Ayam bakar santan

Dipos pada March 4, 2022

Ayam bakar santan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar santan adalah 5orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam bakar santan diperkirakan sekitar 1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar santan memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jd ini itu pas resep jualan yg biasa aku jual misal ada pesanan aja. Monggo yg mau recook

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar santan:

  1. 1 ekor ayam kampung(boleh apke ayam potong) bersih
  2. 10 siung bawang putih
  3. 4 siung bawang merah
  4. 250 gr Cabe merah besar
  5. Cabe rawit 500gr ( misal gk mau pedes bisa pake 250gr aja
  6. 1 butir kelapa parut
  7. 4 lembar Daun salam
  8. 5 butir miri
  9. 3 ruas sereh
  10. 2 ruas lengkuas geprek
  11. 3 sendok Saus tomat
  12. 5 lembar daun jeruk
  13. 1 ruas kunyit
  14. 2 sendok garam dan gula ½sendok teh micin
  15. 10 gr Gula jawa
  16. 2 sendok gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar santan

1
Cuci bersih ayam di belek tengah(disujeni) seperti mau memanggang
2
Rebus ayam dg cara di dang didandangan nasi jgn langsung diair.
3
Ulek /blender cabe merah besar,cabe rawit,miri, bawang putih bawang merah, kunyit Sampe lembut
4
Siapkan wajan tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk,sereh,daun salam lengkuas tumis hingga harum tambahkan garam dan micin tes rasa
5
Peras santan hingga bening tp msh dlm kondisi yg kental/creamy kira² untuk 1 ekor ayam 1lt bumbu bakar.
6
Masukan air santan kedalam wajan aduk dg api kecil tambahkan gula garam dan micin tes rasa jika dirasa sudah mengental dan mendidih matikan api. Bumbu sudah siap
Ayam bakar santan - Step 6
7
Siapkan arang utk membakar. Tusuk2 ayam dg pisau tp jg smpe hancur hny agar bumbu lebih meresap kedlm daging. Bakar dahulu ayam jg dibumbuin sekiranya air sdh menyusut byk baru masukan kedlm bumbu
8
Ulangi hingga 4x masukan ke bumbu agar lbh meresap
9
Dan sudah jd bisa dg sambe tomat/bawang
Ayam bakar santan - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng Simpel

Mie Goreng Simpel

Iseng dr pd mie telor geletak mulu di lemari makanan jd kita buat aja cemilan di hari minggu.. 15/5/2022 . . #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #MieGorengSimpel

165. Tempe Tepung Kriuk

165. Tempe Tepung Kriuk

[Pejuang Golden Batik Apron - Week 15] Tempe tepung kriuk resep ibuk. Selalu gak pernah nolak kalau pas ke rumah ibuk digorengin tempe tepung kriuknya. Sebanyak apa gorengnya, pasti ludes 😁 #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron 14 Mei 2022

10-15 porsi
30 menit
Mangut patin

Mangut patin

Resep dari kakak ipar😅,,referensi untuk hidangan arisan ataupun reuni,,atau bisa juga untuk acara prasmanan pernikahan,,

5 orang
1 jam
Lodeh Campur Kikil

Lodeh Campur Kikil

Kali ini buat lodeh tanpa santan di ganti dgn fiber creme, sayurannya saya pake yg ada dikebun aja kecuali wortel. #BemarongBerami_engkayukcampur #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #Sayurwarnawarni #Pekankemenangan #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
30 menit
Nila kuah kemangi

Nila kuah kemangi

Sumpah enak bangetz , gurih & segar serta aroma kemanginya😍😍 Yuk Bestie dicoba resepnya ya

4 orang
45 menit
Sayur Lodeh

Sayur Lodeh

Sayur lodeh dimasak dengan beragam sayuran, sehingga menciptakan masakan dengan aneka warna warni sayuran #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron #PekanKemenangan #sayuranwarnawarni

Semur Ati Ampela Ayam

Semur Ati Ampela Ayam

Cari menu baru buat anak-anak Ada lauk ati ampela ayam langsung eksekusi Cari-cari resep dulu di cookpad 🥰 Resep asli dari mbak @kartikawina90 https://cookpad.com/id/r/5499920 #pejuanggoldenbatikapron #pekanposbar #dikecapinaja

3-4 orang
30 menit
Ayam Goreng Serundeng Kemiri

Ayam Goreng Serundeng Kemiri

Setelah beberapa kali mencoba resep ayam goreng serundeng, akhirnya cocok dengan resep Ayam goreng Serundeng Kemiri @devinahermawan. Rasa serundeng dan ayamnya gurih. Tekstur ayamnya lebih lembut dan bumbu meresap karena diungkep terlebih dahulu. Resep ini saya modifikasi jadi untuk 1 ekor potongan ayam dari resep asli untuk 2 ekor ayam utuh. Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/15203881-ayam-goreng-serundeng-kemiri?invite_token=YdPuPEw8QMwDuos313zbCFkX&shared_at=1629507126

1 ekor ayam
Mujair Bakar Kecap

Mujair Bakar Kecap

Akhirnya ngerjain pr juga setelah sekian lama diriku vakum dan hanya ngandelin tabungan untuk golden apron... menyemarakkan tema kecap pekan ini di clover,coboy maupun tugas dari mamah cookpad ak bikin ikan bakar mujair cooksnap dari mbk @recinta mantab bener ini resepnya..baru tau tehnik masak ikan bakar seperti ini dan menghasilkan rasa yang meresap dan tekstur yang lembut...makasih ya mbk untuk resep dan ilmunya ini.. Source : @recinta #imaimey #imaimeymujairbakar #OlahanIkanImaimey #CoboyPokcoyDikecapin_Regina #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #DikecapinAja #PesanSemangatPejuangGBA #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #KecapinAku #Semarak_KecapinAku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

Kari Ayam Aceh

Kari Ayam Aceh

Dari sebelum lebaran si pak Suami minta buatin Kari Ayam Aceh tapi belum keturutan.. pas di buatin ini langsung makan 2 piring coba 🤣🤣 Auto gendut lagi dah..

Pepes tahu hati ampela

Pepes tahu hati ampela

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_ Kaltim #IdeMasakhariini #MasakHati

8 bungkus
Nasgor Kemiri

Nasgor Kemiri

Masih ada nasi semalam di rice cooker, buat sarapan dehh, kata ibu coba pakai kemiri, ok dehhh ^_^

2 porsi
15 menit
Opor Ayam Lebaran

Opor Ayam Lebaran

Masuk di minggu ke empat belas nih di #PejuangGoldenBatikApron dan masih di suasana lebaran pastinya, asyik berkumpul dengan sanak saudara, pastinya siap keluarkan berbagai masakan andalan ibuk nih, salah satunya menu Opor Ayam Lebaran.. Happy Eid Mubarak Happy Cooking #PejuangGoldenBatikApron 🍴🍽🧆🍴🍽

11 Orang
1 Jam 15 Menit
Tempe &Tahu Bacem Panggang versi Ambyar Kitchen

Tempe &Tahu Bacem Panggang versi Ambyar Kitchen

My girl minta dibikinin tempe bacem... Sekalian bikin tahunya jg.... Supaya ada pilihan... Tempe atau tahu...

Laksa Khas Banjar

Laksa Khas Banjar

Laksa Banjar adalah satu kuliner dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Adonan Laksa Banjar berbahan tepung beras yang disajikan dengan kuah santan yang dicampur dengan ikan gabus yang dihaluskan. Rasanya enaak dan gurih. Kuahnya ini dimakan dengan nasi putih pun enaak. Aku dan suami sampai bolak balik nambah makannya. Laksa khas Banjar ini aku cooksnap dari resepnya bunda @minienora , sesama pejuang golden batik apron. Semangat berjuang hingga finish ya bunda. Oh iya ini aku bikin ½ dari resep aslinya ya.. Kalau mau lihat resep aslinya, bisa lihat di akun Cookpad bunda @minienora #PejuangGoldenBatikApron #PesanSemangatPejuangGBA

Telur Ceplok Bumbu Kemiri

Telur Ceplok Bumbu Kemiri

Non MSG ya bun....

5 porsi