Sayur Nangka ala Jawa Timur

Dipos pada March 2, 2022

Sayur Nangka ala Jawa Timur

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Nangka ala Jawa Timur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Nangka ala Jawa Timur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Nangka ala Jawa Timur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Nangka ala Jawa Timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Nangka ala Jawa Timur adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Nangka ala Jawa Timur diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Nangka ala Jawa Timur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Nangka ala Jawa Timur memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep turun temurun dari nenek, ke ibu, terus ke saya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Nangka ala Jawa Timur:

  1. 1 kg nangka muda
  2. Bumbu dihaluskan
  3. 8 siung bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 1 ruas jahe
  6. 1 ruas lengkuas
  7. 1 ruas kunyit
  8. 1-2 buah kemiri
  9. Bumbu cemplung
  10. 1 ruas sereh memarkan
  11. 2 lembar daun salam
  12. 2 lembar daun jeruk purut
  13. 6-10 buah cabe rawit utuh
  14. 500 ml santan (saya pakai fibercream)

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Nangka ala Jawa Timur

1
Potong nangka muda sesuai selera, cuci bersih, lalu rebus. Rebus selama 15-20 menit. Tips: pakai sarung tangan plastik agar tidak lengket getah ke tangan
Sayur Nangka ala Jawa Timur - Step 1
2
Sembari menunggu rebusan, siapkan bumbu-bumbu halus dan cemplung
Sayur Nangka ala Jawa Timur - Step 2
3
Tumis bumbu halus sampai harum. Saya kasih garam, MSG (opsional), gula ketika menumis. Tambahkan bumbu cemplung. Bisa juga garam gula ditambahkan di akhir. Monggo kerso.
4
Tambahkan sedikit santan cukup untuk merendam nangka rebus. Sisa santan ditambahkan nanti. Masak nangka dengan sedikit santan tadi sampai bumbu-bumbu resep. Tutup dengan tutup panci.
5
Setelah bumbu resap, tuang sisa santan dan koreksi rasa. Masak sebentar hingga matang sempurna. Siap dihidangkan.
Sayur Nangka ala Jawa Timur - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

JANGAN KATES / SAYUR PEPAYA

JANGAN KATES / SAYUR PEPAYA

Sayur favorit suami

4 porsi
1 jam
Gulai pucuk labu kuning ceker

Gulai pucuk labu kuning ceker

Masak yang berkuah with pucuk labu kuning🌱🌱🌱πŸ₯˜ hasil dari kebun sendiri lagi, jadi keranjingan sama daun berbulu ini 🀭🀭😍

Balado Tahu Telur

Balado Tahu Telur

3-4 orang
40 menit
Sambel goreng kentang tanpa santan

Sambel goreng kentang tanpa santan

Mengurangi makanan kolestrol berupa santan dengan memasak tidak pakai santai sambel goreng tetap enak

4 orng
1 jam Β½ menit
Semur Telor Tahu

Semur Telor Tahu

Masakan fav anak anak dirumah πŸ’•πŸ€­

Tumis Ceker Sayuran

Tumis Ceker Sayuran

Sayur kesukaan anak-anak, warna warninya yang bikin anak-anak semangat makan. #PekanKemenangan #sayuranwarnawarni #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser #PejuangGoldenBatikApron

Lapis daging sapi

Lapis daging sapi

Assalamualaikum wr wb 😍 Sesekali boleh yaa posting masakan 😍. Menu lapis daging sapi ini cocok sekali dibuat maksi ataupun saat makan malam. Untuk hasil yang lebih yummy gunakan daging sapi bagian has dalam, dijamin deh bikin nambah nasi terus #Dikecapinaja #PekanPosbar

Jipang Kuah Merah

Jipang Kuah Merah

Sayur Jipang Kuah Merah ini tersaji untuk berpadu dengan nasi uduk dan suwiran ayam, tahu_tempe dan telur bacem Kuahnya kental, pedas dan gurih. #SEMANGCOOK_SAYURSEGAR #SEMANGCOOKHOKYAHOKYE #COOKPADCOMMUNITY_SEMARANG #PejuangGoldenBatikApron #PEJUANGGOLDENBATIKAPRON

10 orang
30-45 menit
Semur Jengkol

Semur Jengkol

#PejuangGoldenBatikApron

Telur Pindang

Telur Pindang

Berhubung tukang sayur blm pada dagang jadi bikin dengan bahan2 yang ada di rumah aja, Alhamdulillah cooksnap resepnya mba @dapoer_alesha sudah cocok cm ada sedkt modif dgn menambahkan bumbu halus saja, yjks dicoba teman2 ❀️ #minggu15 #PejuangGoldenBatikApron #ComboNgabibita_Dikecapan #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar #Dikecapinaja #CookpadCommunityIndonesia

Cah Brokoli Sosis Bakso

Cah Brokoli Sosis Bakso

CS resep mbak Atika @atika7218 dengan modifikasi.. Semoga kali ini resepnya bisa muncul ya πŸ₯Ί.. Resep Asli : https://cookpad.com/id/r/9085337 #OlahanSayuran_MamaBirru #Cookies_Atika #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan15

1 piring
30 menit
Ayam malbi

Ayam malbi

Minggu ke 15 Banyak sekali lauk yang menggunakan kecap, salah satunya yang saya buat ini yaitu ayam Malbi. Semoga bermanfaat #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #PekanPosbar #Dikecapinaja #WongkitoTerkecapkecap

Semur Jengkol Pedas Manis

Semur Jengkol Pedas Manis

Udah lama pengen nyoba masak jengkol. Pas nemu, lumayan lama nongkrong dikulkas baru eksekusi πŸ˜… Pas udah matang..ternyata aku bisa masak jengkol dan enak pula πŸ˜‹ Resep: @susan_mellyani Tips rebus jengkol :@Nidarudi #GenkPejuangDapur #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya

Garang asem ikan laut segar

Garang asem ikan laut segar

Bismillah Masih pengen yang seger-seger setelah lebaran, saya masak menu ikan laut. Garang asem ikan laut kalau di tempat bapak saya disebut garang asem iwak anyaran ( maksudnya ikan segar yang baru datang dari nelayan) dan rasanya kecut. Masakan ini akan banyak di jumpai di daerah Tuban Jatim dan sekitarnya. Menu ini salah satu favorit bapak saya, rasanya asam pedas segar. Di pasar sana banyak dijumpai asam yang masih muda, jadi ibu akan merebus asamnya dulu baru digunakan. Jika menggunakan asam yang masih muda memang rasa asamnya lebih nendang/lebih asam lebih segar. Karena disini hampir saya belum pernah ketemu asam yang seperti itu di pasar, jika masak menu ini saya menggunakan asam yang biasa/asam jawa. Untuk jenis ikan biasanya menggunakan ikan yang dagingnya tebal, seperti tongkol, tengiri dll yang penting ikannya segar, kalau menggunakan ikan yang dagingnya tipis biasanya menggunakan ikan putihan/ikan kue. #IdeMasakHariIni #CookpadComunity_Bali #PekanKemenangan #sayuranwarnawarni

8 potong ikan
30 menit
SATE USUS ala2

SATE USUS ala2

Saya suka sekali dg resep dari bunda Sekar Ayu ini, rasanya sesuai dg lidah saya, alhamdulillah Tetap semangat #PejuangGoldenBatikApron

Ikan Gabus Goreng Kemiri

Ikan Gabus Goreng Kemiri

#RecookBubuhanKaltim #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Udang saos pedas

Udang saos pedas

Resep menu andalan untuk yg suka pedas manis

5 porsi
1 jam
74. Ayam Ungkep Kemiri

74. Ayam Ungkep Kemiri

Assalamualaikum sahabat Cookpad. Sebagai Coboyers junior, turut bangga jadi bagian dari Coboy. Kegiatannya seru-seru. Kali ini waktunya MBOIS (teMa coBOy postIng reSep). Aku pilih resep #ungkepan dari @cook_22822786 Bunda Azkia. Rasa ungkepan ayam ini mantul abis. Beneran deh! Ga percaya?? Buktikan aja deh 😁 Eh lupa, yuk masak! πŸ‘ #CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep #Ungkepan #PekanPosbar #TiketGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

2 orang
30 menit
Rawon Daging Labu siam

Rawon Daging Labu siam

4 orang
30 menit