49. Pindang Tetel

Dipos pada March 2, 2022

49. Pindang Tetel

Anda sedang mencari inspirasi resep 49. Pindang Tetel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 49. Pindang Tetel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 49. Pindang Tetel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 49. Pindang Tetel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 49. Pindang Tetel adalah 30 mangkok. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 49. Pindang Tetel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 49. Pindang Tetel memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pindang Tetel merupakan makanan khas daerah Pekalongan. Sekilas memang mirip rawon karena sama-sama menggunakan kluwek, namun pindang tetel berisi daging sandung lamur, dicampur towel/kikil dan dimakan dengan kerupuk usek. Rasanya gurih nikmat. Kali ini memasak porsi besar karena ada tamu berkunjung.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 49. Pindang Tetel:

  1. 1 kg daging sandung lamur
  2. 1 kg kikil/towel
  3. Air
  4. Bumbu Halus :
  5. 12 buah kluwek, rendam air
  6. 30 siung bawang merah
  7. 20 siung bawang putih
  8. 30 siung kemiri
  9. 1 sdm merica
  10. 10 buah cabe merah
  11. Bumbu Cemplung :
  12. Cabe rawit utuh secukupnya sesuai selera
  13. 5 batang daun bawang, iris
  14. 3 batang serai, geprek
  15. 3 jempol jahe, geprek
  16. 3 jempol lengkuas, geprek
  17. 10 lembar daun salam
  18. 1 sdm merica bubuk
  19. 6 sdm kecap manis
  20. 1/2 sdm gula merah
  21. secukupnya Kaldu bubuk (jika suka)
  22. secukupnya Garam
  23. Pelengkap :
  24. Bawang goreng
  25. Kerupuk usek (yang digoreng pakai pasir)
  26. Tauge, rebus sebentar
  27. iris Daun sledri,

Langkah-langkah untuk membuat 49. Pindang Tetel

1
Rebus daging, potong-potong. Gunakan air rebusan daging untuk membuat kuah pindang tetel. Sisihkan.
49. Pindang Tetel - Step 1
2
Potong towel, rebus hingga lunak. Sisihkan, buang air rebusan towel.
49. Pindang Tetel - Step 2
3
Rendam kluwek dalam air panas, sampai lunak. Sisihkan.
49. Pindang Tetel - Step 3
4
Haluskan semua bumbu halus, termasuk kluwek.
49. Pindang Tetel - Step 4
49. Pindang Tetel - Step 4
5
Tumis bumbu halus, kemudian masukkan daun bawang, jahe, lengkuas, daun salam dan sere sampai harum.
49. Pindang Tetel - Step 5
49. Pindang Tetel - Step 5
6
Buat kuah : masukkan bumbu ke dalam air rebusan daging ditambah dengan air lagi sesuai jumlah yang diinginkan. (karena dibuat untuk 30 orang, jadi aku pakai takaran air 30 gelas belimbing, dengan perkiraan 1 mangkuk = 1 gelas air)
49. Pindang Tetel - Step 6
7
Tata daging, towel, tauge dan kerupuk usek di mangkok. Kemudian tuangkan kuah. Taburi dengan bawang goreng dan daun sledri.
49. Pindang Tetel - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur Jengkol

Semur Jengkol

Penyuka jengki aka jengkol mana nih, yuuk merapat icip icip semur jengki buatan sayah #PekanPosbar #DikecapinAja #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityIndonesia

Sayur asem betawi

Sayur asem betawi

Lagi pengen makan yg berkuah dan seger, sekalian jadi pendamping ikan asin jambrong requestnya suami. Source : @OmahNunie #PejuangGoldenBatikApron #minggu15 #cookpad_community #pesansemangatpejuanggba

10.3#16 Pepes Tahu (Teri Medan)

10.3#16 Pepes Tahu (Teri Medan)

Kangen makan pepes tahu buatan amih, mumpung ada bahan dan sekalian setor CS arisan.. Source: @yerdafahrana Resep menyesuaikan dengan stock yang masih tersedia di dapur. #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke-16 #BandungCooksnap5_Yerdafahrana #CooksnapCommunity_Bandung

Ayam bumbu sate by moms keen ❤️

Ayam bumbu sate by moms keen ❤️

Pagiiiii moms semoga hari harinya selalu menyenangkan dan buat masakkan favorit keluarga ❤️❤️❤️ Pengen masak yg beda beda tiap harinya jd lah buat ini dgn penuh cinta ❤️❤️❤️

suami istri ❤️
45 menit
Mie Tek-Tek

Mie Tek-Tek

Sehabis lebaran bosen banget karena makan menu santan berturut-turut dari malam takbiran sampai lebaran hari kedua. Setelah makan bakso, terbitlah ide untuk bikin mie tek-tek alias mie dicampur sayur. Daripada makan mie instan, yuk kita buat mie yang lebih complicated tapi enak😋 #PejuangGoldenBatikApron

4 Orang
45 Menit
Ayam Bumbu Ingkung Jogja

Ayam Bumbu Ingkung Jogja

Mampir ke rumah kakak dikasih ayam kampung separuh tapi ukuran lumayan besar, cari resep pas banget cooksnap punya bunda Sri Pihandani @cook_15462236. Enak banget rasanya, terima kasih ya bund resepnya. Resep aslinya berikut : https://cookpad.com/id/r/12855554 #WarnaWarniColam #WarnaWarni_KetikaAyamBertemuSantan #MasakMenuLebaran #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke14

Pesmol Ikan Mas Tanpa Minyak

Pesmol Ikan Mas Tanpa Minyak

Resep asli dari @cook_2009352, aku modifikasi nambahin bawang merah, dan ikan nya aku goreng di airfryer.. Selamaat mencobaa...

4 orang
45 menit
Sambal kemiri

Sambal kemiri

Nasi Gandul Khas Pati

Nasi Gandul Khas Pati

Source: @sandik_kitchen Seingat saya, saya belum pernah makan nasi gandul bener2 seporsi makan sendiri. Nyicip sesuap dua suap pernah sih. Misalkan pas lagi makan sama suami lalu doi pesan nasi gandul, barulah saat itu saya cicip rasanya. Rasanya manis gurih, cocok dg lidah padang-jawa saya. Anak2 pun yg biasanya picky ini pd doyan. Alhamdulillah...nambah lagi resep olahan daging yg bisa dimakan sama anak2 😁. #PejuangGoldenBatikApron

Lodeh Campur

Lodeh Campur

Di hari Lebaran,hidangan khas Lebaran yang paling kuingat yaitu lodeh diberi ketupat/lontong rasanya enak & gurih walaupun kami tidak merayakannya tapi saya suka masak lodeh ini.Kali ini ku pingin masak aja lodeh ala Lebaran tapi vegetarian (tanpa daging) yang hanya terdiri dari sayuran yang tersedia di rumah👌Resep lodeh ini sekaligus untuk ikutan kegiatan #BemarongBerami_EngkayukCampur 👌 Resep ini juga untuk mengikuti kegiatan #PejuangGoldenBatikApron minggu keempat belas😘 Lodeh Campur By : ‎@divaerlinda_02012001 #lodehcampuraladiva #lodehcampur #BemarongBerami_EngkayukCampur #CeritaDapurHariIni #PekanKemenangan #sayuranwarnawarni #masakansantan #olahansantan #bagikaninspirasimu #cookpad_id #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo

Sambel goreng kentang ati

Sambel goreng kentang ati

Menu yg biasa ada di list nasi kotak atau tumpeng,,

10 orang
1 jam
Pepes tahu hati ampela

Pepes tahu hati ampela

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_ Kaltim #IdeMasakhariini #MasakHati

8 bungkus
Labu kuah kemiri

Labu kuah kemiri

Semur Ati Ampela

Semur Ati Ampela

3 Orang
1 jam
Terong Pete Bumbu Miri

Terong Pete Bumbu Miri

Beli terong jumbo 3rbuan..beratnya ½ kiloo..uwuuuuwu nambah pete dikitt biar seterong baunya😂😂😂 Masak harian itu ga pakek mikir banyak..paling banter bumbunya itu-itu aja..tpi bahan pokoknya aneka warna😆😆😆 #CookpadCommunity_Solo

5 orang
15 menit
Ayam Bakar Bumbu Kemiri

Ayam Bakar Bumbu Kemiri

🌺 Bismillah,...... Ayam bakar bumbu kemiri ini rasanya cenderung gurih legit. Bumbunya yg minimalis bikin tidak neg saat menyantapnya 😋 #CookpadCommunity_Bali

(14) Bakwan kampung

(14) Bakwan kampung

4-5 orang
20 menit
Opor Ayam dengan Kemiri sebagai Ganti Santan

Opor Ayam dengan Kemiri sebagai Ganti Santan

Saya kerap menggunakan kemiri untuk menggantikan santan dalam masakan sehari-hari. Seperti hari ini, saya ingin makan opor ayam yang gurih, tapi perlu membatasi makanan bersantan karena beberapa hari terakhir secara kebetulan berturut-turut makan hidangan bersantan pekat. Maka pilihan saya jatuh pada “Opor Ayam dengan Kemiri sebagai Ganti Santan”. http://www.komporkecil.com/index.php/2016/03/16/opor-ayam-dengan-kemiri-sebagai-ganti-santan/ Sebenarnya saya bingung, kalau tanpa santan, apakah hidangan ini masih bisa disebut opor? Setahu saya, ciri khas opor adalah pemakaian santan kelapa. Tapi (sepertinya) tidak masalah, hihihi. Yuk, mari dicoba :)

Sambal Kemiri

Sambal Kemiri

Sambal kemiri ini spesial ak cooksnap dari resep nbk cantik galia salfitri yang sudah berjasa mengemban amanah dari coboy untuk 1 th ini, terimakih udah sabar ngayomi kita selama 1 th ini..mbk galia dirimu sukses bikin ak nambah² nasi trs wkwkwkk. Source : @galia_salfitri #imaimey #imaimeysambalkemiri #AnekaSambalImaimey #Cooksnap_LokalTeamSurabaya2021 #Cooksnap_PejuangAdminCoboy #CookpadCommunity_Surabaya #Cooksnap_LocalGaliaSalfitri

Ayam Adun Khas Madura

Ayam Adun Khas Madura

Teman makan ketupat... Review : harum aroma kayu mesoyi dan cengkeh, wajib ada krn ini yg membedakan ayam adun dengan masakan ayam santan lainnya, mantap rasanya. Noted : (Resep dibawah utk takaran 1 ekor ayam/1 kg- tapi fotonya aku masak 3x resep utk 3 ekor ayam + 1 kg telur dan tahu, bumbu halus krn byk diselep dipasar byr 2rb, pakai santan instan @65 ml 4 bks dimasak di wajan diameter 60 cm). Markicob...guys.. #PejuangGoldenBatikApron #ayam #ayamadun

8 porsi
1 jam