Sarak Terong Khas Melayu Deli

Dipos pada March 4, 2022

Sarak Terong Khas Melayu Deli

Anda sedang mencari inspirasi resep Sarak Terong Khas Melayu Deli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sarak Terong Khas Melayu Deli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sarak Terong Khas Melayu Deli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sarak Terong Khas Melayu Deli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sarak Terong Khas Melayu Deli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sarak Terong Khas Melayu Deli memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ini buat Sarak Terong Khas Melayu Deli. Untuk setoran arisan cooksnap #GenkPejuangDapur yang kali ini jatuh pada mbak Een @BerandaAqlan. Sumber resep : @BerandaAqlan #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Een #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sarak Terong Khas Melayu Deli:

  1. 3 buah terong ungu (saya 2 stok yang ada di rumah)
  2. 2 lembar daun salam
  3. 600 ml santan kental
  4. Secukupnya garam
  5. 1 sdt kaldu bubuk
  6. 1 sdt gula pasir
  7. Bumbu Halus :
  8. 20 buah cabe rawit
  9. 3 buah cabe merah
  10. 8 siung bawang merah
  11. 5 siung bawang putih
  12. 1 ruas jahe
  13. 1 ruas lengkuas
  14. 1 sdt kunyit bubuk
  15. 1 sdt ketumbar bubuk
  16. 3 butir kemiri
  17. 1 sdt jinten
  18. 2 batang serai
  19. 2 sdm ebi
  20. 50 gr kelapa parut sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Sarak Terong Khas Melayu Deli

1
Haluskan kelapa sangrai dengan ulekan sampai berminyak. Lalu haluskan bumbu lain. Campurkan semuanya dan sisihkan. Cuci bersih terong terutama bagian tangkainya. Terong boleh dikupas ataupun tidak kulitnya sesuai selera ya. Lalu Belah terong jadi 2 bagian tidak terputus.
Sarak Terong Khas Melayu Deli - Step 1
Sarak Terong Khas Melayu Deli - Step 1
Sarak Terong Khas Melayu Deli - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan terong dan tambahkan setengah santan. Beri gula,garam,dan kaldu bubuk serta daun salam. Masak hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah santan.
Sarak Terong Khas Melayu Deli - Step 2
Sarak Terong Khas Melayu Deli - Step 2
3
Tambahkan sisa santan lalu kecilkan api. Masak hingga kuah santan menyusut dan agak kering sambil ditutup wajannya agar matang sempurna. Sarak terong siap disajikan
Sarak Terong Khas Melayu Deli - Step 3
Sarak Terong Khas Melayu Deli - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar santan

Ayam bakar santan

Jd ini itu pas resep jualan yg biasa aku jual misal ada pesanan aja. Monggo yg mau recook

5orang
1jam
Gulai jantung pisang

Gulai jantung pisang

Nemu jantung pisan di kebon..bingung mau dimasak apa..akhirnya ketemu resepnya mbak @ErnySulistyowati gulai jantung pisang..ak eksekusi alhamdulillah pak su suka..makasih ya mbk resepnya Source : @ErnySulistyowati #imaimey #imaimeygulai jantung pisang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam ikan ungkep pakai santan

Ayam ikan ungkep pakai santan

Masak simpel 2 menu jd satuπŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜„ Jd jika ada pasukan doyan ikan monggo Doyan ayam jg bsa bgt ko Cuzzz kepoin yuπŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€

Sayur nangka

Sayur nangka

Masakan kesukaan keluarga apalagi ketika lebaran, setiap dibikinin pada lahap makannya. Cusss lah moms siapa tau jd makanan fav keluarga jg. Hehe

1,5 jam
Ceker pedas(huuh haaah)

Ceker pedas(huuh haaah)

Menu paling di sukai para anak muda,,karena bumbu pedasnya,,

3 orang
1 jam
106. Sambal goreng kentang sederhana

106. Sambal goreng kentang sederhana

minal aidzin wal faidzin mohon maaf lahir batin ini salah satu menu buat nemenin opor pas lebaran kemarin rencana mau di tambahin ati ampela cuma udah gkk kebagian di tukang sayurnya mau ke pasarpun ko y males jadi yo ws seadanya aja lh #pejuangGolden BatikApron #mingguke_14 #menulebaran #ideMasaksetiaphari #masakitusaya #cookpadCommunity_bekasih #cookpadIndonesia

Rica-Rica Ayam Pedas

Rica-Rica Ayam Pedas

#PekanPosbar #DiKecapinAja

3-4 orang
45 Menit
Telur Ceplok Bumbu Kemiri

Telur Ceplok Bumbu Kemiri

Non MSG ya bun....

5 porsi
Sambel Kentang Ati Ampela

Sambel Kentang Ati Ampela

Sebenarnya pengen masak sambel kentang Ati Ampela yg pedes bgt tp takut suami kepedasan Krn doi agak ga suka yg pedes bgt ... Jadi bikin yg sedeng aja pedes nya.... Cuz eksekusi πŸ˜‰

8 Org
1 Jam
Sayur ketupat dan Opor ayam

Sayur ketupat dan Opor ayam

Persiapan lebaran ayo pasti ada sayur ketupat dan opor ayam Ini resep untuk 2 masakannya, bumbuΒ² seperti di foto

10 orang
2 jam
Cap Jae (Capcay Jawa)

Cap Jae (Capcay Jawa)

Sayur pelengkap bisa sesuaikan selera ya, ini lebih ke manis gurih, takaran kecap bisa disesuaikan lagi aja kalau gak mau terlalu manis 😊 #PejuangGoldenBatikApron #itharesep

Oreg Tempe Kering

Oreg Tempe Kering

Karena bosen sama oreg tempe basah, akhirnya bikin yg kering. Enak! Boleh dicoba moms

83. Ifu Mie Goreng Pedas

83. Ifu Mie Goreng Pedas

Menu simpel untuk menjamu sahabat-sahabat yang berkunjung lebaran kemarin. Alhamdulillah semua suka. #ifumie #ifumiegoreng #ifumiegorengpedas

Tempe Bacem

Tempe Bacem

Bismillah Masih dalam suasana lebaran tapi bosen dengan menu daging dagingan hihi. Bisa banget buat resep yang satu ini. Ini resep turunan dari Pakmer, sehat selalu ya Pak ❀. #PejuangGoldenBatikApron

Rica-Rica Ayam

Rica-Rica Ayam

#PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #DiKecapinAja

2 orang
45 menit
Gulai Tunjang

Gulai Tunjang

Saya pakai panci presto utk merebus kikil nya

4 porsi