Ayam Goreng Ketumbar

Name: Ayam Goreng Ketumbar
Yield: 3 orang
Ingredients: 4 potong Sayap Ayam; 10 siung Bawang Putih; 1 sdm Bumbu kuning halus; 3 sdm Ketumbar; 4 gr bawang putih bubuk; 4 gr Meruca bubuk; 1 sdt Garam; 2 buah Kemiri; 10 lembar Daun Pandan; Minyak goreng untuk menggoreng ayam; Bahan Sambal; 10 buah cabai rawit merah dan hijau; 2 siung Bawang putih; 2 siung Bawang merah

Dipos pada March 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Ketumbar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Ketumbar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Ketumbar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Ketumbar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Ketumbar adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Ketumbar diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Ketumbar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Ketumbar memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pingin goreng ayam selain ditepung atau bumbu kuning. Kali ini aku coba pakai bumbu ketumbar. Pertama kali banget ngerasain ayam bumbu ketumbar di goreng pake daun pandan. Jadi ada wangi2nya gitu pas digoreng. Walaupun rada burn, tapi kalau ga burn takut kurang matang. Tapi ini enak banget. Ayamnya gurih, wangi, juicy, lembut. Wajib banget kalian coba dirumah. Happy Cooking. Selamat mencoba 😉 #PejuangGoldenBatikApron #Resepweek14

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Ketumbar:

4 potong Sayap Ayam
10 siung Bawang Putih
1 sdm Bumbu kuning halus
3 sdm Ketumbar
4 gr bawang putih bubuk
4 gr Meruca bubuk
1 sdt Garam
2 buah Kemiri
10 lembar Daun Pandan
Minyak goreng untuk menggoreng ayam
Bahan Sambal
10 buah cabai rawit merah dan hijau
2 siung Bawang putih
2 siung Bawang merah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Ketumbar

Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan

Sangrai terlebih dahulu ketumbar, kemiri dan bawang putih. Kemudian haluskan.

Baluri ayam dengan bumbu ketumbar, bumbu kuning, garam, merica bubuk dan bawang putih bubuk. Aduk merata sampai semua bagian ayam terkena bumbu.

Diamkan di kulkas selama kurang lebih 1 jam. Semakin lama maka bumbu semakin meresap.

Balut ayam yang telah dimarinasi dengan daun pandan.

Goreng ayam hingga matang.

Untuk sambal, siapkan cabe rawit, bawang putih dan bawang merah. Haluskan kemudian tambahkan secubit garam. Kemudian siram dengan minyak panas.

Hidangkan ayam goreng ketumbar dengan sambal bawang dan jeruk nipis. Makan dengan nasi hangat lebih nikmat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bistik Jawa (Ayam & Kentang)

Buka Cookpad, ada notif mamah dan rekomendasi masak bistik jawa,krn stok ada ayam dan kentang,ya udh langsung olah dgn bahan yg ada😉,ini enaakk banget..bisa banget buat bekal sekolah 🤗 #PekanPosbar #Dikecapinaja

6 orang

25 menit

Nasi goreng

Anak lanang paling doyan makan nasi goreng..dari bbrp nasi goreng..yang pake kecap2an. Pake brambang dan garam thok ala nasgor kampung. Pake ebi..Ternyata paling doyan nasi goreng ini..kalau makan bisa berhari2 minta terus sampe sak bosan e 😄

Tongseng Ayam

Sesuai tema minggu ini adalah kecap, bukan tongseng namanya kalo tanpa kecap 😋 jadi ingat kecapnya jgn sampe ketinggalan ya 😁 Terimakasih mba Nunik resepnya yg enak dan simple, jd semangat bikin dapur ngebul trus nih.. yuk ah semangat jg buat golden batik apronnya ya 🥰 Source : @OmahNunie #KreasiCode_DiKecapin #PesanSemangatPejuangGBA #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar #DiKecapinAja

Ayam kuning kemiri

Mencoba resep baru dari emak tetangga 😊 Tp sy masak nya tanpa minyak Edisi diet Selamat mencoba

10 porsi

1 jam 30 menit

Tumis cumi hitam

Assalamualaikum Bebikin yang simple aja. Karna masakin buat mas babe. Pingin cumi item. Hehehe Jadi masaknya seporsi aja Enak, gurih asin pedess #cookpadcommunity_malang #pejuanggoldenapronbatik

15.) Rebung masak kuning

Ada yang suka rebung?? Coba deh mams buat menu yang satu ini.. pasti lupa angka timbangan 🤭 #PejuangGoldenBatikAppron

15 mnt

Sambel Goreng Jowo (Ati,Kentang,Tahu,Putih Telur)

Assalamualaikum Minal Aidin Wal Faidzin teman2 Mohon Maaf Lahir dan Batin🙏😍 Panjang ya liburnya..😁 Selamat mudik ya teman😍 Postingan pertama setelah lebaran di awali dengan sambel goreng. Menu lebaran yang selalu eksis biasanya opor ayam, lontong sayur, rendang, mie goreng, sate sama sambel goreng😁. Kali ini saya bikin sambel goreng versi jawa dengan bahan seadanya, dimasak dengan santan sampai kering, sekaligus memanfaatkan putih telur sisa bikin kue kering. Sebagian putih telurnya sudah saya bikin bolu, nah ini ada sisa sedikit diolah aja jd lauk yg sedap. Dulu pernah share resep sambel goreng pakai putih telur juga tapi yg berkuah versi Jawa Tengahan..enak dimam pakai lontong/ketupat😁 Resep yg versi kuah disini ya teman2👇 https://cookpad.com/id/r/12948645 #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Malang

5-6 orang

Terong Bakar Kecap Teflon

#PekanPosbar #DiKecapinAja #PejuangGoldenBatikApron #cookpad_2022 #CookpadCommunity_Sumut #Horas_ArsikSerbaKecap #Mingguke_15 Assalamualaikum sahabat cookpad, apa kabar nih? Setelah lebaran masi terbawa hawa malas masak nya nih. Tapi gak mau gugur karena tidak menulis resep. Karena di kulkas ada 1 terong ungu akhirnya saya cari resep terong bakar. Dan Alhamdulillah saya ketemu resep dari mbak cp Febie Kurnia @pe_bie13 . Resep n mudah dan gampang rasanya mantap apalagi di santap bersama nasi hangat duuh mantap bener.1 terong ukuran besar bisa habis sendiri. Hehehe

1 porsi

-+15 menit

Opor ayam ati ampela

Di kulkas ada sisa stok ati ampela boleh di bagi kaka, kmaren udh di masak sambel kentang ati, hari ini menu nya ati juga tpi di opor campur ayam bumbu seadanya aja ya mak2 krna belom belanja2 ke tukang sayur

Ikan Asam Padeh Ala Aysha

#PejuangGoldenBatikApron

Ayam ungkep kemiri

Nasi goreng ndeso (aslinya tanpa kecap n kemiri. Tp saya kasih)

Main ke rumah tetangga, ternyata lagi masak nasgor Aku icip ternyata enak, yaudah deh tanya resepnya. Tp aku improve dikit aku kasih kemiri sama kecap. Kalau tetanggaku cuma bawang merah bawang putih garam.

2 orang

15 menit

Tumis Pare mix Tahu Kempong

Alhamdulillah... kali kedua masak pare tanpa rasa pahit (tidak pahit banget 😬😅). Pare sebelumnya aku rebus dengan daun jambu biji selama kurleb 5 menit. Ada juga yang memakai garam untuk mengurangi rasa pahit pare (diuleni). Sesuaikan sama sikon saja ya hehehe...

5-6 Orang

15 menit

Sayur Lodeh Labu Siam

Bismillah... Alhamdulillah habis panen labu siam di kebun eyang.. . . #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Goreng Manisa

Pelengkap menu lebaran

6 orang

45 menit

Ayam Panggang Kecap

Ayam panggang ini bikinnya mudah tapi tetap kaya rasa .. Yuk bikin yuk #semangcook_dikecapinaja #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_semarang

Sambal ala warung pecel lele

Spaghetti Laksa Singapur

Punya sisa rebusan spaghetti di kulkas. Udah masak Aglio, Bolognaise, dan Carbonara. Jadi mikir,spaghetti enak nya dibuat apa lagi ya? Taraaaaa Jadi lah ini

4 porsi

1 jam

Pesmol Ikan Mas Tanpa Minyak

Resep asli dari @cook_2009352, aku modifikasi nambahin bawang merah, dan ikan nya aku goreng di airfryer.. Selamaat mencobaa...

4 orang