Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Kuah (Makassar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Kuah (Makassar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Kuah (Makassar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Kuah (Makassar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Kuah (Makassar) adalah 4 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Kuah (Makassar) diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Kuah (Makassar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Kuah (Makassar) memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Makassar terkenal dgn aneka macam kulinernya yg menggoda mulai dr Coto Makassar, pisang ijo, sop konro, pallumara, mie Titi, mie kuah, pisang epe, dan masih bny lg yg blm sy sebutin namanya. Di daerah lain bny macam cara memasak mie kuah, dan kali ini masak dgn menggunakan resep dr mamaku lgs yg mmg lama tinggal di Makassar. Tiap kali ikut acara kebaktian pasti tdk pernah ketinggalan selalu di sajikan mie kuah. Kali ini aq coba buat jg dgn porsi 4 org jd lumayan bny. Kata mamaq masak mie kuah itu gak usah pake bumbu yg ribet soalnya sdh menggunakan ayam kampung untuk kuahnya jd sdh terasa bangat tanpa aneka bumbu. Biasanya jg ayam kampungnya itu di suir2 dl, cuma krn lg malas buat suir2 ayamnya jd lgs makan dgn potongan yg biasa aja. Masak jg yukkk....🤗😁 #PejuangGoldenBatikApron # PGBA 15
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Kuah (Makassar):
- 1 kg ayam kampung, potong kecil
- 1 kg mie kuning
- 1 batang daun bawang seledri
- 3 L air
- 10 ekor udang ukuran kecil
- Sedikit kulit ayam
- 2 sdt garam
- Sedikit minyak wijen untuk rebusan mie kuah
- Bumbu halus :
- 7 siung b. merah
- 5 siung b. putih
- 4 butir kemiri yg sdh di bakar
- 1/2 sdt lada bubuk
- Pelengkap :
- Bawang goreng
- Telur rebus
- Lombok makassar
Langkah-langkah untuk membuat Mie Kuah (Makassar)
