Lemper Ayam

Dipos pada March 6, 2022

Lemper Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Lemper Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lemper Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lemper Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lemper Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lemper Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lemper Ayam memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Snack sore nanti buat lemper ayam yang dicetak diloyang trus dipotong kotak baru dibungkus daun pisang dan siap dinikmati atau bisa dibakar dulu juga enak sih... ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜ #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lemper Ayam:

  1. 300 gr beras ketan
  2. 300 ml santan
  3. 1/2 sdt garam
  4. Isian :
  5. 250 gr dada ayam, rebus dan suwir-suwir
  6. 1 btg sereh geprek
  7. 2 lbr daun salam
  8. 2 lbr daun jeruk
  9. 1/2 ruas jari lengkuas memarkan
  10. 170 ml santan
  11. Secukupnya garam, lada halus, gula pasir dan kaldu ayam
  12. Bumbu halus :
  13. 5 siung bawang merah
  14. 3 siung bawang putih
  15. 3 butir kemiri
  16. 1/2 sdt ketumbar
  17. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Lemper Ayam

1
Rendam 30 menit beras ketan yang sudah dicuci bersih, kukus selama 15 menit. Campur santan, daun pandan dan garam masukan ketan kukus dandiamkan sesaat agar santan terserap semua. Kukus kembali hingga matang.
Lemper Ayam - Step 1
2
Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Masukan ayam yang sudah disuwir, masukan santan. Beri garam, gula pasir, lada halus dan kaldu jamur. Masak hingga santan menyusut lalu angkat.
Lemper Ayam - Step 2
3
Ambil loyang ukuran 20x20 cm. Alasi plastik. Tata sebagian ketan sambil ditekan-tekan hingga rata.
Lemper Ayam - Step 3
4
Beri isian ayam suwir diatasnya sambil diratakan lalu tutup dengan sisa ketan sambil dipadatkan kembali.
Lemper Ayam - Step 4
Lemper Ayam - Step 4
Lemper Ayam - Step 4
5
Keluarkan dari cetakan dan potong-potong ketan lalu balut dengan daun pisang, ketan siap di sajikan atau bisa dibakar dulu bagi yang suka..
Lemper Ayam - Step 5
Lemper Ayam - Step 5
Lemper Ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes jamur

Pepes jamur

Minyak mahal, jadi kurangi pemakaian minyak.. jadi yaa Kita masak per pepesan. Kali ini pepes jamur.. Kl resep mama selalu pake jamur kancing, krn di sini susah dapet Dan kebanyakan di jawa barat kalau pepes pakai jamur putih. Jd resep Hari ini pake jamur putih/tiram. Kalau suka pedes bs di tambahkan cabe di bumbu halus. Krn ada bocil d rmh, jd sebisa mungkin masak yg ga pedes atau cabe di buat terpisah #PejuangGoldenBatikApron

Gepuk daging sapi #bumbuUngkep

Gepuk daging sapi #bumbuUngkep

Tetangga lg repot g bisa masak trus minta tolong bikinin gepuk daging sapi..y gpp ak lg libur masak nih Sekalian ak bikin juga buat stock ..ni gepuk bisa untuk lauk pas kesiangan sahur Krn dagingnya garing dan renyah.. pokoknya lauk ini siasat saur mudah cepet dan laris #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #week_15

25 potong
1,5 jam
Daging Rica Full Bumbu

Daging Rica Full Bumbu

Maaf foto tidak di plating, yg penting rasa kalau aku, foto hanya sebagai referensi hasilnya. Bumbunya umum aja ya gaes yaa, cuma aku suka pakai bawang yg lebih bnyk jadi makin mantep gitu, terus ulak kasar, tidak di blender..

5-10 orang
1 jam 20 menit
Nasi Goreng Daun Jeruk

Nasi Goreng Daun Jeruk

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_KalSel

144. Ayam Goreng Serundeng

144. Ayam Goreng Serundeng

Bismillahirrahmanirrahiim.. Menu olahan ayam yang satu ini memang selalu menjadi favorit di berbagai rumah makan. Kalau anakยฒ di rumah, jika ayamnya sdh habis itu bubuk serundengnya aja pake nasi hangat pasti nambah makannya. Cocok untuk dijadikan stok frozen food. source : momychaa (dengan sedikit modifikasi) #IdeMasak #StokFrozenFood #MasakanRumahanSederhana #CookpadCommunity_Sumut

Bakso Taichan

Bakso Taichan

3 Porsi
Sambal Keong Kecap Kemangi

Sambal Keong Kecap Kemangi

#PejuangGoldenBatikApron

Semur jengkol

Semur jengkol

Dapat oleh2 jengkol dari sodara di Bekasi,saya baru pertama kali makan yang nama nya jengkol,awal nya gak doyan tapi setelah masak sendiri ternyata enak rasa nya kyk makan kentang #PekanPosbar #DiKecapinAja #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Bandung

14. Mie Ayam

14. Mie Ayam

Bikin menu yang ada kecapnya. Okedeh bikin mie ayam, kan ayamnya dimasak pake kecap yaa๐Ÿคญ #WongKitoTerKecapKecap #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

Pindang serani

Pindang serani

Assalamu'alaikum... Lama tak jumpa ya maakk ๐Ÿ˜ Kali ini aku share resep pindang serani yang pasti asem pedes segeeer banget, Disini aku pake ikan Nila ya Pindang serani ini termasuk masakan khas jepara , bisa di ganti pake ikan patin, bandeng, kakap

4-6 orang
ยฑ30 menit
Terong Bakar Kuah Bumbu Kemiri Ekstra Pedas

Terong Bakar Kuah Bumbu Kemiri Ekstra Pedas

Sbenernya mau digoreng balado terongnya, brhubung swmi ngga trlalu suka yg terlalu bnyak minyak, akhirnya di bakar aja. Terong ini lbih enak, krna dibakar jdi kluar aroma wangi khas terongnya. Resepnya dari ibuku. Dulu ibu pernah masak kaya gini, berhubung skrang ibuku jauh, kalau kangen msakannya nyoba bikin sndiri.. ^_^ . Ini aku bikin super pedes pakai rawit smua, krna aku paling suka makanan pedes. Bagi yg ga suka pedas, cabe bisa dikurangin. Atau diganti sama cabe merah bsar. ^_^ Eksekusi langsung deh yuk! โ™กโ™ก

30 menit
Nasi goreng mawut (Magelangan)

Nasi goreng mawut (Magelangan)

karbo ketemu karbo, sesekali gak masyalahhh.. enak dan mengenyangkan. apalagi tanggal tua gini. resep source mba cici andriyani https://cookpad.com/id/r/14848138 #PejuangGoldenBatikApron

Bakso Ayam - Oatmeal (Low Calorie)

Bakso Ayam - Oatmeal (Low Calorie)

Hallo, Sobat Gg!! Hari ini aku mau share dulu Resep Bakso Ayam yang salah satu bahan dasarnya dari Oatmeal. Resep dasarnya aku dapat dari salah satu trainer terpercaya yang memang tujuannya supaya kita bisa diet namun tidak dengan cara menyiksa alias tetap bisa menikmati makanan seperti biasanya (dengan catatan : yg low calorie). Resep yang bakalan aku share ini dijamin dapat membantu kalian yg mau diet tapi masih bingung sama makanan yang harus dikonsumsi. Nah, tepat banget nih. Kalian bisa membuktikan sendiri, hasilnya gimana setelah mengikuti resep ini. Bagi kalian yang sudah berhasil membuat bakso ayam berbahan dasar oatmeal ini, kalian bisa share di cooksnap ya guys, ceritakan pengalaman kalian agar bisa banyak membantu temanโ€ kita yg sedang menjalani program dietnya. Semangat guys ๐Ÿ˜Š

15 orang
Kurang lebih 2 jam
Bistik Jawa Daging Sapi

Bistik Jawa Daging Sapi

Week-15 Pas banget...posbar kali ini dgn tema 'dikecapin aja'. Aku masak daging bistik ala aku...pake daging yg udah direbus, kebetulan punya stock rebusan daging, bingung mau dimasak apa...akhirnya dibumbu bistik aja...enakk...legitt...dgn tambahan kecap manis tentunya...dan santan yg menambah gurih...๐Ÿ˜‹ #PekanPosbar #Dikecapinaja #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Suwir ala Kondangan

Ayam Suwir ala Kondangan

Bismillah... Cooksnap dari bunda Yunita @cooking_with_hadleny sesama #PejuangGoldenBatikApron sekaligus menerima tantangan Mamah Cookpad untuk #PesanSemangatPejuangGBA Semoga kita selalu sehat dan bisa menyelesaikan GBA sampai finish Aamiin semangaaattt ๐Ÿ’ช๐Ÿ’ช๐Ÿ’ช Ayam suwir ini beneran enak,persis seperti yang tertulis di cerita resep beliau tapi saya buat versi ramah anak,Alhamdulillah di approve. Thankiss bunda inspirasinya sehat selalu ๐Ÿ™๐Ÿ˜˜๐Ÿค— Source : @cooking_with_hadleny #PesanSemangatPejuangGBA #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke15

Ayam Kecap

Ayam Kecap

Pekan ke-15 untuk PGBA #cookpadcommunity_depok #pejuanggoldenbatikapron #pekanposbar #dikecapinaja

5-6 orang
30-45 menit
Pesmol Acar Ikan Kembung

Pesmol Acar Ikan Kembung

Recook : Bunda Zahara Hafni Dlu ak prnh bkin pakai resep lain, rsnya kurg greget. Pakai ini mantul pisan, nambah nasi deh psti ๐Ÿ˜†

2 orang
45 menit
Sayur lodeh labu siam tahu & tempe

Sayur lodeh labu siam tahu & tempe

Menu simpel rumahan cocok buat anak kosan hehehe....bahan mudah dicari ๐Ÿ˜‰

2-3 porsi
45 menit
Gulai Ayam Nanas

Gulai Ayam Nanas

Dibalik kerinduan akan kampung halaman yang gk mudik selalu terselip cita rasa yang selalu melekat pada lidah yang selalu mengingatkan asal muasal kita ๐Ÿค— #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Sumut

Sambal Kemiri

Sambal Kemiri

Assalamualaikum,met mlm manteman cookpanders gmn puasa hari ini??? Alhamdulilah klu lancar.๐Ÿ™kali ini menu berbuka puasa dengan lauk sederhana tapi bikin selera makan nambah nih...๐Ÿ˜‚ Menu yg gak ribet tapi bikin nasi raib..wkwkwk๐Ÿ˜‚minggu ini class 3c arisan cooksnap jatuh pada mbakyu @dapur_imaimey langsung scroll menu asli bikin kita ๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿคค coba ini deh..sambal kemiri coz mumpung dirmh ada stok terong dan bahanยฒ.langsung aja eksekusi asli enak bikin khilaf..๐Ÿ˜‚yukk..cekiยฒ Source : @dapur_imaimey #ArisanCooksnap3C_Imaimey #CookingCommunityClass #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu