Anda sedang mencari inspirasi resep Brongkos Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brongkos Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brongkos Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brongkos Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brongkos Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brongkos Daging Sapi memakai 27 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Assalamu'alaykum... Weekend kemarin kaka ipar dateng dan nginep dirumah, masak yg special tentunya, yg jadi makanan Khas di Yogyakarta.. Brongkos daging ini penuh kenangan buatku, karena ini adalah masakan kesukaan alm. Eyang tik,, Qodarullah buka cookpad nongolah resep brongkos punya @Manda_Wiwin langsung deh kepincut krna ngilerable 😍🤤 emang Manda tuh Master segala-gala, ya chef ya master pepotoan, semuanya deh, multitalent 😍👍 klo liat akun Manda langsung mupeng, smua resep yg diposting di cookpad masya Allah udah pasti enak, trs photonya itu lho,,,, cuantik2 banget, emang beda klo food fg yg photo yah 😍 Inginku mendaftar jadi murid 🤭 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #PejuangGoldenBatikApron #mrsferdi2022 #mrsferdigoldenbatikapron #PekanPosbar #IdeMasak
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brongkos Daging Sapi:
- 750 gr daging sapi
- 6 butir telur ayam rebus
- 7 buah tahu putih, potong serong jdi segitiga
- 100 gr kacang tholo
- 130 ml santan instan (2 sachet santan kara)
- 600 ml air rebusan kacang tholo
- 1 liter air
- Bumbu halus :
- 11 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah keriting
- 7 butir kemiri, sangrai
- 1 sdm ketumbar utuh
- 1 sdt lada utuh yg bijian
- 60 gr gula merah
- 2 sdm gula pasir
- 4 sdt garam
- 2,5 sdt kaldu bubuk
- 7 buah kluwek
- 2 ruas kencur
- Bumbu aromatik :
- 1 jempol lengkuas, geprek
- 1 ruas jahe, geprek
- 4 lembar daun salam
- 7 lembar daun jeruk
- 4 btg serai, geprek
- 20 buah cabe rawit utuh
Langkah-langkah untuk membuat Brongkos Daging Sapi
