97. Gudeg Ayam dan Telur

Dipos pada March 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep 97. Gudeg Ayam dan Telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 97. Gudeg Ayam dan Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 97. Gudeg Ayam dan Telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 97. Gudeg Ayam dan Telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 97. Gudeg Ayam dan Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 97. Gudeg Ayam dan Telur memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hampir 10 taon merantau belum pernh ngrasain lebaran dikmpung halaman lagi. Jd kangen makanan kampung halaman. Apa lagi disaat moment lebaran gini. Bosen jg kalo masak nya ketupat dan opor. Kdang perut jg gak bs kompromi kalo byk makan santan. Kali ini tetep masak santan tapi gk terlalu byak air santannya.disusutkan aj. Jd berasa tetep berasa ada gurih2 nya santan. Source : resep dari emak #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Berau #CookpadCommunity_Tanjungredeb #PejuangGoldenBatikApron #mingguke15

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 97. Gudeg Ayam dan Telur:

1 kg ayam bagian paha
1 biji nangka muda ukuran sedang
15 biji telur ayam
Bumbu halus :
12 biji kemiri
2 sdm ketumbar
100 gr siung bawang merah
75 gr siung bawang putih
Bumbu cemplung:
10 lembr daun salam
2 ruas lengkuas
3 batang serai
10 kantong teh celup(merk optional)
100 gr gula jawa (jika ingin lebih manis bisa ditmbhkan lagi)
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu bubuk
1500 ml santan cair
1000 ml santan kental

Langkah-langkah untuk membuat 97. Gudeg Ayam dan Telur

Sangrai kemiri dan ketumbar. Kemudian haluskan dg bahan bumbu halus yg lain.

Rebus telur dan kupas kulitnya, kemudian rebus ayam untk menghilangkan sisa darah dan kotoran yg masih belum hilang. Stl matang bersihkan dg air bersih sisihkan.

Rebus nangka yg sdh dipotong2 untuk menghilangkan getahnya.kemudian ganti air rebusan dg air yg baru. Dan tambahkan 2batang serai dengan teh celup kantong. Jgn sering diaduk supaya tidak sobek kantong teh nya. (Penambahn teh celup untuk warna nangka jdi merah kecoklatan). Setelah berubah warna buang air rebusannya.

Tata dalam panci yg lain. Daun salam terlebih dahulu. Kemudian nangka,kemudian daging ayam yg sdh direbus td. Kemudian secukupnya bumbu halus.

Kemudian tambahkan santan cair secukupnya,dan santan kental secukupnya.kemudian tambahkan nangka lagi. Kemudian tambahkan telur. Dan terakhir tambhkan sisa bumbu halus. Dan tmbahkan lagi sisa santan cair dan santan kental. Dan tambahkan jg gula jawa,garam dan penyedap rasa.

Rebus hingga air santan menyusut. Tidak ush diaduk2. Sesuaikan selera banyaknya air santan sisanya. Koreksi rasa seblm bener2 air santan menyusut.

Sajikan dalam piring saji. Bisa ditmbh lauk pendamping lainnya sperti tumis daun pepaya,sambal goreng krecek(bisa liat resep)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng kentang dan tempe lombok ijo

#PejuangGoldenBatikApron

Ayam Goreng Bawang Putih

Penasaran dengan rasa ayam goreng bawang putih karena sering lihat tp belum pernah coba. Ketemu resep dari ka @nova_rilandari dan beberapa resep ayam goreng bawang putih lainnya. Coba combine resepnya dan enak 😍

Cap Cay Jawa (Dg Kekian Palsu)

Tiba² kangen banget menu masakan cap Jae (cap cay jawa) yang pakai kekian palsu, dulu mama sering banget bikinin ini. Akhirnya searching di Cookpad ketemulah resepnya mbak Vy,,alhamdulillahh... Jadi bs mengobati kangen makan capcay bikinan mama 🥰🤗 CS by : @dapurVY #Cookpad.Indonesia #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #Week_14 #SayuranWarnaWarni #PekanKemenangan

2 porsi

1 jam

554) Kwetiau Goreng Sawi Sosis

Kwetiau mah kesukaan saya. Pas bener deh mbak @IsmiiAgustin ada resep kwetiau goreng, jadi bisa buat setoran Cookies. Kwetiau gorengnya pakai sawi putih. Saya termasuk yg suka juga pakai sawi putih buat bikin mie atau bihun goreng. Biasanya kan orang suka pakai sawi hijau atau kol ya tapi pakai sawi putih juga enak lho. Dan sawi putih mudah didapat dan harganya juga murah. Proteinnya pakai sosis tapi bisa pakai bakso atau yg lainnya juga sesuai stok di rumah. Saya sih ikutin persis resepnya mbak Ismi karena pas ada bahannya di rumah. Yuk, dicobain ya 😉. (13/05/2022) https://cookpad.com/id/r/14529236 #Cookies_Ismi #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #Minggu-15/9-15Mei22

2-3 orang

15 menit

Ayam Pedas

Ayam pedas di daerah saya sebenarnya tidak menggunakan cabe merah dan kunyit, tapi spy bisa dimakan dengan ketupat akhirnya ditambah keduanya, jadi spt kare ayam pedas. . Jumlah cabe rawit disesuaikan dengan selera masing-masing. #PejuangGoldenBatikApron #15

Cumi kuah hitam

Bumbu dibawah ini adalah bumbu jika kita mau masak dengan bumbu genap, tapi kali ini saya lagi masak simple saja, dengan semua bumbu saya rajang, tanpa ada yang dihaluskan

Sarak Terong Khas Melayu Deli

Waduh ini menu bahaya karena bisa ngabisin nasi sebakul😄😄😄, sayur rasa rendang😁 Setoran arisan Genk Peda yg jatuh pada mb Een. Sepintas menu ini sederhana tp masyaalah rasanya istimewa, saat di masak bau harum tercium satu rumah sampai anak2 pikir masak rendang 😄😄😄 Source @BerandaAqlan #CookpadIndonesia #MasakanRumahan #MasakAsyik #OlahanSayuran #MakananKhasDeli #SarakTerongKhasMelayuDeli #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeda2_Een #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron

Bumbu Dasar Putih

Terkadang masak itu malas ribeut, terlebih bila harus masak masakan yang banyak printilannya sehingga kita perlu juga rasanya punya bumbu halus yang ready stock seperti bumbu dasar putih ini. Recook resep dari mba Opibun: https://cookpad.com/id/resep/13496865-bumbu-dasar-putih?invite_token=EVuLzQwCMzubsn5xF6yGRxgt&shared_at=1617600936 #bumbudasarputih #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

30-60 menit

Oseng Paru bumbu Kemiri

Masak cepaat tanpa telat .. 🤭 Bekel pak suami 😊

2 porsi

30 menit

Nasi Goreng Kemiri

Minggu, 13 Maret 2022, 19:30 Dan lagi masakan simple dari si Saya yang ingin makan nasi goreng tp ingin ada aroma wangi kemiri. 😁 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung Minggu ke-6

Sayur sop bening

Tongseng ayam

66. Nila Bakar Teflon Sambal Kecap Manis

Depok, 11 Mei 2022 Bismillahirrahmanirrahim... Sang kesayangan minta ikan bakar. Alhamdulillah, di pakde tukang sayur ada ikan nila segar. Cusss lah bikin ikan bakar. Sekalian ikutan masak yg #dikecapinaja 😍 masak sederhana jadi istimewa. #pekanposbar #dikecapinaja

4 orang

60 menit

Pecak terong kuah santan

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar Cooksnap resep @Herlyna_dhitian

Tempe tahu bumbu kemiri

Ada sisa tahu dan tempe di kulkas, dimasak aja semua nya,krn sayang klo ada makanan yang yang tersisa di kulkas... #TiketGoldenBatikApron

1 piring

20 menit

Asem - Asem Ikan

Ikan yang dipadukan dgn asam sangat cocok dinikmati siang hari yaaa, asem seger yg bikin kita ngga eneg sama fat atau lemak dari ikan. Nah resep ini cocok banget buat deskripsi diatas yaa, rasanya enak, bahannya murah dan mudah didapatkan. Tentunya bikinnya juga ngga ribet. Buat kamu yg pemula dijamin dehh anti gagal pokoknya. Cuss langsung aja baca resepnya!! Happy Cooking 😘 #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron

Nasi Orek Tempe Teri Angkringan

Menyesuaikan stok bahan di kulkas, aku bikin olahan dari kecap yang simple saja. Resep orek tempenya aku cooksnap resepnya mba @shanti_dewi Aku tambahkan teri untuk orek tempenya. Dan bikin nasi uduk, serta telur dadar. Dan di bungkus ala² nasi angkringan. #PekanPosbar #DiKecapinAja #PejuangGoldenBatikApron #PesanSemangatPejuangGBA #CeritaDapurHariIni #BatikWeek15 #Kopijos #KopijosRamadan #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

10.2#15 Iga Bakar

Source: @Novilova Resep asli: https://cookpad.com/id/r/15913249 #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke-15 #PekanPosbar #Dikecapinaja #CeritaDapurHariIni

Mentok Pedas khas Malang

Sebelumnya trimakasih buat mbak Selvy Manopo atas resepnya.jujur ini pertama kali aku bikin masakan yg litek2 gini (a.k.a bumbu kentel rempah2 banget 🤤🤤🤤😁) Alhamdulillah akhirnya aku bisa masak yg kaya gini 🤭.Mungkin bagi kalian yg ga suka pedes bisa di kurangi cabe rawitnya ya. .resep asli 100gr punya aq 60gr aja Udah pedes banget kata suami😅🙈.Dan yg ga suka mentok boleh juga diganti dg ayam kampung. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #ColamMatos #Matos_OlahanSerbaKecap #Matos_DikecapinAja #CookpadCommunity_Malang #PekanPosbar #Dikecapinaja

Gulai Ikan Tuna

Bismillahirrahmaanirrahiim. "Dihalalkan bagimu binatang buruan laut dan makanan (yang berasal) dari laut sebagai makanan yang lezat bagimu, dan bagi orang-orang yang dalam perjalanan; dan diharamkan atasmu (menangkap) binatang buruan darat, selama kamu dalam ihram. Dan bertakwalah kepada Allah Yang kepada-Nya-lah kamu akan dikumpulkan". (Terjemahan Q.S Al Maidah ayat 96) Hemm enak kali ni gulai. 👌 Sungguh salah satu makanan yang lezat, berasal dari laut. Yaitu ikan tuna. Dimasak gulai masya Allah...lezat sekali😘 Dihirup kuahnya.... hemmm segerrr, aroma daun kemangi menambah nikmat masakan ini. Lezatnya tidak diragukan lagi. Terinspirasi dari resepnya chef Juna di chanel youtobe Belanja Dapur Official. Untuk bahan seperti santan dan ikan tuna ukuran dan beratnya saya tidak sama dengan resep aslinya. Resepnya memakai 750 gr ikan tuna, dan 750 ml air serta 75 ml santan kental. Antara air dan santan perbandingannya 10:1 Salah satu menu buka puasa di bulan syawal. Insya Allah berkah. #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenBatikApron

6 orang

1 Jam

Gudang Resep

Cara dan Resep Enak Bikin Ketagihan