Opor ayam

Dipos pada March 6, 2022

Opor ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor ayam adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor ayam diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih blm puas makan opor di waktu lebaran yah , yuk bikin lagi 😬☺️☺️ #opor #lebaran #ketupat #oporlontong #ayamkuah #oporayam #dapurghizza

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:

  1. Bahan opor
  2. 1 kg ayam
  3. 1 butir klapa parut kupas kulitnya
  4. 500 ml air
  5. 4 lembar daun salam
  6. 3 sereh
  7. 3 potong lengkuas
  8. 2 ons kacang tanah goreng
  9. Kerupuk aci merah
  10. Sambel bawang
  11. Bawang goreng
  12. Kecap
  13. Bumbu ke dua
  14. 5 siung bawang putih
  15. 4 butir bawang merah
  16. 2 ruas kunyit kupas
  17. 1 ruas jahe
  18. 1 sdt Lada bubuk
  19. 1 sdm ketumbar bubuk
  20. 4 butir kemiri
  21. secukupnya Garam
  22. secukupnya Penyedap rasa
  23. Secukupnya gula merah
  24. Minyak untuk menumis
  25. Bahan sambal
  26. 10 butir cengek domba
  27. 2 butir bawang putih
  28. 4 butir bawang merah

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam

1
Cuci bersih ayam sambil di buang lendir bening nya, lalu siram 2 kali dengan air yg mendidih agar tidak hanyir, dan jika masih ada bulu halus mudah di hilangkan, cuci kembali dengan air mengalir siaihkan
2
Rebus ayam yg sudah bersih, masukin nya dlm keadaan air mendidih baru di masukkan yah, lalu tambahkan sedikit penyedap rasa agar meresap untuk air nya jngn terlalu banyak ya
3
Haluskan semua bumbu ke 2 di atas, lalu tumis dengan sedikit minyak setelah harum masukkan daun salam sereh dan lengkuas, aduk jngn sampai gosong,setelah kering dan harum siram dengan air kaldu ayam yg mendidih,lalu masukkan ke dalam panci yg berisi ayam
4
Setelah mendapat tekstur ayam yg empuk masukkan air santan aduk sampai mendidih, tes rasa dan matang
5
Cara membuat sambal rebus semua bahan sambal, lalu haluskan kasar, siram dengan 3 sdm minyak panas lalu beri sedikit air agar tidak terlalu kental
6
Sajikan opor ayam dengan Potong lontong yg sudah di siapkan, lalu kasih ayam dan kuahnya, taburin dengan bawang goreng dan kacang tanah (optional) beri sedikit kecap dan kerupuk
7
Opor ayam lontong siap di sajikan, selamat menikmati 🥰🥰 jngn lupa cooksnap nya ya temen 😘🙏🙏
Opor ayam - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Kecap

Ayam Panggang Kecap

Ayam panggang ini bikinnya mudah tapi tetap kaya rasa .. Yuk bikin yuk #semangcook_dikecapinaja #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_semarang

Acar Bandeng Presto

Acar Bandeng Presto

Bosen dengan olahan bandeng presto yang digoreng? Berikut olahan bandeng presto yang "nglawuhi" kata orang Jawa. Rasanya gurih dan seger, anak saya sampai habis 2 potong sekali nambah 🥰 #acarbandeng #bandengpresto

3 porsi
30 menit
(18) Kuah sate padang

(18) Kuah sate padang

5 orang
25 menit
Gulai Ikan Tuna

Gulai Ikan Tuna

Bismillahirrahmaanirrahiim. "Dihalalkan bagimu binatang buruan laut dan makanan (yang berasal) dari laut sebagai makanan yang lezat bagimu, dan bagi orang-orang yang dalam perjalanan; dan diharamkan atasmu (menangkap) binatang buruan darat, selama kamu dalam ihram. Dan bertakwalah kepada Allah Yang kepada-Nya-lah kamu akan dikumpulkan". (Terjemahan Q.S Al Maidah ayat 96) Hemm enak kali ni gulai. 👌 Sungguh salah satu makanan yang lezat, berasal dari laut. Yaitu ikan tuna. Dimasak gulai masya Allah...lezat sekali😘 Dihirup kuahnya.... hemmm segerrr, aroma daun kemangi menambah nikmat masakan ini. Lezatnya tidak diragukan lagi. Terinspirasi dari resepnya chef Juna di chanel youtobe Belanja Dapur Official. Untuk bahan seperti santan dan ikan tuna ukuran dan beratnya saya tidak sama dengan resep aslinya. Resepnya memakai 750 gr ikan tuna, dan 750 ml air serta 75 ml santan kental. Antara air dan santan perbandingannya 10:1 Salah satu menu buka puasa di bulan syawal. Insya Allah berkah. #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
1 Jam
244. Bumbu Bakaran Pedas

244. Bumbu Bakaran Pedas

Bumbu olesan untuk ikan / ayam / tahu / tempe / bebek bakar 🦤 Inspirasi Resep : Florensia Wenda https://cookpad.com/id/r/12964126 Periode 9 - 15 Mei 2022 #Week15 #PekanPosbar #DiKecapinAja #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #MasakItuSaya #PejuangDapur #PekanCooksnap #CookpadIndonesia #CeritaDapurHariIni #BagikanInspirasimu #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

Bubur opor telur tahu (mPasi)

Bubur opor telur tahu (mPasi)

Resep mpasi lagii yang saya share.. Yuhuuu .. Ini bubur opor kesukaan wan ipah kesayangan.. Yuks intiip resep nya.. Jangan lupa sholawat yaa masak nya, supaya berkah untuk yang makan🥰🥰🥰 Allahumma sholli ala Sayyidina Muhammad ❤❤❤ #PejuangGoldenBatikAppron minggu ke 15

Acar Kuning sayuran ala khas Manado

Acar Kuning sayuran ala khas Manado

Seringkali acar kuning timun ini saya nikmati sebagai menu pelengkap dari ikan goreng atau gepuk sapi di Rumah Makan Sunda. Lihat baca resep acar kuning eh ada yang khas Manado bumbunya sih sama tapi yang beda ada sayur rebung dan kacang tanah. Wah rebung susah dicari disini kalau ga mau imlekan. Tapi saya pengen banget bikin acar kuning ini ya sudah rebung diganti sayuran yang ada aja yaitu kembang kol dan kacangnya saya pake buat taburan aja. Oya saya juga ga punya cuka jadi diganti perasan air jeruk. Cuzz sreng sreng saya masak, wah ternyata rasanya enak seger ada asin, manis dan asem jeruk. Sayur nya saya masak ga terlalu layu jadi masih ada kres kres. Nikmati acar kuning warna warni ini dengan nasi hangat taburi kacang tanah jadi tambah sedap, bisa jadi bukan pelengkaplagi nih tapi menu utama. #PejuangGoldenBatikApron #Pekankemenangan #Sayuranwarnawarni #Acarkuningsayuran #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Ayam bakar ini yg sring bgt ayah request ..biasanya ayah yg bakar siapin api pemanggangan 😁 Pas bgt hari minggu ayah lepas dinas.. Jdi manggang deh sama adik.. Aku yg buat bumbunya.. Nemu resepnya mba @anikayani, thankyu mba.. Walau aku uda sring buat ini ayam bakar, berhubung kita sesamaaa #PejuangGoldenBatikApron aku cooksnap ni... Biar Kitaa semakin semangaat... Setiap minggu demi minggu Memasak melewati semua Challange" yang menantang dan asik ini.. dan berjuaaang bersama di Cookpad Cayoow Cemungut.. Biar bisa wisuda bareng💛 #CookpadCommunity_Bali #CPBali_MasakanBerKecap #PesanSemangatPejuangGBA #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #DiKecapinAja

4 orang,
Mie ayam

Mie ayam

Sayur ketupat dan Opor ayam

Sayur ketupat dan Opor ayam

Persiapan lebaran ayo pasti ada sayur ketupat dan opor ayam Ini resep untuk 2 masakannya, bumbu² seperti di foto

10 orang
2 jam
Soto ayam

Soto ayam

Ayam Bumbu Kemiri

Ayam Bumbu Kemiri

Ini enak bgt😋 Bisa juga habis dimasak di goreng, jadi kayak ayam goreng tapi gurih❤

8-10 orang
45 menit
Semur Telur

Semur Telur

Pertama kali nyobain semur pakai santan, pakai resep dari mbak @MomsFirza_310571 rasanya enak dan mantap. Terima kasih untuk resepnya ya mbak, maaf sedikit aku modif ya mbak 🙏 Sebagai sesama pejuang GBA, tetap semangat sampai akhir😘 #PejuangGoldenBatikApron #DikecapinAja #PekanPosbar #CookpadCommunity_Sumut #Horas_ArsikSerbaKecap #PesanSemangatPejuangGBA

Sosis solo

Sosis solo

± 12 pcs
Semur Telur Tahu

Semur Telur Tahu

Menu murah meriah bergizi nih lewat dulu boss 😃 Dikasih cabe utuh tambah sedep, gak perlu nguleg sambal lagi. Langsung kletus, ketemu pula sama tahu gurih dan telur yang lembut.. Ah mantap~ #PekanPosbar #Dikecapinaja #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #PejuangGoldenBatikApron Source @cook_2668114

5.Ayam Mercon 🤤

5.Ayam Mercon 🤤

3 orang
30 menit
Ayam Goreng Kemiri

Ayam Goreng Kemiri

Ayam goreng kemiri ini bisa di masukin frezeer loh. Awet sampai 1-2 minggu. Cocok untuk yang sibuk. Tinggal bikin di akhir pekan, masukin freezer terus sewaktu2 kalau pingin makan tinggal di goreng deh.

4 porsi
25 menit
Ikan Gurame Panggang

Ikan Gurame Panggang

Inspirasi resep : mba @recinta Link https://cookpad.com/id/r/16215797 Bikin yang berkecap untuk misi PGAB dari mamah cookpad sekaligus cooksnap menu mba gina 😃, bumbunya enak pake sambel kecap mentahnya jadi makin istimewaaa.. Ini dibikin kilat soalnya ada kudu siap siap acara lamaram adek.. Tapi alhamdulillah jadi juga.. #CoboyPokcoyDikecapin_Regina #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #DikecapinAja #PesanSemangatPejuangGBA #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_Tangerang

3 orang
30 menit
Lele Bumbu Merah

Lele Bumbu Merah

Siomay Kuah Kacang

Siomay Kuah Kacang

Bismillah, 🧁🍰 Resep ke : 89 🍰🧁 #PejuangGoldenBatikApron #TantanganPekan_ke15⚘ #CookpadCommunity_Palembang #WongkitoTerkecapKecap #PekanPosbar #Dikecapinaja