AYAM KARI masak Banjar

Dipos pada March 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep AYAM KARI masak Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal AYAM KARI masak Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari AYAM KARI masak Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan AYAM KARI masak Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan AYAM KARI masak Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat AYAM KARI masak Banjar memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya si mamak bakal kedatangan tamu saudara 😅😅😅 tapi bingung mo masak apa... Buka kulkas sambil lihat lihat ya kan isi kulkas apa... Yowes akhirnya ngambil ayam kampung aja buat di masak. Kebetulan juga ada bahan untuk acarnya.... Jadi bikin yang simple aja dan cepat ya... #PejuangGoldenBatikApron #Weekly_14

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat AYAM KARI masak Banjar:

1 ekor ayam kampung ±1, 5kg
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 btg serai geprek
2 buah kembang pekak
Sedikit kayumanis batangan
3 btr cengkeh
1 buah gula merah ukuran kecil
3 sdt bubuk kari
secukupnya Santai
secukupnya Gula dan kaldu bubuk
Bumbu halus
20 siung bawang merah
10 siung bawang putih
secukupnya Jahe
secukupnya Lengkuas
secukupnya Kunyit
4 btr kemiri
2 sdm air asam jawa
4 buah cabe merah kering (bersihkan lalu rebus sebentar)
2 sdm ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat AYAM KARI masak Banjar

Ayam kampung yang sudah di potong potong cuci bersih kemudian rebus setengah matang. Cabe merah kering rebus sebentar. Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender.

Kemudian beri air dan blender sampai halus. Tuang bumbu halus ke dalam wajan, masak sampai kadar airnya berkurang baru tuang minyak goreng secukupnya, masak bumbu sampai pecah minyak atau sampai tanak. Kemudian kecilkan api, masukkan bubuk kari

Dan bahan rempah lainnya, aduk rata. Masukkan ayam kampung nya aduk rata. Kemudian masukkan gula merah. Aduk rata kembali.

Kemudian tuang santan (boleh pakai santan segar atau santan instan ya). Aduk rata, lalu beri garam dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata dan koreksi rasanya.

Jika rasanya sudah pas, masak sampai air agak menyusut dan ayamnya sudah empuk. Bisa disajikan bersama acar atau tanpa acar ya 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Jantung Pisang dan Daging Sapi

Nasi Gandul Khas Pati

Source: @sandik_kitchen Seingat saya, saya belum pernah makan nasi gandul bener2 seporsi makan sendiri. Nyicip sesuap dua suap pernah sih. Misalkan pas lagi makan sama suami lalu doi pesan nasi gandul, barulah saat itu saya cicip rasanya. Rasanya manis gurih, cocok dg lidah padang-jawa saya. Anak2 pun yg biasanya picky ini pd doyan. Alhamdulillah...nambah lagi resep olahan daging yg bisa dimakan sama anak2 😁. #PejuangGoldenBatikApron

Sayur Asem Simple

Bismillah.. Masak sayur asem yang isinya ga akan dipinggirin sama anak2.. 😁

5 porsi

30 menit

Pecak lele bumbu kemiri

Terinspirasi dari Kaka ibuku beliau suka memasak telur pecak kemiri +sayur asam+tempe perek cabe hijau...saya coba pakai lele..hasilnya suami dan teman pd suka👍

2-3 orang

30menit

Bacem Ceker Kuah

Minggu 15 Ceker adalah salah satu makanan favorite anakku banget. Mau dimasak apa aja dia sukaa 😁 Biasanya kalau bikin kayak gini, dia suka di gadoin aja sih.. Kadang juga dimakan bareng mie kuah kayak di mie ayam gitu 😋 #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #DiKecapinAja #Semangcook_DiKecapinAja #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Sayur Lodeh

Sayur lodeh dimasak dengan beragam sayuran, sehingga menciptakan masakan dengan aneka warna warni sayuran #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron #PekanKemenangan #sayuranwarnawarni

Bakmie Goreng Kecap Kilat

Menu sederhana yg dimana anak2 gak ada bosennya kalo sama mie ya... pas anak kedua emang lg susah makannya, lg fasenya pilih2 makanan, yg bikin BB nya jd turun selain tingkah polahnya yg superrr aktif bgt.. Alhamdulillah selalu paringi sehat sehat.. Ceritanya pagi td ibunya udah masak, si anak enggak mau makan, krn doi liat stok mie instan yak lgsg lah geger minta maem pakai mie.. Krn emang anak2 makan mie instan dibatasi, jd lah emak tengok stok ada mie kering.. capcus lah bikin bajmie goreng aja yg isian campurannya disesuaikan dg isi kulkas aja dong yaa...hihii #PejuangGoldenBatikApron #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #PekanPosbar #DikecapinAja

Rica - rica menthok

Semur kutuk dan telur

Hasil mancing pak su dapet ikan kutuk langsung diolah jadi semur #PejuangGoldenBatikApron

304. Ikan nila bakar bumbu Jimbaran

Source : @butien_6001774 #PejuangGoldenBatikApron Minggu15

Udang Bakar Kecap

Bismillahirrohmanirrohiim Pekan ini mamah ngadain posbar dengan tema “dikecapin aja” Dan tema coboy minggu ini adalah “ Pokcoy With Regina” dimana kita CS salah satu resep mba @recinta . Aku bikin Udang Bakar Kecap pake bumbu Gurame Bakar Kecap nya mb Regina dengan sedikit modifikasi. Aku tambahkan terasi & cabe rawit . Mantul bumbunya…👍 Pas juga dengan posbar mamah minggu ini Kecap salah satu bumbu andalan yang selalu ada di lemari dapur Beraneka bahan apapun dimasak pake kecap pasti langsung jadi hidangan spesial. Kecap manis merupakan salah satu bumbu yang biasa ada di kuliner Indonesia, terutama Jawa. Rasanya yang manis dan gurih membuat kecap manis kerap menjadi penyedap kudapan, seperti bakmi, bakso, siomay, batagor, bubur ayam, maupun gado-gado. Selain itu, ada juga sejumlah makanan yang menggunakan kecap di antaranya gudeg, tempe dan tahu bacem, ayam bakar, ikan bakar, udang bakar, semur, dan sate. Resep dari : https://cookpad.com/id/r/16215797 #CoboyPokcoyDikecapin_Regina #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #DikecapinAja #PesanSemangatPejuangGBA #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Sayur Labu Siam

#PejuangGoldenBatikApron Resep minggu ke 15

Ayam Kecap Mi Ayam khas Wonogiri

Di saat hari raya penjual makanan yang banyak berjejer kebanyakan bakso dan mi ayam.. Sekalipun di rumah2 banyak menyuguhkan aneka lauk daging2an mereka banyak memilih makan di luar tak lepas juga kami sekeluarga LOL.. Iming suami bakso di deket bulek terkenal enak dan ramai.. Pas kita makan ehkok sekarng rasanya berubah total.. Zonk .. Kwkwkw..masih ingin makan menu jajan lebaran akir nya membaut rasa yang pasti.. Mi Ayam Wonogiri 😅 serasa makan di warung baso kampung halaman:-) #Cookpadcommunity_Tangerang #ceritadapurhariini #idemasak

30 menit

Pepes ikan kembung

Ceritanyaa lgi menghemat minyaak 😂😂😂

3 orang

30 mnit

Ayam dan tempe bacem ungkep

Sukaaa banget sama bacem mungkin karna manis dan bumbunya resep sampe kedalem yaa.. #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito #baceman #bacemantempeayam #pekanposbar #dikecapinaja #wongkitoterkecapkecap #pejuanggoldenbatikapron

Ayam Lado Ijo

Source : Budhe "Ati Agus Sapto (Mom's Firza)" Alhamdulillah, hampir mencapai 1/3 perjalanan menuju finish GBA, tetap semangat berkarya & berjuang untuk meraih yg diimpikan 😍..meski masih jauh, semangat g boleh kendor y temans, saling mengingatkan & support biar nanti bisa bareng2 finish & wisuda GBA Aamiin..Sebagai bentuk support kepada sesama pejuang GBA, saya cooksnap resep ayam lado ijo ala budhe ati @MomsFirza_310571 yg mantull bgt rasanya. Penasaran? Cuss menuju resep 😉. Berikut link resep aslinya👇 https://cookpad.com/id/r/16195467 #PesanSemangatPejuangGBA #SemangcookHokyaHokye #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Semarang

Opor ayam bumbu simple

Edisi lebaran kemarin masak opor ayam 🥥🥘🍗

Soto Daging Bening Seger

Cuaca masi suka hujan dan mendung terusan yha bun, bikin soto daging aja yukk lebih enak kalau campur jerohan sapi. Endeuuz 😋 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #adama_week14

Opor Ayam dengan Kemiri sebagai Ganti Santan

Saya kerap menggunakan kemiri untuk menggantikan santan dalam masakan sehari-hari. Seperti hari ini, saya ingin makan opor ayam yang gurih, tapi perlu membatasi makanan bersantan karena beberapa hari terakhir secara kebetulan berturut-turut makan hidangan bersantan pekat. Maka pilihan saya jatuh pada “Opor Ayam dengan Kemiri sebagai Ganti Santan”. http://www.komporkecil.com/index.php/2016/03/16/opor-ayam-dengan-kemiri-sebagai-ganti-santan/ Sebenarnya saya bingung, kalau tanpa santan, apakah hidangan ini masih bisa disebut opor? Setahu saya, ciri khas opor adalah pemakaian santan kelapa. Tapi (sepertinya) tidak masalah, hihihi. Yuk, mari dicoba :)

Gudang Resep

Cara dan Resep Enak Bikin Ketagihan