Tongseng Balungan Ayam. (Kepala hingga Leher)

Dipos pada March 7, 2022

Tongseng Balungan Ayam. (Kepala hingga Leher)

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Balungan Ayam. (Kepala hingga Leher) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Balungan Ayam. (Kepala hingga Leher) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Balungan Ayam. (Kepala hingga Leher), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Balungan Ayam. (Kepala hingga Leher) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Balungan Ayam. (Kepala hingga Leher) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Balungan Ayam. (Kepala hingga Leher) memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Meski cuma pake balungan bagian Kepala dan Leher Ayam . Tapi bisa menggugah selera. Wee .. beneran ga kalah dgn masakan daginglah . #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #Selaluistimewa #TongsengAyam #PejuangGoldenBatikApron #Minggu_15 #8Syawal1443H #Selasa10Mei2022 #PekanPosbar #DikecapinAja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Balungan Ayam. (Kepala hingga Leher):

  1. 500 gram Kepala Leher Ayam (potong2)
  2. 1/2 bks Santan Instan bubuk
  3. secukupnya Air
  4. Minyak Goreng untuk menumis
  5. Bumbu bumbunya :
  6. 3 bh Cabe Merah kriting
  7. 3 bh Cabe Rawit Jablak
  8. 3 Siung Bawang Putih
  9. 5 bt Bawang Merah
  10. 1 bt Kemiri
  11. 1/2 Sd Teh Ketumbar bubuk
  12. 3 cm Kunyit
  13. 1 Ruas Jari Jahe
  14. Pala sedikit saja
  15. 3 bt Cengkeh
  16. Bumbu Pelengkap :
  17. 1 btg Sereh geprek
  18. 1 lbr Daun Salam
  19. Lengkuas
  20. Daun Jeruk
  21. Kecap manis
  22. secukupnya Gula dan garam
  23. Bahan tambahan Topping :
  24. 1 bh Tomat potong2
  25. Cabe utuh
  26. 1 bh Daun Bawang iris :

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Balungan Ayam. (Kepala hingga Leher)

1
Kepala Ayam Potong2 (krn saya dari kepala hingga leher). Cuci bersih, remas2 dgn garam dan air jeruk. Cuci kembali hingga bersih. Siapkan Bahan untuk Topping.
Tongseng Balungan Ayam. (Kepala hingga Leher) - Step 1
Tongseng Balungan Ayam. (Kepala hingga Leher) - Step 1
2
Haluskan Bumbu bumbunya. Tumis hingga harum.
Tongseng Balungan Ayam. (Kepala hingga Leher) - Step 2
Tongseng Balungan Ayam. (Kepala hingga Leher) - Step 2
3
Masukan bumbu pelengkapnya aduk2 sebentar. Tambahkan ayam aduk2. Tambahkan air. Masak hingga Kepala ayam empuk dan bumbu meresap.
Tongseng Balungan Ayam. (Kepala hingga Leher) - Step 3
Tongseng Balungan Ayam. (Kepala hingga Leher) - Step 3
4
Tambahkan santan Instan (sy : santan bubuk, cairkan dgn air panas 50 ml). Aduk agar tercampur rata. Cek rasa. Terakhir masukkan Bahan Topping. Masak sebentar saja.
Tongseng Balungan Ayam. (Kepala hingga Leher) - Step 4
5
Siap hidangkan.
Tongseng Balungan Ayam. (Kepala hingga Leher) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bumbu Kemiri

Ayam Bumbu Kemiri

Source: @AnieSaryono Edisi jalan jalan ke Cookpad community Bali ni..kepincut sama ayam bumbu kemirinya mbak anie Super gampang dan rasanya enak... Yuk bikin #rekreasi_bali #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalsel

Babat santan pedas

Babat santan pedas

Resep ini warisan dari si mbok (mbah), jadi mbah ku itu dulu orang susah anaknya banyak dan beliau jg janda, nah tiap lebaran ketupat beliau sering masak babat sapi, tapi karena harga babat menurut beliau sudah mahal ketika itu jadi di kasih campuran tahu dan telur puyuh

4 orang
1 jam
Sambel Goreng Kentang Simpel

Sambel Goreng Kentang Simpel

Lebaran enaknya bikin sambel goreng kentang pasangannya opor ayam

2 porsi
30 menit
Semur Telur (Pindang Telur)

Semur Telur (Pindang Telur)

Telur semur ini paling pas kalo dimakan pake sayur santan/gulai, bisa juga jadi teman makan gudeg. Dimakan pake nasi anget+sambal pun juga enak. Aku paling suka semur telur itu yang warnanya coklat legam, terus bumbunya meresap sampe kedalam-dalam. Teksturnya juga cenderung kenyal ke agak keras. Makin meresap/makin lama menginap makin endul pokoknya. Source: diah didi #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #DikecapinAja #WongKitoTerkecapKecap #CookpadCommunity_Palembang

97. Gudeg Ayam dan Telur

97. Gudeg Ayam dan Telur

Hampir 10 taon merantau belum pernh ngrasain lebaran dikmpung halaman lagi. Jd kangen makanan kampung halaman. Apa lagi disaat moment lebaran gini. Bosen jg kalo masak nya ketupat dan opor. Kdang perut jg gak bs kompromi kalo byk makan santan. Kali ini tetep masak santan tapi gk terlalu byak air santannya.disusutkan aj. Jd berasa tetep berasa ada gurih2 nya santan. Source : resep dari emak #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Berau #CookpadCommunity_Tanjungredeb #PejuangGoldenBatikApron #mingguke15

Kering Tempe Teri Nasi

Kering Tempe Teri Nasi

Requestnya pak suami nih. Pas banget buat sahur klo bangun kesiangan #PejuangGoldenBatikApron

Terong Pete Bumbu Miri

Terong Pete Bumbu Miri

Beli terong jumbo 3rbuan..beratnya ยฝ kiloo..uwuuuuwu nambah pete dikitt biar seterong baunya๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Masak harian itu ga pakek mikir banyak..paling banter bumbunya itu-itu aja..tpi bahan pokoknya aneka warna๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†๐Ÿ˜† #CookpadCommunity_Solo

5 orang
15 menit
Nasi Goreng Kemiri (no MSG)

Nasi Goreng Kemiri (no MSG)

Mumpung lagi flex day, nyoba masak nasi goreng ala abang-abang deh... Menurut berbagai sumber, secret recipenya ada di kemiri. Pas dicoba, ternyata memang rasanya lebih mantap! Nyamm๐Ÿ˜‹

1 porsi
15 menit
Ikan Panggang Daur Ulang

Ikan Panggang Daur Ulang

Kebetulan ada sisa ikan panggang gak habis dimakan, dan lumayan banyak. Kan gak enak lagi kalau dimakan di lain waktu. Ya udah terjadilah masakan iniโ€ฆ๐Ÿ˜…

3-4 orang
30 menit
Kare daging (sapi)

Kare daging (sapi)

Ini menu minggu akhir lebaran, karena kang sayur pada masih mudik punyanya stock daging doang dikulkas ya sudah kita masak kare aja. Berhubung g py stock kentang da sayuran lainmya jadinya bener -bener cuman kare daging aja yuk maree.. #PejuangGoldenBatikApron #masakitusaya

Ikan kembung bumbu kemiri

Ikan kembung bumbu kemiri

Lg pengen makan ikan berbumbu tp gak pedes biar anak2 bisa ikutan makan....akhirnya dapet ide deh bikin ikan kembung bumbu kemiri.

Sate ayam madura

Sate ayam madura

Resep: @ummusalwakiya06 Masih ada sisa lontong lebaran kemarin hehe.. bikin sate ayam aja yang semua suka.. biar ga santan terus.. Resepnya simpel, bumbunya juga simpel.. gampang buatnya.. alhamdulillah semua suka.. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

Acar Kuning sayuran ala khas Manado

Acar Kuning sayuran ala khas Manado

Seringkali acar kuning timun ini saya nikmati sebagai menu pelengkap dari ikan goreng atau gepuk sapi di Rumah Makan Sunda. Lihat baca resep acar kuning eh ada yang khas Manado bumbunya sih sama tapi yang beda ada sayur rebung dan kacang tanah. Wah rebung susah dicari disini kalau ga mau imlekan. Tapi saya pengen banget bikin acar kuning ini ya sudah rebung diganti sayuran yang ada aja yaitu kembang kol dan kacangnya saya pake buat taburan aja. Oya saya juga ga punya cuka jadi diganti perasan air jeruk. Cuzz sreng sreng saya masak, wah ternyata rasanya enak seger ada asin, manis dan asem jeruk. Sayur nya saya masak ga terlalu layu jadi masih ada kres kres. Nikmati acar kuning warna warni ini dengan nasi hangat taburi kacang tanah jadi tambah sedap, bisa jadi bukan pelengkaplagi nih tapi menu utama. #PejuangGoldenBatikApron #Pekankemenangan #Sayuranwarnawarni #Acarkuningsayuran #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta

Tahu kacang panjang kuah

Tahu kacang panjang kuah

Pas ada challenge Cooksnap pas ni aku lht 1 resep bunda @dapurjessie yg jg menu kesukaan sekeluarga di rumah dan jg pas ada semua lengkap bahannya di kulkas thanks bun sdh jd inspirasi resepku di mggu ini tp krn ada stok sisa udang di kulkas aku kreasikan dgn udang ๐Ÿ™ #PejuangGoldenBatikApron #PesanSemangatPejuangGBA

6 porsi
45 menit
Semur Telur

Semur Telur

Pertama kali nyobain semur pakai santan, pakai resep dari mbak @MomsFirza_310571 rasanya enak dan mantap. Terima kasih untuk resepnya ya mbak, maaf sedikit aku modif ya mbak ๐Ÿ™ Sebagai sesama pejuang GBA, tetap semangat sampai akhir๐Ÿ˜˜ #PejuangGoldenBatikApron #DikecapinAja #PekanPosbar #CookpadCommunity_Sumut #Horas_ArsikSerbaKecap #PesanSemangatPejuangGBA

Tongseng Tulang Ayam

Tongseng Tulang Ayam

Minggu ke-15 Source: Farhah, kebetulan ada tulang ayam. Biasanya dibuat sop atau pindang. Bosen dgn menu itu, akhir nya dibuat lah tongseng tulang ayam. #PejuangGoldenBatikApron

Sate Ayam Enak ๐Ÿก

Sate Ayam Enak ๐Ÿก

Dapet resep ini nemu di IG, terus pas dicobain rasa bumbu satenya pas banget...

4 Orang
1 Jam 30 Menit