Rica-rica balungan ayam

Dipos pada March 7, 2022

Rica-rica balungan ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-rica balungan ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica balungan ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica balungan ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica balungan ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica-rica balungan ayam adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica-rica balungan ayam diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica balungan ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica balungan ayam memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Iseng2 beli balungan ayam.. resep coba2 dan ternyata sangat bisa diterima dilidah aku dan juga suami suka banget.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica balungan ayam:

  1. 1/2 kg balungan ayam
  2. 1 ruas lengkuas
  3. 2 lembar daun salam
  4. 1 batang sereh
  5. 1 lembar daun jeruk
  6. Secukupnya Gula merah
  7. Garam
  8. Kaldu jamur
  9. 3 sdm kecap
  10. 2 sdm minyak untuk menumis
  11. 200 ml air
  12. Bumbu halus
  13. 4 siung bawang putih
  14. 6 siung bawang merah
  15. 2 butir Kemiri sangrai
  16. 1 ruas jahe
  17. 1 ruang kunyit
  18. 5 cabe rawit besar (sesuaikan pedasnya)
  19. 2 cabe merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica balungan ayam

1
Potong beberapa bagian balungan ayam. Jangan terlalu kecil2.
2
Halus kan semua bahan "bumbu halus". Kemudian tumis dengan minyak hingga layu. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh geprek.
3
Setelah agak hilang air nya, masukkan ayam di ikuti garam, kaldu jamur, gula merah, kecap dan air.
Rica-rica balungan ayam - Step 3
4
Masak hingga ayam benar2 empuk dan air menyusut. Dan jangan lupa koreksi rasa.
5
Rica2 siap di hidangkab bersamaan dengn nasi anget 🤗🤗
Rica-rica balungan ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam

Soto ayam

5 orang
30 menit
Nasi Kuning Gurih Tanpa Santan

Nasi Kuning Gurih Tanpa Santan

Ketemuuuu lagi, setelah sekiaaann lama.. Buat nasi kuning karena anak lagi susah makan karena batuk.. Minta nya nasi kuning..

4 orang
1 jam
Semur Ayam Telur Betawi

Semur Ayam Telur Betawi

Assalamu'alaikum, tema bulan ini bertemakan coklat. Semoga manisku menjadi manismu ya 😄😄😄 #CookpadCommunity_depok #PejuangGoldenBatikApron #GBA_Week15 #pekanposbar #DiKecapinAja #KreasiKode_DiKecapin

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Masih ada ayam utuh 1 ekor di freezer di buat ayam goreng lengkuas aja lah ... Sebenarnya kalau ayam goreng lengkuas enaknya lengkuasnya di parut , hasilnya jd cantik. Tapi berhubung mamak masih pegel alias cuapeek karena hbs mudik jd lengkuasnya mamak chooper aja biar cepet! jadi ya gitu deh hasilnya wqwqwqwq..😆 tapi rasa eeh..jgn diragukan lg lho...uenak tenan gurihe polll #mujisendiri😂 Yuk di ceki² resepnya ,itu jg klo mau ngga jg gak apa² , bebas sayy 😂 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

#PejuangGoldenBatikApron (110522)

3 porsi
1 jam
Nasi goreng ndeso (aslinya tanpa kecap n kemiri. Tp saya kasih)

Nasi goreng ndeso (aslinya tanpa kecap n kemiri. Tp saya kasih)

Main ke rumah tetangga, ternyata lagi masak nasgor Aku icip ternyata enak, yaudah deh tanya resepnya. Tp aku improve dikit aku kasih kemiri sama kecap. Kalau tetanggaku cuma bawang merah bawang putih garam.

2 orang
15 menit
Ayam Rica Kemangi

Ayam Rica Kemangi

Banyak homecook yang sudah post resep ini, jadi saya ikut ramaikan dengan resep modif dari Chef #Willgoz yang mudah untuk diikuti. Pas masak wangiii sekali menggugah selera makan anggota keluarga. 💕 #ayam #ayamrica #ayamricakemangi #pedas

5-6 orang
1 jam
Bumbu Kuah Bakso

Bumbu Kuah Bakso

Musim hujan bawaannya mau makan yang hangat hangat. Jadi deh bakso kuah. Bakso beli jadi di pasar langganan. Kuah nya buat sendiri. Resep ambil dari cookpad. Saya buat versi setengah porsi dari resep asli. #PejuangGoldenBatikApron

Pepes ikan mas

Pepes ikan mas

#PejuangGoldenBatikApron

Ayam suwir krawu khas gresik

Ayam suwir krawu khas gresik

Makanan favorit 😍

10 orang
kurleb 2 jam
Bumbu bakaran kecap pedas

Bumbu bakaran kecap pedas

Wuih, masih berada di atas kompor, 😃😃, acara tar mlam mau bakar sosis dan bakso untuk temen nnton TV sma suami aj sich, bumbu Q pedesin,

Sambel Goreng Jowo (Ati,Kentang,Tahu,Putih Telur)

Sambel Goreng Jowo (Ati,Kentang,Tahu,Putih Telur)

Assalamualaikum Minal Aidin Wal Faidzin teman2 Mohon Maaf Lahir dan Batin🙏😍 Panjang ya liburnya..😁 Selamat mudik ya teman😍 Postingan pertama setelah lebaran di awali dengan sambel goreng. Menu lebaran yang selalu eksis biasanya opor ayam, lontong sayur, rendang, mie goreng, sate sama sambel goreng😁. Kali ini saya bikin sambel goreng versi jawa dengan bahan seadanya, dimasak dengan santan sampai kering, sekaligus memanfaatkan putih telur sisa bikin kue kering. Sebagian putih telurnya sudah saya bikin bolu, nah ini ada sisa sedikit diolah aja jd lauk yg sedap. Dulu pernah share resep sambel goreng pakai putih telur juga tapi yg berkuah versi Jawa Tengahan..enak dimam pakai lontong/ketupat😁 Resep yg versi kuah disini ya teman2👇 https://cookpad.com/id/r/12948645 #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Malang

5-6 orang
Rica Ampela Ati Kemangi

Rica Ampela Ati Kemangi

#PejuangGoldenBatikapron #CookpadCommunity_Kalsel #Cookpadcommunity_borneo #PesanSemangatPejuangGba

Rendang ayam

Rendang ayam

Berhubung harga daging meroket,solusinya pake ayam

15potong
1jam
Sambal goreng kentang ati & telur puyuh dengan santan

Sambal goreng kentang ati & telur puyuh dengan santan

Paling suka sama masakan satu ini Dan saya selalu menambah kan santan di dalamnya agar rasanya lebih gurih dan creamy Selamat mencoba

Soto Ayam Kemiri (tanpa santan)

Soto Ayam Kemiri (tanpa santan)

6 porsi
Acar Kuning sayuran ala khas Manado

Acar Kuning sayuran ala khas Manado

Seringkali acar kuning timun ini saya nikmati sebagai menu pelengkap dari ikan goreng atau gepuk sapi di Rumah Makan Sunda. Lihat baca resep acar kuning eh ada yang khas Manado bumbunya sih sama tapi yang beda ada sayur rebung dan kacang tanah. Wah rebung susah dicari disini kalau ga mau imlekan. Tapi saya pengen banget bikin acar kuning ini ya sudah rebung diganti sayuran yang ada aja yaitu kembang kol dan kacangnya saya pake buat taburan aja. Oya saya juga ga punya cuka jadi diganti perasan air jeruk. Cuzz sreng sreng saya masak, wah ternyata rasanya enak seger ada asin, manis dan asem jeruk. Sayur nya saya masak ga terlalu layu jadi masih ada kres kres. Nikmati acar kuning warna warni ini dengan nasi hangat taburi kacang tanah jadi tambah sedap, bisa jadi bukan pelengkaplagi nih tapi menu utama. #PejuangGoldenBatikApron #Pekankemenangan #Sayuranwarnawarni #Acarkuningsayuran #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta

Ayam bakar manis

Ayam bakar manis

**Bumbu bisa di gunakan juga untuk bumbu oles bakaran ikan dll Menu yg selalu di sukai anak2.. Makan nya g cukup 1 potong aja... #PekanPosbar #Dikecapinaja

4 porsi
Jangan lombok

Jangan lombok

Kenal sayur ini dari suami yg minta dimasakin..

5 porsi
1 jam
(13) gulai daging sapi

(13) gulai daging sapi

10 orang
2 jam