti adalah ngbakso… 😍😍 Kali ini bikin yang pedes dan bumbu yang berbeda dari bakso biasanya ☺️☺️

10 orang
1 jam
Opor Ayam Bumbu Putih

Opor Ayam Bumbu Putih

Resep opor ayam anti gagal, mudah dan cepat. Nikmat disajikan dengan nasi atau lontong ataupun ketupat. Buat yang suka pedas, bisa ditambahkan irisan cabai ya. Saya ga pakai cabai karena masaknya sekalian buat si kecil 😁

10-12 orang
1 jam
Cah Brokoli Sosis Bakso

Cah Brokoli Sosis Bakso

CS resep mbak Atika @atika7218 dengan modifikasi.. Semoga kali ini resepnya bisa muncul ya 🥺.. Resep Asli : https://cookpad.com/id/r/9085337 #OlahanSayuran_MamaBirru #Cookies_Atika #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan15

1 piring
30 menit
Ayam bakar

Ayam bakar

Kwetiau Goreng ter- simpel se cookpad cocok untuk anak kost😍😍

Kwetiau Goreng ter- simpel se cookpad cocok untuk anak kost😍😍

4 orang
1 jam
Acar Kuning sayuran ala khas Manado

Acar Kuning sayuran ala khas Manado

Seringkali acar kuning timun ini saya nikmati sebagai menu pelengkap dari ikan goreng atau gepuk sapi di Rumah Makan Sunda. Lihat baca resep acar kuning eh ada yang khas Manado bumbunya sih sama tapi yang beda ada sayur rebung dan kacang tanah. Wah rebung susah dicari disini kalau ga mau imlekan. Tapi saya pengen banget bikin acar kuning ini ya sudah rebung diganti sayuran yang ada aja yaitu kembang kol dan kacangnya saya pake buat taburan aja. Oya saya juga ga punya cuka jadi diganti perasan air jeruk. Cuzz sreng sreng saya masak, wah ternyata rasanya enak seger ada asin, manis dan asem jeruk. Sayur nya saya masak ga terlalu layu jadi masih ada kres kres. Nikmati acar kuning warna warni ini dengan nasi hangat taburi kacang tanah jadi tambah sedap, bisa jadi bukan pelengkaplagi nih tapi menu utama. #PejuangGoldenBatikApron #Pekankemenangan #Sayuranwarnawarni #Acarkuningsayuran #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta

Telur Santan Kecap

Telur Santan Kecap

Olahan telur dan kecap. Unik juga ada citarasa kencurnya. Source @virapurple https://cookpad.com/id/r/16180358 #KreasiCoDe_Dikecapin #Pejuanggoldenbatikapron #week_15 #pekanposbar #dikecapinaja #PesanSemangatPejuangGBA #cookpadcommunity_depok

Sate Ayam Manis (tanpa bumbu kacang)

Sate Ayam Manis (tanpa bumbu kacang)

Assalamualaikum Cookpaders Hampir kelupaan lagi nulis resep sudah hari minggu aja, Untung dapet ide dari resepnya mb @anchenkeenan https://cookpad.com/id/r/13475698 #Pejuanggoldenbatikapron #PesanSemangatPejuangGBA #PekanPosbar #Dikecapinaja #KecapinAku #Semarak_KecapinAku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #Wongkitoterkecapkecap #Sumandan_masakankecap #Resepwongkito

Ayam Suwir ala Kondangan

Ayam Suwir ala Kondangan

Bismillah... Cooksnap dari bunda Yunita @cooking_with_hadleny sesama #PejuangGoldenBatikApron sekaligus menerima tantangan Mamah Cookpad untuk #PesanSemangatPejuangGBA Semoga kita selalu sehat dan bisa menyelesaikan GBA sampai finish Aamiin semangaaattt 💪💪💪 Ayam suwir ini beneran enak,persis seperti yang tertulis di cerita resep beliau tapi saya buat versi ramah anak,Alhamdulillah di approve. Thankiss bunda inspirasinya sehat selalu 🙏😘🤗 Source : @cooking_with_hadleny #PesanSemangatPejuangGBA #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke15

Soto Kemiri Khas Pati

Soto Kemiri Khas Pati

Krna kangen makanan khas kota pati tercinta, kali ini aku mmbuat soto kemiri yg simple tp rasa tetep khas pati

3 orang
1jam
952. Sate Jamur Tahu Tempe (Murtape)

952. Sate Jamur Tahu Tempe (Murtape)

#Week14 Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Melengkapi menu hari ini saya olah stok jamur, tahu, dan tempe yang tidak banyak menjadi sate. Ponakan-ponakan pada suka semua. Alhamdulillah, laris manis langsung habis 👍😋🥰🌹 (2022-107). *** #ResepdeBloom #SateJamurTahuTempe #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif #CeritaDapurHariIni

4 porsi
60 menit
Ayam rica-rica kemangi

Ayam rica-rica kemangi

4 orang
Soto ayam kuah kuning

Soto ayam kuah kuning

4-5 org
Sambal kemiri

Sambal kemiri

Bacem Tahu & Tempe

Bacem Tahu & Tempe

Anak pertama ku mau makan tempe tapi dikasih kecap... Coba bikin bacem deh, dan ternyata Alhamdulillah suka 🥰