Opor Ayam Bumbu Putih

Name: Opor Ayam Bumbu Putih
Yield: 10-12 orang
Ingredients: 1 ekor Ayam; 2 buah Kentang ukuran besar; 3 bungkus Santan instan 65ml; 1 batang Serai; 4 lembar Daun salam; 4 lembar Daun jeruk; 7 buah Kapulaga; 1/2 sdt Jintan bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula putih; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Kaldu jamur; 2 sdm Minyak untuk menumis; secukupnya Air; Bumbu Halus; 6 buah Bawang putih; 8 buah Bawang merah; 5 buah Kemiri; 1 ruas Jahe; 1 sdt Ketumbar

Dipos pada March 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam Bumbu Putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam Bumbu Putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam Bumbu Putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Bumbu Putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Ayam Bumbu Putih adalah 10-12 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor Ayam Bumbu Putih diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Bumbu Putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Bumbu Putih memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep opor ayam anti gagal, mudah dan cepat. Nikmat disajikan dengan nasi atau lontong ataupun ketupat. Buat yang suka pedas, bisa ditambahkan irisan cabai ya. Saya ga pakai cabai karena masaknya sekalian buat si kecil 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Bumbu Putih:

1 ekor Ayam
2 buah Kentang ukuran besar
3 bungkus Santan instan 65ml
1 batang Serai
4 lembar Daun salam
4 lembar Daun jeruk
7 buah Kapulaga
1/2 sdt Jintan bubuk
secukupnya Garam
secukupnya Gula putih
secukupnya Lada bubuk
secukupnya Kaldu jamur
2 sdm Minyak untuk menumis
secukupnya Air
Bumbu Halus
6 buah Bawang putih
8 buah Bawang merah
5 buah Kemiri
1 ruas Jahe
1 sdt Ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Bumbu Putih

Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Ayam dan kentang potong sesuai selera. Haluskan bumbu (saya pakai blender).

Siapkan wajan untuk menumis. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan jintan bubuk. Setelah bumbu 1/2 matang, masukan serai, daun salam, daun jeruk. Kemudian masukan garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur, tumis hingga bumbu matang. Lalu masukan ayam dan kapulaga, masak hingga bagian luar ayam matang (ayam berubah warna) sambil sesekali diaduk.

Didihkan air di panci untuk memasak opor, lalu tuangkan ayam dan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci. Setelah air mendidih masukan potongan kentang. Masak hingga ayam dan kentang 1/2 matang, lalu masukan santan instan. Masak kembali hingga ayam dan kentang matang. Jangan lupa koreksi rasa ya bun.

Opor ayam bumbu putih siap disajikan. Beri taburan bawang goreng agar lebih nikmat. Selamat mencoba 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes ikan mas

Mumpung lagi ada ikan mas kita bikin pepes yukk,, #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

1 jam

Sambal Tumpang #14pgba

Sabtu, 7 Mei 2022 Duhh ngiler nga sih Klo liat sambel tumpeng ini Apalagi di nikmati bersama sayuran matang dan peyek . Menu minimalis ini bisa bikin kalap penikmatnya ;) . Pas lagi mudik ke Surabaya, jadi inget Klo punya stok resep sambel tumpeng di draft yang belom di upload Sekalian aja untuk setoran #PejuangGoldenBatikApron Source : @farhahrhh dengan penyesuaian #cookpadcommunity_Bekasi #resepsiskadian

Ayam Rica Kemangi

Banyak homecook yang sudah post resep ini, jadi saya ikut ramaikan dengan resep modif dari Chef #Willgoz yang mudah untuk diikuti. Pas masak wangiii sekali menggugah selera makan anggota keluarga. 💕 #ayam #ayamrica #ayamricakemangi #pedas

5-6 orang

1 jam

Kemiri Sambal Telur Dadar

Hidangan yang ringkas dan sesuai digunakan ketika anda sangat lapar. Sekali lagi hasil percubaan. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang

15 minit

Kuah lontong sayur

Late post.. ini salah satu menu yg eike buat utk lebaran kmrin..baru smpt skrg post nya, krna wktu itu rempong bgt bikin 4 menu sekaligus..hehe

Semur Jengkol Manis Pedas

Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh... Biasanya tuh makan jengkol klu ga di rmh almh.mama di Depok ya di RM. Padang & klu ga di balado ya di gulai..jadi...jengkol di semur blm prnh makan dan blm prnh bikin jg..dan sayapun ntah knp ngebayangin jengkol di semur kok ya kurang sedap..(blm prnh makan tp udh under-estimated duluan..🤭✌️) Cari jengkol di Tabanan sini susah2 gampang & klupun ada, harganya lmyn mahal..(ini pasti dikomplain ma paksuami klu beli soalnya dia ga bisa menikmati alias ga doyan jd kudu mikir 2x klu beli).. naahh kebetulan kmrn mudik ke kampung paksuami, belanja ke pasar, jengkol lagi murah belilah saya 1 kg (paksuami cm geleng2 kepala ngebayangin istrinya ngabisin itu jengkol sendirian hihihi..😂) Nyampe di rumah, kerjaan saya stlh selesai beberes rumah yg ditinggal mudik adalah..ngepresto si jengkol, bersihin kulit2nya, geprekin satu2, packing per plastik utk sekali masak trus masukin ke freezer yg mnrt rekomendasi para pecinta jengkol di YT bs tahan mpe 1 thn..pas ngerjain begituan, lagi2 paksuami geleng2 kepala sambil komen "aromanya Bun...cepatlah selesaiin.."😁 Singkat cerita, bbrp porsi dari jengkolnya saya bikin semur nyontek dari CP tp lupa resepnya siapa (maaf🙏)..biar rasa penasaran saya terobati..dan ternyata semur jengkol itu enduuullliita.. yummie..ga nyesel deh bebikin menu ini ☺️ #PejuangGoldenBatikApron #mingguke15 #CookpadCommunity_Bali #CeritaDapurHariIni #masakitusaya #IdeMasak #PekanPosbar #Dikecapinaja #CPBali_MasakanBerkecap

1 porsi

90 menit

Bihun Goreng

#CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe15

Ayam Ungkep Manis Gurih Tanpa Minyak dan Santan

Resep ini resep buatan mertua, resep asli pakai santan dan minyak ya.. aku modifikasi versi low calori no minyak dan santan.. ayam ungkep yang gurih dan manis, tinggal goreng pakai air fryer atau minyak biasa atau langsung makan juga udah enak banget.. Ayam nya boleh diganti dada ayam atau potongan ayam lain nya yaa..

45 menit

Sayur Asem

Setelah kemarin 2 minggu kita liburan, akhirnya hari ini mulai masuk dapur lagi 🤭 masak yg seger2 aja buat makan siang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Ikan pesmol

Kembung Bumbu Pepes Kencur

Cucok banget untuk yang ga suka ikan laut karena bau amisnya, jd ga berasa bau amis ikan karena aroma kencurnya dan perpaduan dengan rasa pedas mantapnya🤤 Yuk langsung dicoba saja🥰🙏 Sumber Resep : @BerandaAqlan https://cookpad.com/id/r/12129889 #CookMemberGenkPeDa2_Een #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Gulai entok basor

#PejuangGoldenBatikApron

Opor Ayam

Bismillahirrahmanirrahim Pertama kali menulis resep di cookpad, resep opor ayam kesukaan keluarga semoga bisa menambah inspirasi masakan ❤️

10 orang

1 jam 30 menit

Semur Rempah Daging

Masih pake resepnya kakak, semur dagingnya medhook dan kaya rempah. Suami yang gak doyan kecap pun tumben mau ikut makan, karena rasa rempahnya lebih dominan gak cuma manis rasa kecap. #KreasiCode_Dikecapin #PekanPosbar #Dikecapinaja #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #PesanSemangatPejuangGBA

sepanci

2 jam ++

Kering Tempe Tahu Kecap Basah

📌 Rembang, 12 Mei 2022 Kering tapi basah. Eh gimana yak namanya 😅. Ini adalah resep kering tempe turun temurun keluarga kami. Dari mbah yang jualan nasi pecel dulu kala. Kering ini cocok banget sebagai pendamping nasi pecel. Yang suka nasi pecel pasti setuju. Mana nih orang Madiun suaranyaa??? 😆 Source: @estyridhohakim_0991 dengan modifikasi #PekanPosbar #DikecapinAja #PesanSemangatPejuangGBA #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe15 #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Acar Bandeng Presto

Bosen dengan olahan bandeng presto yang digoreng? Berikut olahan bandeng presto yang "nglawuhi" kata orang Jawa. Rasanya gurih dan seger, anak saya sampai habis 2 potong sekali nambah 🥰 #acarbandeng #bandengpresto

3 porsi

30 menit

Semur Hati Rampela

Para bocah ponakan minta dimasakan hati rampela, mereka mau dimasakan semur hati rampela, karena kami sekeluarga tidak ada makan daging sapi, hanya keluarga muslim dan kristen yang makan. Para bocah tidak mau semur daging ayamnya. Jadi deh masak manfaatkan hati rampelanya. Berapa item saya skip kehabisan bumbu. #PekanPosbar #DikecapinAja #CpBali_MasakanBerkecap #CookpadCommunity_Bali #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #cookpad_Id #Kecap #OlahanHatiRampela #MasakSetiapBagian

4 porsi

15 menit

Pecel Terong Kemiri

Resep tradisional ori turun temurun dr keluarga suami. Tidak pakai banyak minyak. Masakan cenderung manis.