Sayur Lodeh Labu Siam

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Lodeh Labu Siam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Lodeh Labu Siam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Lodeh Labu Siam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Lodeh Labu Siam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Lodeh Labu Siam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Labu Siam memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... Alhamdulillah habis panen labu siam di kebun eyang.. . . #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Lodeh Labu Siam:

1. 4-5 labu siam ukuran kecil
2. 7 butir telur puyuh (boleh lebih)
3. 2 helai daun salam
4. 1 batang sereh
5. 2 buah cabe rawit, biarkan menggelinding tanpa di iris
6. 600 ml santan
7. Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
8. 1 sdm udang rebon/ebi
9. Bumbu Halus
10. 5 siung bawang merah
11. 4 siung bawang putih
12. 5 buah cabe merah keriting
13. 5 buah kemiri
14. 3 cm kunyit
15. 1 sdm ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Lodeh Labu Siam

1

Cuci bersih labu siam, iris memanjang lalu rendam air garam selama ±10 menit, tiriskan

2

Tumis sereh dan daun salam kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga harum tambahkan labu siam

3

Kemudian masukkan santan beri garam, gula dan kaldu bubu, icip rasa, tambahkan cabe rawit

4

Masukkan telur puyuh dan ebi masak hingga matang

5

Dan siap disajikan