Mie Ayam dengan Mie Homemade

Dipos pada March 3, 2022

Mie Ayam dengan Mie Homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam dengan Mie Homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam dengan Mie Homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam dengan Mie Homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam dengan Mie Homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam dengan Mie Homemade adalah 4-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam dengan Mie Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam dengan Mie Homemade memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep turun temurun keluarga. Insyaallah gak mengecewakan karna bukan abal-abal. 😁🤭 Mie ayam itu yang paling penting adalah minyak bumbunya yang bikin rasa dan aromanya khas. Mienya bisa pakai mie homemade, mie giling di pasar, atau mie kering juga gakpapa kok. 😉 #cookpadcommunity_solo #pejuanggoldenbatikapron #dikecapinajah #timlo_ngecap #pekanposbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam dengan Mie Homemade:

  1. Mie brokoli homemade
  2. 500 gr dada ayam
  3. Air untuk merebus ayam
  4. 2 lembar daun salam
  5. 5 lembar daun jeruk
  6. 2 batang serai (geprek)
  7. 2 ruas jari lengkuas (geprek)
  8. 1 sdt merica bubuk
  9. 2 sdt ketumbar bubuk
  10. 1 sdt garam (sesuai selera)
  11. 1 batok gula merah (±30gr)
  12. sesuai selera Kecap
  13. 1 sdt kaldu jamur
  14. Bahan bumbu + minyak bumbu
  15. 10 siung bawang putih
  16. 12 siung bawang merah
  17. 6 biji kemiri
  18. 2 ruas jari kunyit
  19. 2 ruas jari jahe
  20. 5 batang daun bawang (iris agak besar)
  21. 200 ml minyak goreng
  22. Opsional
  23. 250 gr ceker ayam
  24. Sawi
  25. Acar

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam dengan Mie Homemade

1
Rebus dada ayam dan ceker sampai kotorannya keluar. Matikan kompor, buang airnya dan cuci kembali cekernya sambil agak digosok agar tidak berlendir. Rebus lagi sampai matang. Ambil dada ayamnya, tunggu hingga dingin, suir-suir. Masukkan kembali ke air kaldu rebusan ayam.
Mie Ayam dengan Mie Homemade - Step 1
2
Siapkan bahan bumbu (kecuali daun bawang) + minyak. Haluskan bumbu lalu masak dalam minyak yang banyak. Tunggu hingga setengah kering, baru kemudian masukkan irisan daun bawang. Masak terus sampai warna bumbunya kecoklatan dan kering. Harus sampai kering ya. Memang terlihat seperti gosong tapi itu hanya goreng kering jangan gosong ya bestie. Diaduk-aduk terus waktu dimasak supaya tidak gosong.
Mie Ayam dengan Mie Homemade - Step 2
Mie Ayam dengan Mie Homemade - Step 2
Mie Ayam dengan Mie Homemade - Step 2
3
Siapkan wadah toples/botol. Saring bumbu dari minyak. Pisahkan minyaknya dalam botol.
Mie Ayam dengan Mie Homemade - Step 3
4
Masukkan bumbu yang kering tadi ke air rebusan ayam. Tambahkan semua bumbu lainnya. Masak sampai bumbu meresap ke ayam. Tes rasa, jika sudah pas matikan kompor.
Mie Ayam dengan Mie Homemade - Step 4
Mie Ayam dengan Mie Homemade - Step 4
5
Penyajian: Siapkan dalam mangkok, 1 sdm minyak bumbu dan sejumput garam. Boleh juga tambah sejumput merica jika suka. Rebus mie hingga matang. Campur dengan minyak bumbu. Aduk rata.
Mie Ayam dengan Mie Homemade - Step 5
Mie Ayam dengan Mie Homemade - Step 5
6
Tambahkan topping ayam, ceker, acar, sawi rebus, dan irisan daun bawang. Siap disajikan. ❤️
Mie Ayam dengan Mie Homemade - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soup Iga Gurih

Soup Iga Gurih

Request paksu pengen sup iga tapi kuahnya kuah mie kocok, jadi kuahnya aga butek tapi gurih. Ga15 #PejuangGoldenBatikApron

Sayur lodeh kacang panjang

Sayur lodeh kacang panjang

Alhamdulillah ada tetangga pulang kampung bawa oleh2 kol putih. Kebetulan ada stok kacang panjang sama tahu coklat di kulkas. Seadanya masak sayur lodeh untuk keluarga

6 orang
20 menit
Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo #CookpadCommunity_Kediri #PekanKemenangan #WongSoloMasak #TIMLO_TimKomunitasCookpadSolo #CeritaDapurHariIni

Sambel Goreng Kentang Simpel

Sambel Goreng Kentang Simpel

Lebaran enaknya bikin sambel goreng kentang pasangannya opor ayam

2 porsi
30 menit
Semur Telor Tahu

Semur Telor Tahu

Masakan fav anak anak dirumah 💕🤭

Ayam kecap (mie ayam)

Ayam kecap (mie ayam)

45 menit
Nasi goreng (resep dari tiktok)

Nasi goreng (resep dari tiktok)

Ayam Suwir Bumbu Kuning

Ayam Suwir Bumbu Kuning

Hay hay, ini adalah salah satu resep andalan yang pasti ngabisin nasi😂. Bahannya gampang bgt tapi dijamin bakal bikin nagih. Karena aku dan suami gak terlalu suka pedes dan manis, jadi disini ga aku tambahin cabe dan gula merah. kalau bunda bunda suka rasa pedas manis bisa ditambahin sendiri ya bun. Yuk intip cara masaknya😁

2 Orang
30 menit
Daun ubi tumbuk medan

Daun ubi tumbuk medan

Resep ala suami

6 orang
Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang

Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang

Selasa, 10-May-2022 Hi... Moms, masak apakah hari ini? Masih terasa suasana Lebarannya ya, kemarin² sdh puas dgn Daging²an dan sekarang kita beralih ke Ikan🥰 Sudah lama Cookmark resep ini, tapi baru terealisasi sekarang. Alhamdulillah banget ya, kalau kepingin trs kesampean bisa bikin pula dan itu rasanya sesuatu😇🤲 Resep ini aq buat dengan penyesuaian dan special kupersembahkan untuk Penyemangat sesama Pejuang GBA💪 Mari kita kedapur👩‍🍳 Source: @Mama_Diinar99 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_id #PejuangGoldenBatikApron #PesanSemangatPejuangGBA #HannaHani_Cookies #Week_15

Semur Ayam Kentang

Semur Ayam Kentang

Masak request an suami, ga biasanya request masakan. Mintanya semur ayam kentang, oke langsung eksekusi aja deh..

Sayur lodeh labu siam

Sayur lodeh labu siam

Recommended!

Mangut Iwak Pe Asap / Mangut Ikan Pari Asap

Mangut Iwak Pe Asap / Mangut Ikan Pari Asap

Kangen sama masakan alm.bulek, ini fav bgt. #PejuangGoldenBatikApron

Sambel Cabe Merah Ijo Kemiri untuk Cocolan Ketupat

Sambel Cabe Merah Ijo Kemiri untuk Cocolan Ketupat

Source @HI_2022 Buat saya ketupat dan lontong itu nyetel buat dijadikan menu apa aja, mau dicocol pake sambel juga enak Kali ini cocolan sambelnya pake sambel rawit kemiri, rasanya endhul Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/11408923-sambel-ijo-kemiri?invite_token=wMz8xV7zGpPCDfoyrbFPaxoe&shared_at=1629134407 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #RememberGenkPeDa_HiDapoer #Cookpadcommunity_bali

Sayur godog labu siem

Sayur godog labu siem

Mpasi sayur asem

Mpasi sayur asem

Resep khas sidoarjo asem asem bandeng yg gurih segar, tp kali ini bandengnya saya ganti ayam

1 porsi
30 menit
Mie Godog (Kuah) Rumahan

Mie Godog (Kuah) Rumahan

Ceritanya aku suka banget sama mie godog di daerahku , jadi nyoba otak otik resep biar sama kaya yang dijual. Daripada beli terus kan lama2 berat di kantong 😅. Alhamdulillah nemu juga hampir mirip lah. Maaf y gak pake sayuran. Soalnya lagi gk punya stok sayur di kulkas. Kalo punya sayur di kasih sayur makin mantap. Selamat mencoba 🙏 #pekanposbar #dikecapinaja

1 orang
#133 Mujair Bakar Bumbu Jimbaran

#133 Mujair Bakar Bumbu Jimbaran

Sore-sore, pak suami beli mujair. Haduh, saya belum pernah masak ikan mujair. Kalau cuma di goreng kok sayang juga ya, kurang greget ya meski kebetulan sudah ada penemannya yaitu terong hijau bulat dan sambal matah 😁🤭 Gak pake lama langsung searching di sini, dan menemukan resep mba @fransiska_arie yang endhulitaa 🤩 Terimakasih nggih mba, sudah berbagi resep. Tetap bersemangat menuju Golden Batik Apron 💪 Kalau resep asli pakai gurame, tapi pakai mujair enak juga kok. Mungkin untuk jenis ikan lain bisa juga. Bahagianya, makan malam sederhana menjadi istimewa dengan kehadiran menu dadakan ini, makannya sambil halu menikmati view pantai 🤭🤣 Bagi tim selera pedas, monggo ditambahkan cabe setannya sesuai selera. Sambal dan lalapan sesuaikan dengan selera juga ya, yang penting ucapan syukur untuk berkat Tuhan yang masih dapat kita nikmati bersama keluarga terkasih 🙏❤️ #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe15 #PekanPosbar #DikecapinAja #PesanSemangatPejuangGBA #CPBali_MasakanBerkecap #CookpadCommunity_Bali #MenuIkanMujair #MasakanBali #BumbuJimbaran Source : https://cookpad.com/id/r/15986151

Kering Tempe Tahu Kecap Basah

Kering Tempe Tahu Kecap Basah

📌 Rembang, 12 Mei 2022 Kering tapi basah. Eh gimana yak namanya 😅. Ini adalah resep kering tempe turun temurun keluarga kami. Dari mbah yang jualan nasi pecel dulu kala. Kering ini cocok banget sebagai pendamping nasi pecel. Yang suka nasi pecel pasti setuju. Mana nih orang Madiun suaranyaa??? 😆 Source: @estyridhohakim_0991 dengan modifikasi #PekanPosbar #DikecapinAja #PesanSemangatPejuangGBA #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe15 #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Sayur nangka

Sayur nangka

Masakan kesukaan keluarga apalagi ketika lebaran, setiap dibikinin pada lahap makannya. Cusss lah moms siapa tau jd makanan fav keluarga jg. Hehe

1,5 jam