Lodeh Nangka Muda (Tewel)

Dipos pada March 8, 2022

Lodeh Nangka Muda (Tewel)

Anda sedang mencari inspirasi resep Lodeh Nangka Muda (Tewel) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lodeh Nangka Muda (Tewel) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lodeh Nangka Muda (Tewel), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lodeh Nangka Muda (Tewel) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh Nangka Muda (Tewel) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Nangka Muda (Tewel) memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nangka muda atau di Jawa Timur dikenal dengan Tewel dapat dijadikan sebagai bahan masakan. Biasanya makanan ini dimasak menggunakan santan yang mirip dengan lodeh. Disini saya sajikan resep masakan Lodeh Nangka Muda (Tewel) yang mudah dan enak. Selamat mencobaa ❣

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh Nangka Muda (Tewel):

  1. 500 gr nangka muda, cacah
  2. 2 bungkus rese/ebi
  3. 800 ml santan cair
  4. 500 ml santan kental
  5. 1 genggam daun melinjo/daun so
  6. 1 lembar daun jeruk
  7. 2 lembar daun salam
  8. 1 ruas jahe, geprek
  9. 1 ruas lengkuas, geprek
  10. 1 bungkus masako
  11. Bawang merah goreng (opsional pelengkap)
  12. Bumbu Halus
  13. 7 butir bawang merah
  14. 4 siung bawang putih
  15. 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
  16. 3 buah kemiri, sangrai
  17. 3/4 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Lodeh Nangka Muda (Tewel)

1
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan
Lodeh Nangka Muda (Tewel) - Step 1
Lodeh Nangka Muda (Tewel) - Step 1
Lodeh Nangka Muda (Tewel) - Step 1
2
Haluskan bumbu
Lodeh Nangka Muda (Tewel) - Step 2
Lodeh Nangka Muda (Tewel) - Step 2
Lodeh Nangka Muda (Tewel) - Step 2
3
Tumis bumbu menggunakan wajan, tambahkan bumbu lainnya beserta rese/ebi
Lodeh Nangka Muda (Tewel) - Step 3
Lodeh Nangka Muda (Tewel) - Step 3
Lodeh Nangka Muda (Tewel) - Step 3
4
Panaskan santan cair, masukkan bumbu dalam santan
Lodeh Nangka Muda (Tewel) - Step 4
Lodeh Nangka Muda (Tewel) - Step 4
Lodeh Nangka Muda (Tewel) - Step 4
5
Setelah agak mendidih, tambahkan nangka muda/tewel dan daun melinjo. Jangan lupa terus diaduk agar santan tidak pecah
Lodeh Nangka Muda (Tewel) - Step 5
Lodeh Nangka Muda (Tewel) - Step 5
Lodeh Nangka Muda (Tewel) - Step 5
6
Tambahkan santan kental, masak hingga matang sambil terus diaduk. Jangan lupa koreksi rasa
Lodeh Nangka Muda (Tewel) - Step 6
7
Angkat dan sajikan, beri taburan bawang merah goreng. Selamat mencobaa ❣
Lodeh Nangka Muda (Tewel) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Kecap

Ayam Kecap

Awalnya mau bikin ayam gongso, tapi salah baca resep 🥴 Masak ga konsen ya gini, harusnya apa jadi apa. Aslinya ga pake kecap asin ya, tapi ga tau napa kok saya nuang kecap asin. Untung sadar pas baca resepnya kok ada minyak wijen (juga) eh...ternyata salah baca. Coba kalo udah dituang, jadi kayak gimana rasanya 😅 Salah baca ya udah lanjut aja, berdoa semoga rasanya enak. Pas Deva ambil ayam, dia rasain dan bilang "enak bun, aku nambah ya habis ini" Really? Ya ampun...emaknya terharu banget, yang awalnya salah resep ternyata hasilnya tetep enak 😁✌ #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #Dikecapinaja

Ayam Ungkep

Ayam Ungkep

#pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_yogyakarta #kopijos #selaluistimewa

Rendang Sapi Tenderloin

Rendang Sapi Tenderloin

Ini makanan fav no.1 Dunia ga sih, enak banget‼️ Pround tobe Indonesian. Pakai Tenderloin krn 1jam aja udah empuk. Kl pakai daging biasa pakai presto ya/ marinasi perasan air nanas.

4 Orang
1 Jam
Telor Bumbu Bali

Telor Bumbu Bali

4-6 orang
25 menit
Soto Lamongan

Soto Lamongan

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadComunnity_Depok #Sayuranwarnawarni

Ikan woku manado

Ikan woku manado

Ikannya bisa di pake ikan apa saja Mujair Nila Ikan mas Ikan kakap Tulis resep buat arsip pribadi semata biar bisa di liat lagi kalau lupa...

5 porsi
1 jam
Tumis Sayur Bumbu Kuning

Tumis Sayur Bumbu Kuning

Ini tumisan sayur yang terdiri dari putren, kacang panjang, wortel kemudian ditambah dgn bakso dan sedikit tempe yg divariasikan dgn bumbu kuning..Buatnya tanpa cabai krn untuk dilahap anak2 di rumah #PejuangGoldenBatikApron #PekanKemenangan #sayuranwarnawarni

4-5 orang
1 jam 30 menit
Nonya Sayur Lemak Malaysia

Nonya Sayur Lemak Malaysia

Resep ini dari buku "Authentic Recipes from Malaysia", saya ganti isian sayurnya dengan bahan yang ada. Sayur apa aja bisa dipakai (asal bukan sayur daun), seperti wortel, bengkuang, terong, kol, kacang panjang, rebung dsb. Boleh tambah tahu juga sesuaikan dengan kesukaan masing2 yaa... #pejuanggoldenbatikapron

4-6 orang
30 menit
357. Opor Tahu Tempe Telor Puyuh

357. Opor Tahu Tempe Telor Puyuh

Opor adalah sajian wajib saat lebaran... Kalo yang lain opor ayam, aq mah bikinnya #OporTahuTempeTelorPuyuh 😂😂 Tak masalah apapun isinya, yang penting rasanya endulita 😂😂😂 Semoga resepnya bisa menginspirasi Bu Ibuk yaaak... Selamat mencoba #PejuangGoldenBatikApron #Minggu14 #DapoerBudhe #OporTahuTempeTelorPuyuh

Bumbu Bali Base Genep

Bumbu Bali Base Genep

Bumbu dasar lengkap bali ini biasa digunakan untuk memasak betutu, sate lilit, pepes, lawar atau masakan lainnya Source : @akaripapa

Soto Kemiri Khas Pati

Soto Kemiri Khas Pati

Monggo sarapannn ....😋 mengisi perut yang laparrr dan menyiapkan tenaga untuk melanjutkan tempur didapur 🤭 Untuk rasa hampir seperti soto lamongan dan soto ambengan surabaya, tapi rasa gurih santan lebih dominan. Nikmatlah pokoke ... 😋 . . . Resepnya ngintip punya mbak Nisha @An_nesha #KampungIdaman #Kopijos_PosbarIdaman #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #SotoNusantara #SotoKemiri #Cooksnap #MasakItuSaya #Cookpad #CookpadIndonesia #anekasotoinong

5-6 porsi
Sayur Labu Siam Kuah Santan

Sayur Labu Siam Kuah Santan

Bismillah. Punya anak kecil dirumah mom? Yg bosen dg sayur bayem, sop, kangkung, mungkin ini bisa jd alternatif lain😊 Sayur yg g ada pedes2nya.. kalo buat yg dewasa, cukup dibuatkan sambel trasi, dimakan pakai krupuk, udh cocok banget👌 Week 16 #PejuangGoldenBatikApron #PawonIbukHanif #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_id

5-6 orang
30 menit
Mentok Pedas khas Malang

Mentok Pedas khas Malang

Sebelumnya trimakasih buat mbak Selvy Manopo atas resepnya.jujur ini pertama kali aku bikin masakan yg litek2 gini (a.k.a bumbu kentel rempah2 banget 🤤🤤🤤😁) Alhamdulillah akhirnya aku bisa masak yg kaya gini 🤭.Mungkin bagi kalian yg ga suka pedes bisa di kurangi cabe rawitnya ya. .resep asli 100gr punya aq 60gr aja Udah pedes banget kata suami😅🙈.Dan yg ga suka mentok boleh juga diganti dg ayam kampung. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #ColamMatos #Matos_OlahanSerbaKecap #Matos_DikecapinAja #CookpadCommunity_Malang #PekanPosbar #Dikecapinaja

Sayur tengah bulan tempe santen (jangan Lombok ijo khas gunung kidul)

Sayur tengah bulan tempe santen (jangan Lombok ijo khas gunung kidul)

Menu tengah bulan bun, k awal bulan masi jauh soalnya🤣 menu murah meriah banget pokonya gasampe 20rb tapi kalo gamau ribet masak lauknya bisa juga masukin ikan cue/tongkol bun di goreng dulu tapinya ya masuk sayur udah mateng si ikan nya 🤗

Teri kacang favorit

Teri kacang favorit

Kesukaan suami ini. Tapi malah jarang bikin saya. Sekali-kali bikin ah.

Ase Cabe Tahu

Ase Cabe Tahu

Bismillah... Sudah jadi tradisi lebaran urang Sunda kalau lebaran pasti ada ase cabe. Tapi hari ini, berhubung masih belum move on dengan suasana lebaran jadilah aku bikin ase cabe hanya saja aku menambahkan tahu pong alias tahu goreng Bandung. Makasih Teh @opibun buat resepnya👍🏿👍🏿 Tahu pong punya sifat bisa menyerap cairan makanya kalau dipaduin dengan ase cabe udah top pisan karena bumbunya meresap sekali👍🏿 Gurih dan wangi dari bawang, kunyit, dan kemiri menyatu dengan rasa kecap manis yang kental, manis, dan gurih kedelai. Paduan yang cocok bila disatukan dengan tahu pong dan cabe hijau yang rasanya tidak begitu pedas😋😋 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbar #DikecapinAja #PesanSemangatPejuangGBA

2 orang
30 menit
Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

Perdana juga bikin ini, ternyata hasilnya endulita tralala.. maknyuss beneran.. Makasih resepnya mbak @Rindu_Dapur 🙏🏻 cuma maaf ga pakai kayu manis hehe Bisa diulangin bikin nih kalau kayak gini Yg mau cobain resepnya, monggo yaaa #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #resepYessil_Chechiel #tongsengsapi #cooksnap

5-6 orang
Orak Arik Buncis dan Telur Puyuh

Orak Arik Buncis dan Telur Puyuh

Ini menu manda pas H k-3 lebaran. Nguras isi kulkas judulnya, karena mbak sayur belum mulai jualan. 🥲 Jadilah manda bikin orak arik saja yang simpel. #PejuangGoldenBatikApron #PekanKemenangan #SayuranWarnaWarni #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa

5 orang
20 menit
(12) bakso mercon rumahan

(12) bakso mercon rumahan

Bakso isi cabe dan kuah cabe huhh hahh

7 orang
1 jam