Opor Ayam

Dipos pada March 8, 2022

Opor Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Ayam adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor Ayam diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih di Hari Lebaran Ketupat , utk teman ketupat seperti pd umumnya sy masak opor ayam. resep ini dari Ibu sy yg selalu masak opor di hari Lebaran🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 1 kg ayam potong (sy pakai ayam boiler, isi paha,sayap,dada)
  2. 250 gr santan kental (santan asli dr parutan kelapa)
  3. 500 gr air matang
  4. bumbu di haluskan :
  5. 2 bh cabe merah
  6. 7 bh bawang merah
  7. 5 bh bawang putih
  8. 1 sdt merica butir
  9. 1 sdt ketumbar
  10. 1/2 sdt jinten
  11. 5 butir kemiri
  12. 1 ruas jari kunyit
  13. 1 ruas jari jahe
  14. Bumbu tambahan :
  15. 1 sdt garam (sy : refina, asinnya lebih asin dr garam biasa)
  16. 1 sdm gula merah bubuk (bs di ganti gula merah cetak)
  17. 1 sdm gula pasir
  18. 1 sdm kaldu bubuk ayam
  19. 3 lbr daun salam
  20. 2 btg serai
  21. 2 ruas jari lengkuas
  22. 3 lbr daun jeruk purut
  23. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Cuci bersih ayam,marinasi sebentar dgn sedikit garam,kemudian goreng asal sedikit kecoklatan.
2
Panaskan wajan, tumis bumbu halus sampai harum,masukkan daun salam,serai,lengkuas,daun jeruk,garam,kaldu bubuk,gula merah,gula pasir, aduk rata.masak sampai matang.matikan kompor
Opor Ayam - Step 2
3
Siapkan panci yg berisi santan dan air matang,didihkan sambil di aduk2,spy santan tidak pecah,setelah mendidih,masukkan bumbu yg sdh di tumis,aduk rata,masukkan ayam,aduk rata,masak dgn api kecil,spy bumbu meresap k dlm ayam,masak sampai matang dan ayam berwarna kuning berbumbu.test rasa.
Opor Ayam - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sarak Terong Khas Melayu Deli

Sarak Terong Khas Melayu Deli

Sarak Terong adalah salah satu hidangan dikalangan Kesultanan Melayu Deli. Dulunya jadi hidangan favorit Sultan Melayu Deli. sehingga hanya sebagai hidangan dikalangan Kesultanan saja. Saat ini Suku melayu deli yang ada di Sumatera Utara selalu menyajikan sarak terong sebagai masakan lezat yang sangat dirindukan tak heran selalu hadir disetiap perhelatan adat maupun keluarga. Proses memasaknya seperti memasak rendang dari Minangkabau. Dimasak dengan banyak aneka ragam bumbu dan membutuhkan waktu lama untuk memasaknya hingga benar benar bisa dinikmati. Tapi berbeda dengan rendang, karena menggunakan bahan utama terong jadi sarak terong ini tidak tahan lama seperti rendang yang awet dalam jangka panjang. Itu sedikit cerita dari sumber resepnya 🙏 Asli bikin aq penasaran saja🥰 Dan rasanya bnr2 enak memuaskan, bnr2 dilahap hingga jilatan terakhir😋 Sumber Resep : @BerandaAqlan https://cookpad.com/id/r/15741883 #CookMemberGenkPeDa2_Een #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Soto Ayam Kampung

Soto Ayam Kampung

Dulu ngga bisa masak, sekarang maunya masak terus. Berbagi resep masakan sehari-hari untuk keluarga😍 Semoga bermanfaat 👩‍🍳😊

2 Orang
1 jam
Sayur Lodeh Enak & Simple

Sayur Lodeh Enak & Simple

Sayur yang simple masaknya, cepat tapi rasanya selalu menggugah selera. Selamat mencoba 😊

7-8 orang
30 menit
Sambal Goreng Ati Kentang

Sambal Goreng Ati Kentang

Jadi senang masak ini karena salah satu masakan favorit suami 🥰

Terik hati sapi

Terik hati sapi

Berawal dari anak ke 2 di opname, di kasi sarapan dan ada daging berbumbu gt dia suka, akhirnya nyaro di google dan di coba di rumah, semua sekeluarga suka ❤️

3 porsi
2jam non presto
Peyek kacang

Peyek kacang

Assalamualaikum kali ini buat peyek tapi pakai santan jadi lebih gurih 😁

Sambel Terasi jeruk limo

Sambel Terasi jeruk limo

Sambal terasi Jeruk Limo Tiada hari tanpa sambal, kurang lengkap makan nasi kalau tak ada sambal ya . Yuk bikin sambal ini , ada rasa seger nya dari sambal ini setelah ditambahkan irisan jeruk limo.

Kwetiau Tumis Daging Pedas

Kwetiau Tumis Daging Pedas

Source : @April_23911991 (Dengan Penyesuaian) 13/05/2022 (612)......ini resep kedua mba April yg sy cs utk arisan cs Kombes. Dan kwetiau ini menu makan siang keluarga sy. Sy masak kwetiau ini menyesuaikan stok bahan yg ada di kulkas,soalnya tkg sayur langganan blm mulai jualan lg. Di sini sy pakai daging sengkel yg sy chopper spy cpt empuk kalo di masak #CooksnapResep_April #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #PekanKemenangan #PekanPosbar #DikecapinAja #CookpadCommunityIndonesia

Ikan nila tumis kecap

Ikan nila tumis kecap

Bismillah Assalamu'alaikum Kemaren malem makan sama ikan goreng nila,sambal dan lalapan lainnya... Masakan sudah tersaji dimeja makan siap santap, taunya dapat pesan dari pak suami katanya kerja lembur😌😌 alhasil yang makan cuma aku sama anak-anak... Dan ikan pun tersisa 2 potong bagian ekornya😁 Emak ga mau rugikan otaknya muter, biar tu ikan kemakan soalnya kalau udah dingin suka males makan lagi kan yaa... Well kita masak dengan bumbu seadanya dikulkas.. Dan jadilah ikan nila tumis kecap yang tadinya masakan sederhana disulap jadi istimewa... Yuk bunda ingat terus pesan @MamahCookpad untuk berkreasi tanpa batas karena ditanganmu masakan sederhana bisa jadi istimewa... #PekanPosbar #DikecapainAja #PejuangGoldenBatikApron

2 porsi
Semur Lidah Sapi

Semur Lidah Sapi

#masakcobacobarasasesuaiselera

4 orang
1 jam
Acar telur

Acar telur

#Pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia

Sambal Hati Sapi Kentang

Sambal Hati Sapi Kentang

Buat lagi recook resep sendiri dengan tampilan berbeda dan bahan yang sedikit di modifikasi. Si Gadis pun tetap sukaa #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

4 orang
30 menit
Ikan kembung acar kuning

Ikan kembung acar kuning

Punya ikan kembung bosen di goreng aja ,kali2 nyoba repot nguleg2 ,hhaaa Dan Alhamdulillah enak bgt ,klrg suka..hmm Apa lg kalo di tambahkan rawit pasti seger bgt ,saya tidak pakai karena ada anak 2thn yg suka bgt sama ikan .. #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke15

Sambel Terong

Sambel Terong

15💝Ayam Goreng Ketumbar💝

15💝Ayam Goreng Ketumbar💝

Ayam adalah makan fovorit semua org mau tua muda dan anak anak pasti suka .apalg di goreng pakai bumbu ketumbar nikmat rasa nya 🤤 hari ini sy mau bagikan resep simple enak gampang pula cara bikin nya 😘 #PejuangGoldenApronBatik

2 porsi
60 menit
782. Bumbu Dasar Putih Plus Ketumbar dan Kemiri Sangrai

782. Bumbu Dasar Putih Plus Ketumbar dan Kemiri Sangrai

Happy weekend.. saatnya ikutan posbar #RamadanCamp_Misi3 🥳🥳🥳 Cluenya adalah.. "Apakah aku? Bikinnya sehari untuk santai sebulan!" Saya coba jawab dengan opsi "A. Bumbu Dasar" Kali ini saya bikinnya bumbu dasar putih. Seperti kata Mamah Cookpad, bumbu ini umum digunakan untuk tumisan, sup atau gorengan yang rasanya tidak terlalu tajam. Bumbu Dasar Putih didominasi oleh bawang putih yang dihaluskan dan ditambahkan aneka rempah lain seperti kemiri, ketumbar, dan lada. Bumbu ini biasa digunakan untuk sayur lodeh, soto, oseng-oseng dan aneka tumisan. Jadi ayem niy kalau udah nyetok bumbu dasar kek gini, apalagi bentar lagi Ramadan akan datang. Kalau udah ada bumbu dasar, masak pun jadi lebih semangat dan menyenangkan. Beneran bikinnya cuma sebentar (ga ada sejam!) untuk santai sebulan. Programnya Mamah Cookpad emang ketjeh badai 👍😍💃 Oiya, bumbu dasar putih saya warnanya tidak putih. Mungkin karena kemirinya saya pakai stok kemiri sangrai. Saya tambah juga ketumbar dan lengkuas. Warna jadi kecoklatan. Tapi tak apa, yang penting rasa dan aromanya mantabs jiwa. Source: Dapur Olive @DapurOlive #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #Week8 #CeritaDapurHariIni

Ayam Goreng bumbu Rempah

Ayam Goreng bumbu Rempah

Dapet resep ini dari tiktok, pertama nyoba suami dan anak2 suka banget. Nyari2 di cookpad blum ada resep ini, jadi bikin resep sendiri aja. Masak nya simple, hasil nya enaak.. ✌️

8 orang
1 jam
Baceman 3T (tahu,tempe,telur puyuh)

Baceman 3T (tahu,tempe,telur puyuh)

Bikin tahu tempe bacem eg balita suka telur puyuh cemplung juga....ak tambah kecap biar agak pekat warnanya tapi jadinya kemanisan. #PejuangGoldenBatikApron #PesanSemangatPejuangGBA #PekanPosbar #Dikecapinajadulu

Bumbu Merah Terong Ikan Tahu Tempe Sisa

Bumbu Merah Terong Ikan Tahu Tempe Sisa

Punya sisa ikan, tahu, tempe yg sudah digoreng klo digoreng lagi g bakalan enak, jadi dimasak bumbu merah aja. Ditambahin terong biar maknyuus. Makanan Sisa kemarin jadi istimewa

Gulai Cumi Isi Tahu

Gulai Cumi Isi Tahu

Lauk favorit nya pak suami nih.. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang