Opor kuning

Dipos pada March 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor kuning memakai 19 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Meskipun foto nya kurang menggiurkan tapi percayalah ini tuh enaakk lho, must try👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor kuning:

10 bagian paha atas ayam, bersihkan
10 telur ayam, rebus
1 bungkus kecil santan instant, cairkan dengan sedikit air
Bumbu cemplung:
1 buah langkuas ukuran sedang, geprek
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 batang serai, geprek
Bumbu halus:
1 sdm Ketumbar, sangrai
1/2 sdt jinten, sangrai
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas jahe
2 ruas kunyit, bakar
4 butir kemiri, sangrai
Minyak dan air secukup nya
Bumbu: garam, ladabubuk kaldujamur
Taburan: bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Opor kuning

Rebus ayam 1/2 matang, buang air nya tambahkan serai&salam&jahe geprek

Tumis bumbu halus hingga harum Dan matang, tambahkan bumbu cemplung, aduk rata tambahkan ayam masak hingga ayam tercampur rata, tambahkan air secukup nya masak hingga ayam matang, tambahkan santan masak hingga tingkat kekentalan yang diinginkan, sajikan dengan taburan bawang merah goreng💖

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Ayam Macaroni

Sop ayam ini adalah resep yang diturunkan dari Ibuku. Rasanya enak dan segar. Bikinnya gampang sekali. Untuk ayam, Bunda bisa ganti dengan ayam kampung ya. Resep asli memang pakai ayam kampung. Karena aku adanya stock daging ayam jadinya aku pakai daging ayam fillet aja. Yuuuuk Bunda silahkan dicoba. 😋😋🤗🤗

8 orang

45 menit

Ayam kampung ungkep

Simpel dan enak😋 Selain ayam kampung bisa pakai ayam lainnya juga yah...

1jam

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Sensasi bumbu rujak yang meresap gurih, pedas, manis dan ada asamnya bikin boros nasi banget sih

Sambal Kemiri

Mendampingi kalio jengkol dengan lalapan daun singkong dan teman-temannya, saya sertakan juga sambal kemiri. Biasa ya Bu karena orangtua turut serta menikmati jadi saya bikin yang tidak terlalu pedas. Kalau ibu-ibu yang suka sekali pedas mungkin takaran chillinya boleh ditambahkan, sesuai selera.

Opor ayam

Setelah share resep sambal goreng, tak lengkap rasanya ngga share resep opor untuk menemani ketupat

Telur Dadar Kemiri

Anak-anak saya semua pencinta telur dadar bund.. Sepertinya ndak pernah bosan deh meski hampir tiap hari makan, ada saja request untuk lauk yang satu ini. Untung saja buat telur dadar itu paket kilat, jadi bisa langsung cusss hihihi (maklum ibunya belum canggih kalo masak, seringnya masih nyontek). Tapi untuk menyiasati biasanya saya mengolahnya agak bervariasi bund, kadang dicampur sosis atau sayuran meski sedikit (karena anak-anak termasuk sulit makan sayuran), dikocok dengan campuran kecap manis dan ditambah touge, dicampur parutan wortel atau dibuat telur dadar kemiri seperti diresep ini. Sedikit sentimen sih, namanya cuma kemiri aja yang ngikut, padahal bumbu yang lain juga ada he. Soalnya kemiri ini buat telur dadar agak sedikit gendut bund jadi deh namanya telur dadar kemiri :)

Kakap acar kuning (pesmol)

Awalnya anak anak minta dibuatkan ikan acar kuning yang dulu suka dimasak sama si mbok di rumah, sejak si mbok ga ada, aku buat sendiri dan rasanya tetap enak sprti buatan si mbok dulu

4 org

Sambal kemiri

Krengsengan Daging Buncis

Salah satu bumbu andalan yang selalu ada di lemari dapur pasti kecap! Aah, bener banget nih kata mamah...nasi-telur-kecap aja masih bisa selalu jadi penyelamat, selegend ituuuh 🤭😅 Masakan yang disuka anak² itu ya yang dikecapin juga karena rasanya manis. Pas masih punya stok daging sapi, tadinya mau dimasak daging lapis sih tapi akhirnya berubah haluan jadilah bikin krengsengan daging ini 😁. Kalau di daerah Jawa Timur biasanya pakai daging kambing dan ditambah bumbu petis. Ternyata ini enak bangeeet. Mirip semur tapi kuahnya ga banyak. Di sini saya tambahkan buncis juga. Dagingnya empuuuk, bumbunya juga pekat meresap. Cocok banget dimakan pakai nasi anget trus tambah kerupuk. Rasanya manis, gurih, dan sedikit pedas karena untuk anak² juga. Untung ada cabe rawit utuhannya, jadi bisa dipenyet, makin mantab 👌 Source: @Rahma_5229123 dan @SilviaNovi #DagingSapi #PekanPosbar #DikecapinAja #PejuangGoldenBatikApron #Minggu15 #KopiJos #KopiJosRamadan #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Sambal Goreng (ati ampela, buncis, kentang, wortel, pete)

Lebaran mesti ada menu wajib sebagai teman makan opor, menu satu ini selalu menjadi kesukaan keluarga.

1 jam

Opor ayam bumbu simple

Edisi lebaran kemarin masak opor ayam 🥥🥘🍗

Tahu Sambel Ijo

Source : @mamabundaB3 biasa aku panggil mba Lia. Perjalanan Golden Batik Apron masih terus berlanjut. Tantangan demi tantang d berikan untuk d taklukan. Kadang merasa lelah d tengah jalan, kadang full semangat. Salah satu yg membuat semangat tambah adalah perhatian dari sesama pejuang Golden Batik Apron, dengan me Cooksnap masakan kita. Nah kali ini aku memberi semangat kepada mba @mamabundaB3 yg selalu gercep dlm segala hal. Semoga kita sampai PD finish ya mba Lia... SEMANGAT 💪 #PejuangGoldenBatikApron #PesanSemangatPejuangGBA #PekanPosbar #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadIndonesia

Bakmie Goreng Kecap Kilat

Menu sederhana yg dimana anak2 gak ada bosennya kalo sama mie ya... pas anak kedua emang lg susah makannya, lg fasenya pilih2 makanan, yg bikin BB nya jd turun selain tingkah polahnya yg superrr aktif bgt.. Alhamdulillah selalu paringi sehat sehat.. Ceritanya pagi td ibunya udah masak, si anak enggak mau makan, krn doi liat stok mie instan yak lgsg lah geger minta maem pakai mie.. Krn emang anak2 makan mie instan dibatasi, jd lah emak tengok stok ada mie kering.. capcus lah bikin bajmie goreng aja yg isian campurannya disesuaikan dg isi kulkas aja dong yaa...hihii #PejuangGoldenBatikApron #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #PekanPosbar #DikecapinAja

Gulai Tunjang

Saya pakai panci presto utk merebus kikil nya

4 porsi

Nasi goreng mawut (Magelangan)

karbo ketemu karbo, sesekali gak masyalahhh.. enak dan mengenyangkan. apalagi tanggal tua gini. resep source mba cici andriyani https://cookpad.com/id/r/14848138 #PejuangGoldenBatikApron