Pare Crispy

Dipos pada March 1, 2022

Pare Crispy

Anda sedang mencari inspirasi resep Pare Crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pare Crispy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pare Crispy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pare Crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pare Crispy adalah 4 toples kecil,. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pare Crispy diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pare Crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pare Crispy memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yang biasa dibenci anak kecil, sekarang jadi diminati... PARE CRISPY dicocol segala macam sambal ok lo.... kami adanya sambal digoreng, atau hot lava, saus cabe juga ada.... wow cemilan teman nonton yang kriuk. Ini nyontek resep Isnur Hatta, @cook_35696241 Banjarbaru, terimakasih ya... inspirasinya. Dengan bantuan 3 sendok makan air kapur/ enjet ( jangan banyak-banyak yaa.. ) dan harum daun jeruk purut, parenya jadi renyah aroma daun jeruk. Kayak rempeyek..... di tempat kami laris manis, saya sudah membuat 3 kg pare lo.... Resep asli dengan alamat sbb : https://cookpad.com/id/r/13749935 https://cookpad.com/id/r/16213305 #CooķpadCommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pare Crispy:

  1. 1 kg pare, buang bijinya, iris tipis
  2. 3 sm air kapur sirih
  3. 3-4 sm garam
  4. 10 lbr daun jeruk purut segar, iris tipis
  5. 5 tangkai daun bawang, iris tipis
  6. Bumbu Halus :
  7. 7 siung bawang putih (besar)
  8. 1 sm ketumbar bubuk
  9. 4 buah kemiri sangrai
  10. 1 buah kaldu blok ayam
  11. 1 st kunyit bubuk
  12. 2 st garam halus
  13. Bahan Adonan :
  14. 200 gr tepung beras
  15. 3 sm tepung tapioka
  16. 200 ml air
  17. Bahan tepung kering :
  18. 200 gr tepung terigu pro rendah
  19. 40 gr tepung maizena
  20. 125 gr tepung beras
  21. 2 sm tepung tapioka
  22. 1 sachet royco ayam (kaldu jamur)

Langkah-langkah untuk membuat Pare Crispy

1
Siapkan bahannya, bersihkan semua pare, buang bijinya sehingga bagian tengah pare berlubang seperti selang.... he he.
Pare Crispy - Step 1
Pare Crispy - Step 1
Pare Crispy - Step 1
2
Iris tipis parenya, sekitar 1 -1,5 mm. Kemudian remas dengan garam dan air kapur sirih hingga layu. Tambahkan air, rendam hingga 1 jam. Kemudian bilas di air mengalir agar getah pare dan rasa pahitnya larut.
Pare Crispy - Step 2
Pare Crispy - Step 2
Pare Crispy - Step 2
3
Cuci, kemudian peras. Hingga 2.- 3 kali.
Pare Crispy - Step 3
Pare Crispy - Step 3
4
Siapkan bumbu halus, irisan daun jeruk dan daun bawang.
Pare Crispy - Step 4
Pare Crispy - Step 4
Pare Crispy - Step 4
5
Didihkan 1 liter air, kemudian siramkan pada pare hingga pare terbenam semua, rendam selama 5 menit saja, kemudian saring dan peras hingga benar-benar kering.
Pare Crispy - Step 5
Pare Crispy - Step 5
6
Kemudian siapkan adonannya, campur dengan irisan daun jeruk dan daun bawang serta bumbu halus. Siapkan campuran tepung kering, dengan cara diayak.
Pare Crispy - Step 6
Pare Crispy - Step 6
7
Masukkan satu per satu irisan pare, seperti menggoreng irisan bawang bombai ke dalam adonan basah. Setelah irisan parenya belepotan adonan, masukkan/ gulingkan dalam campuran tepung kering, lalu goreng dalam minyak panas, diatas api kecil. Hingga habis parenya.
Pare Crispy - Step 7
Pare Crispy - Step 7
Pare Crispy - Step 7
8
Untuk menyingkat waktu, saya siapkan pare yang sudah digulingkan dalam tepung kering hingga habis parenya. Kemudian goreng kering, jangan lupa dibalik ya... Saya oven 5 - 7 menit, 150°C untuk menghilangkan minyak, dan lebih crispy.
Pare Crispy - Step 8
Pare Crispy - Step 8
Pare Crispy - Step 8
9
Simpan dalam wadah kedap udara, hidangkan untuk keluarga/ tamu bersama cocolannya, saus sambal/tomat. Ini hidangan hari raya Idul Fitri 1443 H, semua pada suka.... habis terus nih...alhamdulillaah laris manis.
Pare Crispy - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bothok Tempe kulit dan daging sapi

Bothok Tempe kulit dan daging sapi

14. #PejuangGoldenBatikApron Resep kali ini tetiba kepikiran pengen bothok tapi dicampur sama daging dan rasanya lumayan enak yaaa🥰

20 bungkus
36. Semur Ati Ampela Pedas

36. Semur Ati Ampela Pedas

Resep ini cooksnap dari Mbak Siti Maria Ulfa. Karena saya & keluarga suka pedas & manis, jadi resep ini cocok untuk kami😊

4 org
30 menit
Tumis ayam tempe kecap

Tumis ayam tempe kecap

Tumis ayam tempe kecap ini bisa banget buat menu makan anak yg tidak suka pedas, selain gampang bahannya juga mudah di dapatkan

5 porsi
30 menit
Nila bakar Kecap

Nila bakar Kecap

Dapet tantangan cooksnap resep mba regina untuk tantangan minggu ini 😁 Temen-temen bisa cobain juga ya, recomended resepnya, endulita Resep aslik pake ikan gurami ya mom, tapi bisa di modifikasi untuk ikan apa aja, bisa juga buat ayam dll Berhubung tadi kepasar siangan ga ketemu ikan gurame, maunya tak ganti ikan laut, la kok ya ga ada dah pada abis, jujurly kalo bakaran aku emang seneng ikan laut soale ga bau tanah, kadang ikan kolam yang ga aku sukai kalo bau tanah, mom ada tips kah buatku kalo ikan bau tanah cara bersihinnya gimana? Berhubung ga ada pilihane tinggal patin, nila, ikan sungai embuh namae apa, jadi aku ambil ikan nila aja mom. Dan taraaaaaaaa jadilah menu tambahan untuk list perdapuranku, happy cooking ya mom. 😘 #CoboyPokcoyDikecapin_Regina #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #DikecapinAja #PesanSemangatPejuangGBA #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya1

Ayam Woku Pedas Kemangi

Ayam Woku Pedas Kemangi

Kalo udah makan ini, sepiring nasi rasanya kurang. Pas banget pedas nya, sedep banget rasanya. Cobain deh resep ini! . . #pejuanggoldenbatikapron #week15 #ayamwokupedaskemangi #dapurbundara

Ayam Goreng Serundeng Lengkuas

Ayam Goreng Serundeng Lengkuas

Ayam goreng emang ga pernah salah, apapun variasinya. Ayam goreng ini endeus. Bumbunya sampe meresap. Anak² makan serundengnya pake nasi doang aja suka banget. #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Kecap Mi Ayam khas Wonogiri

Ayam Kecap Mi Ayam khas Wonogiri

Di saat hari raya penjual makanan yang banyak berjejer kebanyakan bakso dan mi ayam.. Sekalipun di rumah2 banyak menyuguhkan aneka lauk daging2an mereka banyak memilih makan di luar tak lepas juga kami sekeluarga LOL.. Iming suami bakso di deket bulek terkenal enak dan ramai.. Pas kita makan ehkok sekarng rasanya berubah total.. Zonk .. Kwkwkw..masih ingin makan menu jajan lebaran akir nya membaut rasa yang pasti.. Mi Ayam Wonogiri 😅 serasa makan di warung baso kampung halaman:-) #Cookpadcommunity_Tangerang #ceritadapurhariini #idemasak

30 menit
Ayam Pop ala ala Sunda

Ayam Pop ala ala Sunda

Sejak nyoba makan ayam pop di rumah ortu waktu puasa, jadi pengen nyoba resepnya langsung. Sengaja tuh pulang kerja nyari ayam kampung. Trus cari2 resep di cookpad, eh nemu deh sesama pejuang GBA, moga resepnya sama enaknya ya dg resep dari @darmawansusi14 . Mksh bu, moga qt bisa lolos sampai akhir #PesanSemangatPejuangGBA #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam 30 menit
Buntil (buntelan daun singkong dan daun pepaya)

Buntil (buntelan daun singkong dan daun pepaya)

Kebetulan ini makanan kesukaan ibu mertua dan suami jadi saya akan berbagi resep disini semoga bermanfaat

24 orang
Sambal Goreng (ati ampela, buncis, kentang, wortel, pete)

Sambal Goreng (ati ampela, buncis, kentang, wortel, pete)

Lebaran mesti ada menu wajib sebagai teman makan opor, menu satu ini selalu menjadi kesukaan keluarga.

1 jam
Ati ampela bumbu kemiri

Ati ampela bumbu kemiri

Kalo pake kemiri itu dibumbu jadi lebih kental, entah kenapa orang rumah seneng banget kalo ati ampela dimasak begini. Dipedesin dikit, makan pake nasi anget. Udah gitu aja nikmat banget hehe 🤭

5 orang
20 menit
Baceman 3T (tahu,tempe,telur puyuh)

Baceman 3T (tahu,tempe,telur puyuh)

Bikin tahu tempe bacem eg balita suka telur puyuh cemplung juga....ak tambah kecap biar agak pekat warnanya tapi jadinya kemanisan. #PejuangGoldenBatikApron #PesanSemangatPejuangGBA #PekanPosbar #Dikecapinajadulu

Ayam Lodho Khas Trenggalek ||Lodho Chicken from Trenggalek

Ayam Lodho Khas Trenggalek ||Lodho Chicken from Trenggalek

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @PutriChristian.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya mbak 👍😊❤️ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #AyamLodho This recipe i recooked from Miss @PutriChristian.. Thank you Miss for the recipe 😊🙏❤️

Ayam Rica Rica Pedes Juicy -160 by Bumi Mita

Ayam Rica Rica Pedes Juicy -160 by Bumi Mita

Setelah mudik lebaran 1 mingguan, jadi ga masak😆 selama itu.. pengen masak yang puedees, pas suami juga minta ayam rica rica.. Nah, kali ini saya masak ayam rica ricanya niru cara Chef Jon agar ayam tetep juicy.. jadi walaupun kena rendaman minyak dari bumbu tetep empuk ayamnya. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Tangerang

7 potong
30 menit
Lumpia Bihun

Lumpia Bihun

Salah satu cemilan kesukaan anak anak di rumah. Kali ini buat lumpia bihun. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut

-
-
Semur kutuk dan telur

Semur kutuk dan telur

Hasil mancing pak su dapet ikan kutuk langsung diolah jadi semur #PejuangGoldenBatikApron

Soto ayam kuah kuning

Soto ayam kuah kuning

Udah lama ga update cookpad krn anak rewel, step² memasakny byk yg terlewat. Alhamdulillah masih ada kesempatan ikutan golden apron dg wild card. Terima kasih mamah 🤗. Ada sisa ayam 5 potong di feezer, lama ga bikin soto ayam...di cuaca yg udh bbrp hari extreme, luar biasa panas bgt, segerrr makan yg berkuah... #PejuangGoldenBatikApron

Bacem tempe koro

Bacem tempe koro

Tempe koro ini agak langka kalau di kota2 besar. Tp kalo berkunjung ke pasar tradisional di daerah bantul yogyakarta masih banyak yang jual walaupun stok nya ga banyak. Begitu saya ada kesempatan liat ada yg jual tempe koro mentah langsung borong. Tempe ini paling cocok dibacem. Bisa sekaligus semua di ungkep dengan bumbu bacem lalu simpan di kulkas utk digoreng pas pengen. Tekstur nya lebih lembut dari jenis tempe lain seperti tempe kedelai ataupun tempe benguk. Cocok buat cemilan temen ngopi atau teh.

30 porsi
lumayan lama