Gangan Asam Ikan Patin

Dipos pada March 3, 2022

Gangan Asam Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Gangan Asam Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gangan Asam Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gangan Asam Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gangan Asam Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gangan Asam Ikan Patin adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gangan Asam Ikan Patin diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gangan Asam Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gangan Asam Ikan Patin memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi dari sayur asam khas masakan banjar dan beberapa kombinasi citarasa sayur asam nusantara maka terciptalah resep istimewa ini. Rasanya asam segar dan gurih. Selamat mencoba...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gangan Asam Ikan Patin:

  1. 1 kg ikan patin potong 6 bagian
  2. 1 ikat kacang panjang potong pendek 4 cm
  3. 2 buah tomat potong 8 bagian
  4. 1 buah timun buang bijinya potong kecil-kecil
  5. 3 buah belimbing wuluh potong 2 bagian memanjang
  6. 2 cabe merah iris serong
  7. 1/8 bagian kol iris kecil-kecil
  8. 2 batang sereh di geprek
  9. 5 buah pisang kepok muda diiris serong (skip)
  10. secukupnya Garam, penyedap rasa
  11. Bumbu Halus
  12. 8 siung bawang putih
  13. 5 siung bawang merah
  14. 1 ruas jahe 5 cm
  15. 1 ruas kunyit 3 cm
  16. 5 biji kemiri
  17. 1 sdm Asam jawa
  18. secukupnya Garam, penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Gangan Asam Ikan Patin

1
Bersihkan ikan patin lalu tiriskan
2
Bumbu halus di ulek sampai merata dan lembut. (Bumbu ulekan terasa lebih nikmat). Tumis bumbu dengan sedikit minyak. Tambahkan sedikit air lalu diaduk rata. Tunggu hingga air mengering dan aroma harum bumbu keluar.
3
Tambahkan 3 gelas air kedalam tumisan bumbu aduk rata, masukkan sereh lalu diamkan hingga air memdidih
4
Masukkan bahan-bahan sayur aduk rata lalu masukkan Ikan patin. Masak hingga matang. Tambahkan 1 sdm gula (skip). Sayur tidak perlu banyak di aduk dan ikan patin di bolak balik saja.
5
Gangan asam ikan patin siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

Bismillahirrahmanirrahim...... 13 Syawal 1443 H Lebaran hari ke 13, MasyaAllah hari ini #CookpadCommunity_Kalbar mengadakan acara halal bihalal dan pertemuan rutin 2 bulan sekali. Kebetulan kali ini acaranya di rumah saya. Ayam Rica-Rica ini merupakan salah satu menu hidangannya. Suka banget dengan rasa ayamnya, tidak terlalu pedas, enak dan gurih, bumbunya meresap hingga ke daging ayamnya. Yuuk langsung intip resepnya 💕 . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

14 potong
45 menit
Telur ceplok bumbu kecap

Telur ceplok bumbu kecap

Minggu ke 15 Ikut memeriahkan posbar yang diadakan mamah cookpad tema"dikecapin aja",ini adalah menu sehari"dirumah😁walaupun nggak ada bawang putih tak masalah yang penting rasanya maknyus... #Mingguke15GBA #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #PekanPosbar #DikecapinAja

3 porsi
30 menit
Rica-Rica Bebek

Rica-Rica Bebek

Opor Ayam Tahu

Opor Ayam Tahu

resep ini terinspirasi dari mba @aqeesha_02 dan saya sesuaikan porsinya dengan bahan yang ada, untuk menghabiskan sisa filet di kulkas. resep ini juga cocok untuk boost bb anak yang sedang susah makan bun

Ayam Suwir Pedas

Ayam Suwir Pedas

#PejuangGoldenBatikApron #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

Kare Kuning Tahu & Telur 2022-05

Kare Kuning Tahu & Telur 2022-05

Anak-anak saya tidak suka pedas, jadi cabe merahnya tidak banyak, itu pun dibuang bijinya #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
1 jam
Sambel Cabe Merah Ijo Kemiri untuk Cocolan Ketupat

Sambel Cabe Merah Ijo Kemiri untuk Cocolan Ketupat

Source @HI_2022 Buat saya ketupat dan lontong itu nyetel buat dijadikan menu apa aja, mau dicocol pake sambel juga enak Kali ini cocolan sambelnya pake sambel rawit kemiri, rasanya endhul Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/11408923-sambel-ijo-kemiri?invite_token=wMz8xV7zGpPCDfoyrbFPaxoe&shared_at=1629134407 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #RememberGenkPeDa_HiDapoer #Cookpadcommunity_bali

Gulai Daun Anggur

Gulai Daun Anggur

Orang Mesir atau orang Timur Tengah lainnya biasanya memanfaatkan daun anggur untuk membuat Mahsyi. Mahsyi di sebagian negara Arab lainnya disebut dengan waraq inab atau Dolma. Berhubung saat ini sedang musim daun anggur, aku mau mencoba menu baru, yaitu gulai daun anggur. Daun anggur bisa menjadi alternatif pengganti daun singkong. Karena di Mesir tidak ada daun singkong. Sebelum mengolah daun anggur menjadi masakan, lakukan tips berikut. Rebus daun anggur sampai layu, angkat kemudian tiriskan. Taburi dengan garam kemudian remas-remas. Bilas dengan air kemudian peras. Rebus sekali lagi dengan menambahkan 1 sdt garam. Angkat tiriskan! Bilas lagi dengan air sambil diremas, kemudian diperas. Cara ini bertujuan untuk mengurangi rasa asam pada daun anggur. Setelah itu daun anggur siap diolah menjadi masakan apa saja.

3 orang
1 jam
Nasi Goreng Kemiri (no MSG)

Nasi Goreng Kemiri (no MSG)

Mumpung lagi flex day, nyoba masak nasi goreng ala abang-abang deh... Menurut berbagai sumber, secret recipenya ada di kemiri. Pas dicoba, ternyata memang rasanya lebih mantap! Nyamm😋

1 porsi
15 menit
Gulai jantung pisang

Gulai jantung pisang

Nemu jantung pisan di kebon..bingung mau dimasak apa..akhirnya ketemu resepnya mbak @ErnySulistyowati gulai jantung pisang..ak eksekusi alhamdulillah pak su suka..makasih ya mbk resepnya Source : @ErnySulistyowati #imaimey #imaimeygulai jantung pisang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya

67. Ase Daging Soun Kentang Cabe Hijau

67. Ase Daging Soun Kentang Cabe Hijau

Depok, 12 Mei 2022 Bismillahirrahmanirrahim... Resep warisan Ibunda alm. Memasak ini akan memutar memori kepada sosok terbaik, terkasih dan tersayang yaitu Ibunda. Rasanya yang gurih manis pedas takkan ditolak, apalagi dengan nasi panas kemebul..hemmm yummy. Alhamdulillah. #pekanposbar #dikecapinaja

4 orang
Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

Perdana masak beginian “rasanya juara” Ouwh bahagianya🥰 Memang resep terpercaya dari Sumber Resep : @xanderskitchen https://cookpad.com/id/resep/953563-tongseng-sapi?invite_token=dkafB6scsKqpRnmogSaWFj55&shared_at=1627896002 #PekanKemenangan #SayuranWarnaWarni #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Ayam lodho

Ayam lodho

Cara buat klik link dibawah https://youtu.be/bo8n4uAJszA

Ayam Rica Kemangi

Ayam Rica Kemangi

Menu hari ini ayam2 lg, berhubung kang sayurnya dah mulai jualan jg kudu rebutan bahan masakan, kalo ga bakal keabisan 😅 Resep dari @putrirenkganis. Makasih mba. Enak bgt ☺ #PejuangGoldenBatikApron

Sayur Nangka ala Jawa Timur

Sayur Nangka ala Jawa Timur

Resep turun temurun dari nenek, ke ibu, terus ke saya.

5-6 porsi
1 jam
Bistik daging sapi

Bistik daging sapi

#KecapinAku #Semarak_KecapinAku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_bandung #pejuanggoldenbatikapron

Acar Wortel Buncis Bumbu Kuning

Acar Wortel Buncis Bumbu Kuning

Bismillah... Baru pulang ke rumah setelah H+7 lebaran🤭 Sebelum lebaran belum decluttering kulkas, akhirnya sekarang aja dah mumpung ada kesempatan. Lauk pauk sisa yang ada di freezer dititip dulu di kulkas mertua, sayurnya langsung diolah aja kebetulan ada yg masih bagus yaitu wortel dan buncis yasudah langsung sreng kosreng kosreng masak acar wortel buncis bumbu kuning aja. Harusnya resep ini diterbitkan saat tantangan #PekanPosbar #SayuranWarnaWarni kemarin, tapi apa daya waktu itu masih di rumah ortu jadi ga sempat foto² selagi masak😆 #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron #DikecapinAja walaupun ga pakai kecap

2 orang
20 menit
Brongkos Daging Sapi

Brongkos Daging Sapi

Assalamu'alaykum... Weekend kemarin kaka ipar dateng dan nginep dirumah, masak yg special tentunya, yg jadi makanan Khas di Yogyakarta.. Brongkos daging ini penuh kenangan buatku, karena ini adalah masakan kesukaan alm. Eyang tik,, Qodarullah buka cookpad nongolah resep brongkos punya @Manda_Wiwin langsung deh kepincut krna ngilerable 😍🤤 emang Manda tuh Master segala-gala, ya chef ya master pepotoan, semuanya deh, multitalent 😍👍 klo liat akun Manda langsung mupeng, smua resep yg diposting di cookpad masya Allah udah pasti enak, trs photonya itu lho,,,, cuantik2 banget, emang beda klo food fg yg photo yah 😍 Inginku mendaftar jadi murid 🤭 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #PejuangGoldenBatikApron #mrsferdi2022 #mrsferdigoldenbatikapron #PekanPosbar #IdeMasak

Nila Bumbu Pepes Kencur

Nila Bumbu Pepes Kencur

Buat pepes tanpa daun. Ini enak, wajib coba.. Tingkat kepedasan sesuai selera yaa. https://cookpad.com/id/r/12129889 Source : @BerandaAqlan (Sumatera Utara) Minggu 16 #CookmemberGenkPeDa2_Een #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar

3 porsi
Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa

#PekanPosbar #Dikecapinaja #TIMLO_NGECAP #cookpadcommunity_solo #PejuangGoldenBatikApron

3 porsi