Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Ikan Manyung Asap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Ikan Manyung Asap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Ikan Manyung Asap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Ikan Manyung Asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Ikan Manyung Asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Ikan Manyung Asap memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Happy deh saat mudik kemarin dibawakan ikan Manyung oleh kakak ipar, secara di jakarta susah utk mendapatkannya. Dibawakan cukup banyak 1.4 kg, tp sy hy masak 1.2 kg sisa sy hy panggang biasa biar bs utk anak. Sy masak semua sekalian nanti sy bagi untuk mama sy pastinya, tante n tetangga baik🤭. Krn udah lama ga masak ikan asap, sy ko kurang PD utk memasaknya, kebetulan moment silaturahmi ke rumah tante sekalian sy bertanya bumbu ikan asap dimana sy ragu apakah sereh dipake atau tidak. Bumbunya sedikit sy modif dmn ketumbar, kemiri, kunyit sy sangrai. Rencana diawal mau menggunakan terong hijau panjang, tapi 3 hari titip ditukang sayur n tetangga ga ada dunk terong yg bagus. Katanya lg ga musim🤭 finally sy ganti dg labu siam. Resep ini enak lho🥰 klo pecinta rasa kuah super pedas, silahkan takaran cabai ditambah🙂 #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #GBAWeek17
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Ikan Manyung Asap:
- Bahan A:
- 1.2 kg Ikan Manyung
- 700 gr Tahu Putih (Campur Tahu Sutra dan Biasa)
- 250 gr Labu Siam/ 3 Buah
- 1 Liter Santan Kelapa Murni
- 550 ml air
- Bahan B:
- 75 gr Bawang Putih Kating
- 85 gr Bawang Merah
- 1 sdm Ketumbar Sangrai
- 5 Butir Kemiri Sangrai
- 3 gr Kunyit Sangrai
- 20 gr Kencur
- 7 Butir Cabai Rawit Merah
- 4 Gr Jahe
- Bahan C:
- 9 Butir Cabai Merah Keriting
- 9 Butir Cabai Hijau Keriting
- 12-15 Butir Cabai Rawit Merah untuk topping
- 1 Buah Tomat Merah Ukuran Besar
- 30 gr Lengkuas Geprek
- 9 Lembar Daun Jeruk
- 2 sdt Garam
- 2 sdt Gulpas
- 1 sdt Kaldu Bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Sayur Ikan Manyung Asap
