Ayam Lado Ijo

Dipos pada March 7, 2022

Ayam Lado Ijo

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Lado Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Lado Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Lado Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Lado Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Lado Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lado Ijo memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Budhe "Ati Agus Sapto (Mom's Firza)" Alhamdulillah, hampir mencapai 1/3 perjalanan menuju finish GBA, tetap semangat berkarya & berjuang untuk meraih yg diimpikan 😍..meski masih jauh, semangat g boleh kendor y temans, saling mengingatkan & support biar nanti bisa bareng2 finish & wisuda GBA Aamiin..Sebagai bentuk support kepada sesama pejuang GBA, saya cooksnap resep ayam lado ijo ala budhe ati @MomsFirza_310571 yg mantull bgt rasanya. Penasaran? Cuss menuju resep 😉. Berikut link resep aslinya👇 https://cookpad.com/id/r/16195467 #PesanSemangatPejuangGBA #SemangcookHokyaHokye #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Lado Ijo:

  1. 3 bh sayap ayam, potong jd 2 bagian
  2. 1/2 bh jeruk nipis
  3. 100 ml minyak untuk menggoreng
  4. Bumbu ungkep (haluskan) :
  5. 2 siung bawang putih
  6. 1/2 sdt ketumbar
  7. 1/4 sdt merica utuh
  8. 2 btr kemiri
  9. 1 ruas jari kunyit
  10. Secubit garam
  11. 100 ml air
  12. Bumbu sambal hijau / lado ijo :
  13. 8 bh cabe hijau keriting
  14. 3 bh rawit setan
  15. 2 siung bawang putih
  16. 5 btr bawang merah
  17. 1 bh tomat hijau kecil
  18. Sejumput garam & kaldu bubuk
  19. 1 lbr daun jeruk, sobek buang tulangnya

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Lado Ijo

1
Siapkan ayam yg sdh dipotong, lumuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci bersih kembali. Siapkan wajan, masukkan ayam beserta bumbu ungkep & air, masak hingga air asat dengan api kecil, tiriskan
Ayam Lado Ijo - Step 1
Ayam Lado Ijo - Step 1
Ayam Lado Ijo - Step 1
2
Panaskan minyak, goreng ayam hungga matang, tiriskan
Ayam Lado Ijo - Step 2
Ayam Lado Ijo - Step 2
Ayam Lado Ijo - Step 2
3
Siapkan bumbu sambal hijau. Uleg kasar semua bumbu kecuali daun jeruk
Ayam Lado Ijo - Step 3
Ayam Lado Ijo - Step 3
Ayam Lado Ijo - Step 3
4
Panaskan minyak sisa goreng ayam (kurangi takaran minyak) tumis sambal hingga harum, tambahkan sobekan daun jeruk. Setelah sambal matang, matikan api.
Ayam Lado Ijo - Step 4
Ayam Lado Ijo - Step 4
Ayam Lado Ijo - Step 4
5
Tata ayam goreng dlm piring saji lalu siram dengan sambal hijau / lado ijo. Ayam lado ijo siap dinikmati ❤
Ayam Lado Ijo - Step 5
Ayam Lado Ijo - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes ikan mas

Pepes ikan mas

Mumpung lagi ada ikan mas kita bikin pepes yukk,, #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Ada teman mau lebaran kerumah masakin ayam gulai aja yg nyimpel😊 #PejuangGoldenBatikApron

Ikan Gabus Goreng Kemiri

Ikan Gabus Goreng Kemiri

#RecookBubuhanKaltim #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Soto tangkar tetelan sapi

Soto tangkar tetelan sapi

Ikan bakar teflon

Ikan bakar teflon

Masih suasana lebaran, minal aidzin walfaidzin mohon maaf lahir dan batin💕 Hampir lupa harus setor resep, saking masih padat jadwal buat silaturahmi 😊 Alhamdulillah masih ada simpanan resep cuss langsung setor deh #PejuangGoldenBatikApron

Bihun Jagung Goreng

Bihun Jagung Goreng

bihun jagung goreng biasanya untuk pelengkap nasi kotak / sego berkat khas wonogiri teksturnya kering (tidak lembab/basah) bisa juga dinikmati dg lalapan cabai rawit hijau

Pecak terong kuah santan

Pecak terong kuah santan

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar Cooksnap resep @Herlyna_dhitian

Kare daging (sapi)

Kare daging (sapi)

Ini menu minggu akhir lebaran, karena kang sayur pada masih mudik punyanya stock daging doang dikulkas ya sudah kita masak kare aja. Berhubung g py stock kentang da sayuran lainmya jadinya bener -bener cuman kare daging aja yuk maree.. #PejuangGoldenBatikApron #masakitusaya

Ceker Pedas Bumbu Kecap

Ceker Pedas Bumbu Kecap

Keripik Paru

Keripik Paru

Wah. Mau Lebaran kemaren ada paru. Lah dibikin apa tanya ku sm simbok.. Kog jawabe dendeng dgoreng garing 😁. Tp mntke pake tepung.. piye... 😂 Ya sdh.. tengok2 resep dpt nih pnya mbk Ini goreng nya bisa disambi-sambi kerjaan lain nya deh.. ini pake api kecil biar bisa kering sampe dlm,, digoreng sampai tepungnya golden brown... Jd kecoklatan, klo msh kuning dikhawatirkan paru blm kering. Biar sampai bener2 kering, aku oven api kecil sampai kering dan minyak keluar dan turun ke bawah. Source : @tastydapoer_bia #PejuangGoldenBatikApron #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Ayam lodho

Ayam lodho

Ini juga termasuk best menu yg sering di pesan konsumen

5 orang
30 menit
Ayam Bumbu Kemiri

Ayam Bumbu Kemiri

Source: @AnieSaryono Edisi jalan jalan ke Cookpad community Bali ni..kepincut sama ayam bumbu kemirinya mbak anie Super gampang dan rasanya enak... Yuk bikin #rekreasi_bali #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalsel

Asem asem daging sapi

Asem asem daging sapi

Lebaran kemaren banyak konsumsi masakan bersantan.. skrg lidah pengen yg seger2.. kebetulan ada sisa daging di freezer. Soo..bikin asem asem daging deh.. Ini tipikal masakan asem asem yg kuahnya sedikit ya. Air disusutkan sampe sisa sedikit, daging empuk dan keluar sari sarinya. Segernya mantep..meskipun cukup berbumbu, tapi segernya dapet banget😍 Kalo ga ada blimbing wuluh bisa diganti asam jawa ya.. Pakai bagian sengkel yg berlemak supaya lbh sedap ya, jenis daging seperti di yoshinoya gitu. Pokonya in the end, mantep deh. Favorit keluarga💕 #pejuangGoldenBatikApron #week15 #recipe2 #PekanPosbar #Dikecapinaja

4 porsi
1,5 jam
Ceker pedas(huuh haaah)

Ceker pedas(huuh haaah)

Menu paling di sukai para anak muda,,karena bumbu pedasnya,,

3 orang
1 jam
Soto Daging Bening Seger

Soto Daging Bening Seger

Cuaca masi suka hujan dan mendung terusan yha bun, bikin soto daging aja yukk lebih enak kalau campur jerohan sapi. Endeuuz 😋 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #adama_week14

Urap Tumis + Trancam

Urap Tumis + Trancam

Dulu, bayangin bikin urap tuh kayak ribet banget 😂 Ternyata ngga juga, sayur juga seadanya, ngga perlu perfeksionis harus ini itu. Pakai ampas kelapa peras juga oke 😂. Anti mubadzir2 club pokonya yah 😂 lumayan juga soalnya buat keluarga rantau negeri seberang, yang harga kelapa parut aja tergolong mahal😂 solusi nih. #PejuangGoldenBatilApron #Mingguke16 #CookpadCommunity_Malang

Ayam tempe goreng bumbu bamer

Ayam tempe goreng bumbu bamer

Ayam Suwir ala Kondangan

Ayam Suwir ala Kondangan

Bismillah... Cooksnap dari bunda Yunita @cooking_with_hadleny sesama #PejuangGoldenBatikApron sekaligus menerima tantangan Mamah Cookpad untuk #PesanSemangatPejuangGBA Semoga kita selalu sehat dan bisa menyelesaikan GBA sampai finish Aamiin semangaaattt 💪💪💪 Ayam suwir ini beneran enak,persis seperti yang tertulis di cerita resep beliau tapi saya buat versi ramah anak,Alhamdulillah di approve. Thankiss bunda inspirasinya sehat selalu 🙏😘🤗 Source : @cooking_with_hadleny #PesanSemangatPejuangGBA #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke15

Ayam Bumbu Kemiri

Ayam Bumbu Kemiri

Ayam Bumbu Kemiri ini sangat simple dan bahan2nya sedikit tapi hasilnya enak juga :) Dicoba yah..

6 porsi
30 menit
Lodeh Sayur Warna - Warni

Lodeh Sayur Warna - Warni

Lodehnya Warna - warni yg membuat selera untuk dimakan dg lontong😄. Lodeh & lontong perpaduan makanan khas di hari raya. Makanan yg bersantan kali ini bikin saya menggungah selera. Selamat menikmati #CookpadCommunity_Lamongan #PekanKemenangan #Sayuranwarnawarni