Sambel Tumpang

Dipos pada March 8, 2022

Sambel Tumpang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Tumpang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Tumpang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Tumpang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Tumpang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel Tumpang adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel Tumpang diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Tumpang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Tumpang memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lebaran tahun ini berbeda dg tahun sebelumnya,,karena beliau(ibu) sdh pergi meninggalkan kita semua,, Ini adalah salah satu resep dari beliau,,sambel tumpang,,pengobat kerinduanku,,

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Tumpang:

  1. Tempe masam 2 hari 2 potong
  2. 1 potong Tempe biasa
  3. 5 buah Bawang merah
  4. 3 siung Bawang putih
  5. 3 buah Kemiri
  6. 6 buah Cabe rawit
  7. 2 buah Cabe merah
  8. 1 ruas kecil Lengkuas,,
  9. daun salam,,
  10. daun jeruk,,
  11. kencur
  12. 1 Santan kara
  13. Gula,,
  14. garam,,
  15. penyedap rasa
  16. 1 sdm Tepung maizena
  17. 500 ml Air

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Tumpang

1
Potong tempe menjadi beberapa potongan,,rebus dlm air mendidih selama kurang lebih 10 menit,,tiriskan,,buang airnya
2
Goreng bumbu,,bawang merah,bawang putih,kemiri,cabe merah,,cabe rawit,,kencur,,kemudian haluskan
3
Tumis bumbu yg sdh di haluskan,,tambahkan daun salam,,daun jeruk,,lengkuas,,
4
Tuangkan air,,masukkan tempe,,kara dan bumbu pelengkap lainnya,,
5
Tunggu sampai mendidih,,rasakan,,matikan apia

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes jamur

Pepes jamur

Minyak mahal, jadi kurangi pemakaian minyak.. jadi yaa Kita masak per pepesan. Kali ini pepes jamur.. Kl resep mama selalu pake jamur kancing, krn di sini susah dapet Dan kebanyakan di jawa barat kalau pepes pakai jamur putih. Jd resep Hari ini pake jamur putih/tiram. Kalau suka pedes bs di tambahkan cabe di bumbu halus. Krn ada bocil d rmh, jd sebisa mungkin masak yg ga pedes atau cabe di buat terpisah #PejuangGoldenBatikApron

Orak-arik sayur campur (brokoli,kembang kol,wortel)

Orak-arik sayur campur (brokoli,kembang kol,wortel)

Lagi masakin sayur buat anak2 sekolahan kakak, bikin yang pada suka. Warnanya juga cantik. Ini porsi banyak jadi kalau mau masak sedikit sesuaikan bahan dan bumbunya ya... #PejuangGoldenBatikApron #PekanKemenangan #Sayuranwarnawarni

Soto Ayam Kampung a la Mama (Plus Sambal Kemiri)

Soto Ayam Kampung a la Mama (Plus Sambal Kemiri)

Soto ayam Mama adalah menu favorit no. 1 keluarga kami. Di setiap special occasion, mau itu arisan keluarga, lebaran, atau sekedar kumpul-kumpul, pasti ini yang disajikan. Mbak saya, Bita, bahkan ga bisa berhenti kalau mama udah buat masakan satu ini. Mau 3 hari—soto Mama ngga pernah bertahan lebih dari itu, ludes—berturut-turut (tiga kali sehari!) juga dia ngga akan bosen. Padahal saya aja udh mblenek liatnya🤣. Saya nggak benar-benar tahu sumber inspirasi mama dalam membuat soto ini, karena jujur setiap beli soto di luar rasanya masih beda dari milik mama. Tapi mungkin ini arahnya lebih mirip ke Soto Lamongan kali, ya. Nah, pagi tadi saya tiba-tiba kangen pengen makan soto. Apalagi musim ujan gini, emang paling pas makan yang hangat dan berkuah. Berhubung saya lagi tinggal bareng Bita dan Mama lagi di luar kota, maka langsung aja saya teflon Mama dan nodong resep. Haha. "Dipresto aja, kamu nanti nggak telaten". "Loh iya dong, Ma. Siapa juga yang mau lama-lama, udah laper" 🤣. Pertama kali bikin soto, cukup nervous, tapi ternyata rasanya enak banget! Mirip sama punya Mama. Apalagi ditambah sambel kemiri, kucuran jeruk nipis, dan taburan bawang goreng. Mantep pol! Nikmat mana lagi yang kamu dustakan? Sayang aja ga sempet foto tadi, itu aja dpt skrinsut video pamer di story hihi. Nanti kalo mau makan lagi akan saya potret dengan lebih proper. Untuk yang mau turut mencicipi, bisa simak resep berikut, ya. Selamat mencoba🤭❤️ #sotoayam

5 porsi
2, 5jam
Kwetiaw goreng spesial

Kwetiaw goreng spesial

#pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_yogyakarta #kopijos #selaluistimewa

Oseng Mie Aci Ganyol

Oseng Mie Aci Ganyol

15. #PejuangGoldenBatikApron suka banget sama mie aci yg begini ini masakan osengan bikinan mama waktu jaman kecil sering banget dimasakin ini. Kesukaan keluargaku sama sodara kalo lg kumpul. Skrg ini aci susah dicari dan harganya lumayan.

Ase Tahu

Ase Tahu

Kata Teh @opibun yg punya resep ini " Belom poll jadi orang Sunda kalau blm masak ini" q jadi pgn coba ah, kn-kn-kn q istri dari orang Sunda jadi harus belajar juga dong...biar selalu disayang suami... hihihi....😜😂🤭 Resep ini juga untuk meramaikan "Semarak Grup Clover" Minggu ini yg temanya "Kecapin Aku" juga pekan posbar Minggu ini #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_Id #PekanPosbar #DikecapinAja #PesanSemangatPejuangGBA #KecapinAku #Semarak_KecapinAku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

Nasi Goreng Kemiri

Nasi Goreng Kemiri

Ada sisa nasi, yuk bikin nasi goreng bumbu kemiri. Resepnya simple. Bumbu halus sdh siap semua di kulkas tinggal di campur² saja dalam tumisan. Viola jadilah sarapan lezat! Setoran semarak utk mbak Anif Agustina memanfaatkan nasi sisa dirumah. Inspirasi dari mbak @evanatati #TiketGoldenBatikApron #GANasiKuAnggurin #SemarakGA_NasiKuAnggurin #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangsana_Bekasi

Opor Ayam ENAAKK bumbu kuning

Opor Ayam ENAAKK bumbu kuning

Mumpung masih lebaran yu bundd kita bikin yg gurih gurih 😅 Awalnya saya bikin opor ini pgn buat opor putih tapi kok kurang gimana gitu ya kalau orang sunda mah biasa opor kuning,, jadilah resep opor putih dan kuning jadi satu😂 Rasanya sedaaaappp InsyaAllah dijamin anak2 tambah dan tambah nasi juga lontong nya

1 kg ayam
30 menit
Ayam Goreng Presto

Ayam Goreng Presto

Punya ayam utuh skali2 pengen masak ayam utuh biar kayak makan di resto meskipun makan dirumah. #PejuangGoldenBatikApron Semoga selalu semangat ikutan #PejuangGoldenBatikApron buat smuanya juga diri ku😘

Ayam ikan ungkep pakai santan

Ayam ikan ungkep pakai santan

Masak simpel 2 menu jd satu😀😀😀😄 Jd jika ada pasukan doyan ikan monggo Doyan ayam jg bsa bgt ko Cuzzz kepoin yu😀😀😀

Ayam kampung ungkep

Ayam kampung ungkep

Simpel dan enak😋 Selain ayam kampung bisa pakai ayam lainnya juga yah...

1jam
Sayur bobor Daun buncis sekalian buncisnya plus tulangan sapi

Sayur bobor Daun buncis sekalian buncisnya plus tulangan sapi

#PejuangGoldenBatikApron #masakitusaya #simpledish #sayur_kampung #sambal_kampung #resep14

4-5 orang
1 jam
Soto Ayam Kemiri

Soto Ayam Kemiri

4 porsi
60 menit
782. Bumbu Dasar Putih Plus Ketumbar dan Kemiri Sangrai

782. Bumbu Dasar Putih Plus Ketumbar dan Kemiri Sangrai

Happy weekend.. saatnya ikutan posbar #RamadanCamp_Misi3 🥳🥳🥳 Cluenya adalah.. "Apakah aku? Bikinnya sehari untuk santai sebulan!" Saya coba jawab dengan opsi "A. Bumbu Dasar" Kali ini saya bikinnya bumbu dasar putih. Seperti kata Mamah Cookpad, bumbu ini umum digunakan untuk tumisan, sup atau gorengan yang rasanya tidak terlalu tajam. Bumbu Dasar Putih didominasi oleh bawang putih yang dihaluskan dan ditambahkan aneka rempah lain seperti kemiri, ketumbar, dan lada. Bumbu ini biasa digunakan untuk sayur lodeh, soto, oseng-oseng dan aneka tumisan. Jadi ayem niy kalau udah nyetok bumbu dasar kek gini, apalagi bentar lagi Ramadan akan datang. Kalau udah ada bumbu dasar, masak pun jadi lebih semangat dan menyenangkan. Beneran bikinnya cuma sebentar (ga ada sejam!) untuk santai sebulan. Programnya Mamah Cookpad emang ketjeh badai 👍😍💃 Oiya, bumbu dasar putih saya warnanya tidak putih. Mungkin karena kemirinya saya pakai stok kemiri sangrai. Saya tambah juga ketumbar dan lengkuas. Warna jadi kecoklatan. Tapi tak apa, yang penting rasa dan aromanya mantabs jiwa. Source: Dapur Olive @DapurOlive #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #Week8 #CeritaDapurHariIni

Mie Ayam dengan Mie Homemade

Mie Ayam dengan Mie Homemade

Resep turun temurun keluarga. Insyaallah gak mengecewakan karna bukan abal-abal. 😁🤭 Mie ayam itu yang paling penting adalah minyak bumbunya yang bikin rasa dan aromanya khas. Mienya bisa pakai mie homemade, mie giling di pasar, atau mie kering juga gakpapa kok. 😉 #cookpadcommunity_solo #pejuanggoldenbatikapron #dikecapinajah #timlo_ngecap #pekanposbar

4-6 orang
Ayam Betutu

Ayam Betutu

Resep by @xanderskitchen beuh baunya bener2 menggoda selera mantul bikin laperrrr 🤤 Resep sedikit dimodifikasi takaranya dan jenis ayam nya

Rendang ayam

Rendang ayam

Berhubung harga daging meroket,solusinya pake ayam

15potong
1jam
Sop Ayam Macaroni

Sop Ayam Macaroni

Sop ayam ini adalah resep yang diturunkan dari Ibuku. Rasanya enak dan segar. Bikinnya gampang sekali. Untuk ayam, Bunda bisa ganti dengan ayam kampung ya. Resep asli memang pakai ayam kampung. Karena aku adanya stock daging ayam jadinya aku pakai daging ayam fillet aja. Yuuuuk Bunda silahkan dicoba. 😋😋🤗🤗

8 orang
45 menit
Sambal urap panggang

Sambal urap panggang

sambal urap beda ini gak pakai kencur tapi uenak pol .. sayangnya lupa kasih cabe, tingkat kepedasan bisa di sesuaikan ya #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Bakar Bumbu Kemiri

Ayam Bakar Bumbu Kemiri

🌺 Bismillah,...... Ayam bakar bumbu kemiri ini rasanya cenderung gurih legit. Bumbunya yg minimalis bikin tidak neg saat menyantapnya 😋 #CookpadCommunity_Bali