Soto Daging Bening

Dipos pada March 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Daging Bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Daging Bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Daging Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Daging Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Daging Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Bening memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bisa daging atau ayam. Soto bening khas solo dan sekitarnya lebih nikmat lagi menggunakan toge / kecambah pendek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Daging Bening:

300 gr Daging Sapi/Kerbau
Garam, Royco sapi, Gula Pasir
1 batang Daun Bawang (potong2)
Bumbu Cemplung
2 batang Sereh (geprek)
2 lembar Daun Jeruk
1 ruas Lengkuas (geprek)
1 ruas kecil Jahe (geprek)
1 ruas kecil Kunyit (dibakar utuh)
Bumbu Halus
6 siung Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
4 butir Kemiri (sangrai)
1 sdt Lada bubuk
Bahan Pelengkap
1 bungkus Soun (rendam air panas sebentar)
100 gr Toge (rebus)
1 buah Jeruk Nipis (potong2)
2 batang Seledri (potong2)
Kecap
Bawang Goreng
Sambal (1bawang putih & 6 Cabai Rawit)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Daging Bening

Siapkan bahan2 sesuai takaran

Didihkan air, bagi daging menjadi 2 bagian lalu rebus tutup panci. Buang kotoran yg mengapung pada atas air. Jika daging sudah empuk angkat dan potong2

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan sereh, daun jeruk, lengkuas dan jahe aduk rata tuang ke dalam kuah

Masukkan cabai rawit, bawang putih, kunyit utuh dan daging. Bumbui dengan royco, garam dan gula pasir sampai pas jika kurang bisa ditambahkan lada lagi. Masukkan daun bawang matikan kompor jika sudah pas rasanya dan daging empuk. Angkat cabai rawit dan bawang putih

Siapkan pelengkap. Haluskan cabai dan bawang lalu taruh ke mangkuk kecil beri sedikit kuah soto dan aduk rata

Siapkan dimeja makan dan siap di hidangkan ke dalam mangkuk dengan ditambah nasi putih/sesuai selera

Soto siap dihidangkan selagi panas + mendoan panas 🤤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

16. Besengek Cabe Hijau Khas Sunda

#PejuangGoldenBatikApron

Kacang bawang renyah

Ini adalah suatu masakan yang identik dengan hari raya idul Fitri Makanya saya buat saat momen hari raya idul Fitri tapi baru saya posting hari ini #IdulFitri_Berkah

Ayam betutu

Bumbunya harusnya ada yg halus dan ada yg dirajang, tapi karena setelan pabrik saya adalah pemalas jadi semuanya saya chop sampai halus. Yang penting jadinya enak lah. #PejuangGoldenBatikApron

Daging Bumbu Bali

Masih ada daging yang belum sempat dimasak lebaran kemaren, padahal belinya heboh banget 😄 Hari ini dimasak untuk ikutan #pekanposbar dengan cooksnap resep @cook_2626288 bikin daging bumbu bali sekalian setoran juga untuk #combongabibita_dikecapan, tampilannya mirip rendang karena pakai santan ada rasa manis kecapnya juga #cookpadcommunity_Bogor #cooksnap #dapurtunik #pejuanggoldenbatikapron #week_15 #dikecapinaja

7. Mercon kerang Dara

4 orang

30 menit

Sarak Terong Khas Melayu Deli

Sarak Terong adalah salah satu hidangan dikalangan Kesultanan Melayu Deli. Dulunya jadi hidangan favorit Sultan Melayu Deli. sehingga hanya sebagai hidangan dikalangan Kesultanan saja. Saat ini Suku melayu deli yang ada di Sumatera Utara selalu menyajikan sarak terong sebagai masakan lezat yang sangat dirindukan tak heran selalu hadir disetiap perhelatan adat maupun keluarga. Proses memasaknya seperti memasak rendang dari Minangkabau. Dimasak dengan banyak aneka ragam bumbu dan membutuhkan waktu lama untuk memasaknya hingga benar benar bisa dinikmati. Tapi berbeda dengan rendang, karena menggunakan bahan utama terong jadi sarak terong ini tidak tahan lama seperti rendang yang awet dalam jangka panjang. Itu sedikit cerita dari sumber resepnya 🙏 Asli bikin aq penasaran saja🥰 Dan rasanya bnr2 enak memuaskan, bnr2 dilahap hingga jilatan terakhir😋 Sumber Resep : @BerandaAqlan https://cookpad.com/id/r/15741883 #CookMemberGenkPeDa2_Een #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Oseng Sayur Lembayung

Perdana bikin oseng sayur ini. Alhamdulillah hasilnya memuaskan enak pedesnya nampol... 😋😋😋 #PejuangGoldenBatikApron

46. Paru Sapi bumbu Bacem

🥩Dapat kiriman dari saudara, paru Sapi sudah di rebus..bingung mau di masak apa...🤷🏻‍♀️. 🥩Pernah makan di RM sayur asem, parunya di bacem bareng sama jeroan sapi dengan yang lainnya. Search cookpad ketemu resepnya mb @dapurtya. Langsung di coba, ternyata enak dan rasanya sama seperti yang di RM itu. 🥩Selain bisa di goreng dengan minyak, Paru Sapi bumbu bacem ternyata bisa di bakar atau di panaskan di atas pan anti lengket atau di jadikan frozen food pun bisa😉. Note : Untuk merica saya skip, Karena saya masak sekalian untuk menu balita. Tapi jika sudah terbiasa boleh di tambahkan. Resep Asli 👇😍 : https://cookpad.com/id/r/12384048 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #FrozenFood #CookpadCommunity_Tangerang #CeritaDapurHariIni #IdeMasak

> 5 orang

45 menit

Bumbu bakaran kecap pedas

Wuih, masih berada di atas kompor, 😃😃, acara tar mlam mau bakar sosis dan bakso untuk temen nnton TV sma suami aj sich, bumbu Q pedesin,

Sate ayam madura

Resep: @ummusalwakiya06 Masih ada sisa lontong lebaran kemarin hehe.. bikin sate ayam aja yang semua suka.. biar ga santan terus.. Resepnya simpel, bumbunya juga simpel.. gampang buatnya.. alhamdulillah semua suka.. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

Ayam Lodho Khas Trenggalek

Assalamu'alaykum... Bismillah,,, pertama kali nyobain masak ayam lodho. Alhamdulillah rasanya juarakkkkkk,,, hubby suka banget sampe makan bolakbalik dgn lahap 🙈 Hepi banget rasanya klo masakan kita laris 🤭😁 Makasi banget resepnya yg luarbiasa mam @Lilis_DapoerTara 🙏 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #KopijosRamadan #PejuangGoldenBatikApron #mrsferdi2022 #mrsferdigoldenbatikapron #PekanPosbar #IdeMasak #mrsferdilebaran #mrsferdimenuayam #CeritaDapurHariIni

Balado telor

#PejuangGoldenBatikApron

Pepes Pindang Bumbu Kemiri

Assalamu'alaikum.. Haii moms.. Alhamdulillah bisa berbagi resep ke-88.. Ceritanya... bapak pengen dimasakin ini nih.. Lagi kangen berat masakan emak 😊 Rasanya jan.. Super nyusss... Ditambah sama sayur bening makin cucok 😍 Selamat mencoba moms ❤ #PejuangGoldenBatikApron #week7 #19Maret2022

Lumpia Bihun

Salah satu cemilan kesukaan anak anak di rumah. Kali ini buat lumpia bihun. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut

Urap Tumis + Trancam

Dulu, bayangin bikin urap tuh kayak ribet banget 😂 Ternyata ngga juga, sayur juga seadanya, ngga perlu perfeksionis harus ini itu. Pakai ampas kelapa peras juga oke 😂. Anti mubadzir2 club pokonya yah 😂 lumayan juga soalnya buat keluarga rantau negeri seberang, yang harga kelapa parut aja tergolong mahal😂 solusi nih. #PejuangGoldenBatilApron #Mingguke16 #CookpadCommunity_Malang

Ayam Adun Khas Madura

Teman makan ketupat... Review : harum aroma kayu mesoyi dan cengkeh, wajib ada krn ini yg membedakan ayam adun dengan masakan ayam santan lainnya, mantap rasanya. Noted : (Resep dibawah utk takaran 1 ekor ayam/1 kg- tapi fotonya aku masak 3x resep utk 3 ekor ayam + 1 kg telur dan tahu, bumbu halus krn byk diselep dipasar byr 2rb, pakai santan instan @65 ml 4 bks dimasak di wajan diameter 60 cm). Markicob...guys.. #PejuangGoldenBatikApron #ayam #ayamadun

8 porsi

1 jam

Ayam kecap (mie ayam)

45 menit

Nonya Sayur Lemak Malaysia

Resep ini dari buku "Authentic Recipes from Malaysia", saya ganti isian sayurnya dengan bahan yang ada. Sayur apa aja bisa dipakai (asal bukan sayur daun), seperti wortel, bengkuang, terong, kol, kacang panjang, rebung dsb. Boleh tambah tahu juga sesuaikan dengan kesukaan masing2 yaa... #pejuanggoldenbatikapron

4-6 orang