Semur Jengkol

Dipos pada March 2, 2022

Semur Jengkol

Anda sedang mencari inspirasi resep Semur Jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Semur Jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Semur Jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Semur Jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Jengkol memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Jengkol:

  1. 300 gr jengkol
  2. 1/2 papan tempe, potong2
  3. 9 potong tahu kulit (bentuk segitiga)
  4. 300 ml Air
  5. 3 sdm kecap manis
  6. 1/2 sdm gula merah
  7. 4 lbr daun Salam Koja
  8. 2 lbr daun jeruk
  9. 1 lbr daun salam
  10. 1 batang sereh
  11. Bumbu Halus;
  12. 5 siung bawang putih
  13. 4 butir kemiri
  14. 8 buah cabe merah keriting
  15. 1 ruas jari kunyit
  16. 1 sdt ketumbar bubuk
  17. 1 sdt garam
  18. 1/2 sdt kaldu jamur
  19. 1/2 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Semur Jengkol

1
Goreng tempe setengah matang dan peras tahu kulit agar keluar airnya Didihkan air, Masukkan jengkol, rebus sampai jengkol matang angkat dan tiriskan Kupas jengkol, buang kulitnya lalu keprek biar penyet bumbu menyerap
Semur Jengkol - Step 1
Semur Jengkol - Step 1
2
Haluskan bumbu, panaskan 3 sdm minyak goreng - Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam koja, daun jeruk, sereh dan daun salam sampai harum, lalu masukkan air
Semur Jengkol - Step 2
Semur Jengkol - Step 2
Semur Jengkol - Step 2
3
Masukkan jengkol aduk rata dan diamkan sampai air mendidih Masukkan kecap dan gula merah masak kembali diamkan sampai air setengah surut Tambahkan tempe dan tahu masak sampai air benar benar surut
Semur Jengkol - Step 3
Semur Jengkol - Step 3
Semur Jengkol - Step 3
4
Koreksi rasa dan Sajikan....
Semur Jengkol - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tempe &Tahu Bacem Panggang versi Ambyar Kitchen

Tempe &Tahu Bacem Panggang versi Ambyar Kitchen

My girl minta dibikinin tempe bacem... Sekalian bikin tahunya jg.... Supaya ada pilihan... Tempe atau tahu...

Ayam Bacem

Ayam Bacem

Assalamualaikum cookpaders...hari ini pengen masak ayam bacem kesukaan bocil dan suamik😋😋Kesukaan anak wedok kepala ayam nich..kadang klo gk lagi masak cuma bli di warung deket rmh,tpi kali ini masak sendiri.Menu ini simple juga bisa ditemenin sambal dah habisin nasi ya bun😁 Kali ini bunda masakin sendiri biyar puas pada maemnya..klo beli kan cuma dikit😁😁 #CookpadCommunity_Solo #CookpadCommunity_Timlo #PejuangGoldenBatikApron #Week15 #MasakAyam #Pekanposbar #DikecapinAja #Timlo_Ngecap #KecapinAku #Semarak_KecapinAku

3 org
30 menit
Cumi kuah hitam

Cumi kuah hitam

Resep ini saya dapat dari tante saya, setiap saya mengolah cumi, biasanya dimasak kuah hitam memakai belanga tanah liat, aromanya agak berbeda dibandingkan memasak dengan menggunakan alat masak lainnya. jika cuminya besar biasanya khusus badan saya potong-potong bundar kemudian digoreng tepung sedang kepala dan samping mirip sayap saya bikin kuah hitam.

5 orang
1 jam
Tumis capcay

Tumis capcay

#PejuangGoldenBatikApron

Semur Daging Betawi (554)

Semur Daging Betawi (554)

Salah satu menu favorit di hari raya...eh tapi hari biasa juga sering bikin koq..salah satu menu yg wajib pake kecap...dan ada tipsnya supaya warna kuahnya pekat..pakai kecap ABC...cocok buat semur...kuahnya aja enak...gmn dagingnya 😍😍 Video pembuatan : Youtube channel DIARI MAMA FIRZA https://youtu.be/SWNqr_hVfsI #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #CocomtangPost #IdeMasak #ceritadapurhariini #dikecapinaja #pekanposbar

Semur Jengkol

Semur Jengkol

Penyuka jengki aka jengkol mana nih, yuuk merapat icip icip semur jengki buatan sayah #PekanPosbar #DikecapinAja #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityIndonesia

Ayam Suwir Pedas

Ayam Suwir Pedas

#PejuangGoldenBatikApron #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

244. Bumbu Bakaran Pedas

244. Bumbu Bakaran Pedas

Bumbu olesan untuk ikan / ayam / tahu / tempe / bebek bakar 🦤 Inspirasi Resep : Florensia Wenda https://cookpad.com/id/r/12964126 Periode 9 - 15 Mei 2022 #Week15 #PekanPosbar #DiKecapinAja #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #MasakItuSaya #PejuangDapur #PekanCooksnap #CookpadIndonesia #CeritaDapurHariIni #BagikanInspirasimu #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

Sayur Asem Bumbu Instan (jurus ninjaku)

Sayur Asem Bumbu Instan (jurus ninjaku)

Ini jurus ninjaku.. Biarpun begitu, hasilnya endeeuuss.. Bener kata Siwon SuJu, Sasa emang gakkalengkaleng rasanya.. #PejuangGoldenBatikApron #PekanKemenangan #sayuranwarnawarni #CookpadCommunity_Tangerang

3 orang
45 menit
Ikan Belut Bumbu Kuning

Ikan Belut Bumbu Kuning

🌺Bismillahirahmanirrahiim🌺 Jum'at 13 mei 2022 Pekan Ke 15 #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommonity #CookpadKalsel #CookpadBorneo #Masakanrumahan #Memasakjadimudah #Memasakjadiibadah #HalalanThayyiban Semoga Bermanfaat 🥰😍🤩 Selamat Mencoba 🥳🥳🥳 Happy Cooking moms and dads 💐💐💐

Terong goreng bumbu balado saos kecap

Terong goreng bumbu balado saos kecap

Manis......manisss pedasss 🤤🤤

1 porsi
45 menit
16. Rendang daging kentang sederhana

16. Rendang daging kentang sederhana

#PejuangGoldenBatikApron

Mi Sagu Goreng Kecap Pedas

Mi Sagu Goreng Kecap Pedas

Masakan terakhir sebelum balik ke rantau di periode mudik idul fitri tahun ini. Seminggu lebaran kemarin full trip tiap hari. Adaa aja acara reuni dan halal bi halal. Seneng tentunya bisa ketemu saudara2, dan pastinya puas ketemu opor, rendang, sate, sambel goreng, dll. Tapi ternyata ada titik agak jenuh juga si setelah maem makanan2 itu beberapa hari berturut2. Nah keingat masih punya mi sagu mentah yg oleh2 itu. Ibunda penasaran dgn rasanya, jadilah sy eksekusi. Lumayan bisa jadi selingan lidah yg terpapar nasi dan lontong terus. Responsnya orang rumah? Enak bangeeet. Gak kayak mi, kayak sesuatu yg baru. Bumbunya pas. Pedess *ini komen adek sy yg kecil haha Kalo masak ini di rumah tu enaknya ada blender, ga perlu ngulek bumbu, ga kayak di asrama wkwk. Hasilnya bumbu jelas lebih halus, lebih mudah merata membaluri mi sehingga rasa dan warna lebih okee 👩‍🍳 080522 ✏️ 150522 🌐 150522 #Week15 #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #RamadanCamp_Misi9 #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #KopijosRamadan #PekanPosbar #DikecapinAja

4 orang
45 menit
Sayur asem sunda bumbu uleg

Sayur asem sunda bumbu uleg

Sayurr sayurrr siapa yang sukaa sayurrr favoritt ini sayur asemm emang segerr bgt😍 Silahkan mencoba bunda bundaa , semoga cocok aama resepp aku🥰😍

Keluarga
Soto Babat Madura

Soto Babat Madura

Main ke rumah kerabat pas lebaran, pulangnya dikasih babat. Langsung kepikiran soto,, pulang ny cuss di eksekusi... #PekanKemenangan #sayuranwarnawarni

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

3 - 4 orang
1 jam
Acar ikan merah

Acar ikan merah

Alternatif untuk yang bosen masak sambel2an,, sajikan makanan sehat tanpa penyedap ya buk ibuk,,