Ayam Kalasan Lengkuas

Dipos pada March 5, 2022

Ayam Kalasan Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kalasan Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kalasan Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kalasan Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kalasan Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kalasan Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kalasan Lengkuas memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source The Hasan Video dengan sedikit modif,air sisa rebusan jangan di buang yaa bisa di gunakan untuk membuat kremes.. #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe_15

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kalasan Lengkuas:

  1. Bahan A:(Lauk)
  2. 1 kg ayam,potong sesuai selera
  3. 5 buah tahu kotak,opsional
  4. 1 papan tempe,opsional
  5. Bahan B(bumbu yg di haluskan)
  6. 9 siung bawang merah
  7. 7 siung bawang putih
  8. 2 ruas kunyit
  9. 5 butir kemiri,gongseng
  10. 1 sdt ketumbar
  11. 1 ruas jahe(resep asli gk pke)
  12. Bahan C:(bahan yg di parut)
  13. 5-10 ruas lengkuas muda,sesuai selera
  14. Bahan D:(bahan yg dicemplung)
  15. 2 batang serai,geprek(sy serai nya di haluskan)
  16. 5 lembar daun salam
  17. 3 lembar daun jeruk
  18. Secukup nya garam,kaldu bubuk,dan gula
  19. jika suka Lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kalasan Lengkuas

1
Beraihkan ayam,haluskan bumbu
Ayam Kalasan Lengkuas - Step 1
Ayam Kalasan Lengkuas - Step 1
2
Masukan semua bahan jadi satu tambahkan air secukup nya,masak sampai ayam empuk
Ayam Kalasan Lengkuas - Step 2
Ayam Kalasan Lengkuas - Step 2
Ayam Kalasan Lengkuas - Step 2
3
Tiriskan,saring sisa2 bumbu
Ayam Kalasan Lengkuas - Step 3
Ayam Kalasan Lengkuas - Step 3
4
Goreng ayam dan tahu di minyak panas api sedang sampai warna kecoklatan,tiriskan di atas tisu
Ayam Kalasan Lengkuas - Step 4
Ayam Kalasan Lengkuas - Step 4
Ayam Kalasan Lengkuas - Step 4
5
Goreng juga bumbu nya sampai kering,tiriskan,dan siap di sajikan
Ayam Kalasan Lengkuas - Step 5
Ayam Kalasan Lengkuas - Step 5
Ayam Kalasan Lengkuas - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bothok Tempe kulit dan daging sapi

Bothok Tempe kulit dan daging sapi

14. #PejuangGoldenBatikApron Resep kali ini tetiba kepikiran pengen bothok tapi dicampur sama daging dan rasanya lumayan enak yaaaπŸ₯°

20 bungkus
Lodeh labu siam

Lodeh labu siam

Cocok untuk teman makan lontong sayur ,,di tambah bubuk keledai dan suiran ayam bumbu kuning pasti nyamiii

5-8 porsi
30 menit
Ikan bakar teflon

Ikan bakar teflon

Masih suasana lebaran, minal aidzin walfaidzin mohon maaf lahir dan batinπŸ’• Hampir lupa harus setor resep, saking masih padat jadwal buat silaturahmi 😊 Alhamdulillah masih ada simpanan resep cuss langsung setor deh #PejuangGoldenBatikApron

Terong goreng tumis kecap

Terong goreng tumis kecap

Minggu ke 15 GBA Terong ungu bisa di masak dengan berbagai macam aneka masakan,salah satunya bisa di masak dengan kecap,masakan sederhana namun memiliki cita rasa berbeda dengan bumbu kecap ,rasanya yang mantul dan bikin ketagihan.... #Mingguke15GBA #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #PekanPosbar #DikecapinAja

1piring
30 menit
Kalio Jengkol Dan Daging Sapi

Kalio Jengkol Dan Daging Sapi

Bismillahirrahmanirrahim..... Hayooo siapa disini yang hobby makan jengkol πŸ–• di tempat saya lagi musim jengkol nih, sayang banget kalau sampai dilewatkan. Kali ini jengkolnya saya bikin kalio aja di tambah daging, jadinya enak banget.... Beli jengkolnya yang masih berkulit, kemudian tebus sendiri bersama daun pandan dan daun salam, maka hilang deh bau jengkolnya.....jadi aman di makan ya jengkolnya (bebas bau) Bumbunya sama seperti bumbu rendang jengkol yang pernah saya bikin. Bedanya hanya pada proses memasaknya. Kalau rendang dimasak hingga kering. Tapi kalau kalio masih ada kuah nyemek-nyemek nya 😁 Yuuuk langsung intip resepnya πŸ’• . . . . . #MasakanBundaPashalenko #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Ayam Kecap Simple

Ayam Kecap Simple

Halo cookpaders Salah satu menu favorit jika sudah bingung si ayam mau dimasak apa πŸ˜†. Saya cooksnap resep Umi @AyyaRohayyee, karena bumbunya simple. Saya tambah paprika hijau. Kalau suka pedas, paprikanya bisa diganti cabe hijau besar, cabe rawit, atau cabe merah. Btw, resep mbak Umi ini bumbu rempah mirip ayam kecap ibuku, 😍. Begitu baca resepnya, langsung klik terbayang ayam kecap masakan ibuku🀀. Saya buat ayam kecap dengan kuah yang agak banyak, kuah ayam kecap enak loo, disiram di atas nasi 🀀. Saya memasak versi tidak pedas, supaya dua bocil bisa ikutan makan. Paprika tidak pedas bun, jadi aman buat anak. Kentang saya skip, karena ga ada stock kentang. Ayam saya rebus sebentar, supaya lemaknya agak berkurang. Gula pasir saya ganti dengan gula kelapa, msg saya skip. Jangan lupa tambahkan daun salam biar makin wangi. Saya lupa menambahkan daun salam, akibat masak disambi ngerjakan yang lainnya🀭. Mbak Umi @AyyaRohayyee , terima kasih resepnya, rasa ayam kecap enak mbak, walaupun bumbunya simple 😍😍. Mbak Umi, semangat berjuang untuk menyelesaikan misi golden batik apron. Semangat kita bisa menyelesaikan sampai garis finish πŸ’—πŸ’—πŸ’—πŸ’— JiāyΓ³u Resep ini untuk meramaikan kegiatan "semarak" grup Clover, sekaligus meramaikan posbar Cookpad. #KecapinAku #Semarak_KecapinAku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #DikecapinAja #PesanSemangatPejuangGBA

Ikan Bandeng Bakar Kecap

Ikan Bandeng Bakar Kecap

Bismillah Weekend ini memang jadwalnya ke Pemancingan, menyalurkan hoby bos besar sekalian refreshing tipis2 πŸƒπŸƒ Alhamdulillah dapat ikan walau cuma satu ekor 🎣 yang penting hoby tersalurkan dan refreshing terlaksana kan yaa hehe Nyampe rumah langsung dieksekusi untuk setor tugas cooksnap ke mbk @recinta , makasih banyak ya mbk Gina resepnya mantap, semoga berkenan dan semoga sehat selalu πŸ’žπŸ’ž Source: @recinta #CoboyPokcoyDikecapin_Regina #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #DikecapinAja #PesanSemangatPejuangGBA #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

2 orang
Nasi goreng kemiri

Nasi goreng kemiri

Soto Kemiri Khas Pati

Soto Kemiri Khas Pati

Karna lagi PPKM dan gabisa mudik, alhasil nunda pulang kampung. Dan yg bikin kangen dikampung halaman adalah makanan khas nya. Kebetulan suami dan anak suka makan kuah bersantan. Jadi bikin sendiri deh dirumah

3 orang
30 menit
Soto ayam rumahan

Soto ayam rumahan

Iseng cobain bikin soto ayam dirumah, kurang tau ini nama nya soto ayam khas apa, yg pasti suami suka bgt!!

10 porsi
2 jam
Ayam goreng kemiri

Ayam goreng kemiri

Sambal goreng ampla tahu tempe

Sambal goreng ampla tahu tempe

Ini menu makanan favorit saya sewaktu ibu saya masih ada, sambal goreng ampla tahu tempe tanpa ati ayam karna kurang suka🀭

4 orang
15 menit
Semur jengkol Betawi

Semur jengkol Betawi

Semarak clover Minggu ini dengan tema aneka masakan kecap.Nda buat semur jengkol Betawi kesukaan paksu apalagi dimakan dengan nasi uduk dan sambal kacang.setelah selama sebulan ga makan nasi uduk untuk sarapan jadi buat semur jengkol sebagai pelengkap lauknya. #KecapinAku #Semarak_KecapinAku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_bekasi #pekanPosbar #dikecapinAja #pejuangGoldenBatikApron

Sarak Terong Khas Melayu Deli

Sarak Terong Khas Melayu Deli

Waduh ini menu bahaya karena bisa ngabisin nasi sebakulπŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„, sayur rasa rendang😁 Setoran arisan Genk Peda yg jatuh pada mb Een. Sepintas menu ini sederhana tp masyaalah rasanya istimewa, saat di masak bau harum tercium satu rumah sampai anak2 pikir masak rendang πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ Source @BerandaAqlan #CookpadIndonesia #MasakanRumahan #MasakAsyik #OlahanSayuran #MakananKhasDeli #SarakTerongKhasMelayuDeli #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeda2_Een #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron

305. Empal Gepuk Daging Sapi

305. Empal Gepuk Daging Sapi

Sore sore, paksu tetiba minta dibikinin empal gepuk buat makan malem. Pernah bikin tapi zonk πŸ˜‚ Gak nyerah ah, cobain recook resep @dapurVY. Syedaaaap.. Suami suka alhamdulillah, tapi katanya masih kemanisan 😝 Next aku recook deeh.. #cookpadcommunity_tangsel #olahandaging

Ayam Bumbu Betutu dan Kari

Ayam Bumbu Betutu dan Kari

Ini masakan galau, sudah bikin bumbu betutu ditambah bumbu bubuk kari, saat hampir matang, aromanya seperti masakan rendangπŸ˜„. Bumbu betutu cooksnap dari@pawon_ibuh, emak 3 boys tetanggaku, makasih ya.. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

8 orang
1 jam
Sambal Kemiri / Sambel Pecak

Sambal Kemiri / Sambel Pecak

Pilihan sambal pedas segar manis. Pokoknya yumm ✨ Yuk masak!

5 porsi
15 menit
36. Semur Ati Ampela Pedas

36. Semur Ati Ampela Pedas

Resep ini cooksnap dari Mbak Siti Maria Ulfa. Karena saya & keluarga suka pedas & manis, jadi resep ini cocok untuk kami😊

4 org
30 menit
Bistik Jawa (Ayam & Kentang)

Bistik Jawa (Ayam & Kentang)

Buka Cookpad, ada notif mamah dan rekomendasi masak bistik jawa,krn stok ada ayam dan kentang,ya udh langsung olah dgn bahan yg adaπŸ˜‰,ini enaakk banget..bisa banget buat bekal sekolah πŸ€— #PekanPosbar #Dikecapinaja

6 orang
25 menit
Ikan Gabus Kuah Kuning

Ikan Gabus Kuah Kuning

Menu pasca SC, segeeeerrrrr 🀀. #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan15

12 potong
30 menit