Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Ayam Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Ayam Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Ayam Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Ayam Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongseng Ayam Santan adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongseng Ayam Santan diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Ayam Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Ayam Santan memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Hidangan pertama yang aku sajikan setelah nikah, yang bikin suami bilang “ternyata kamu bisa masak” 😂
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Ayam Santan:
- 500 gram ayam fillet
- 4 butir kemiri sangrai
- 2 tomat merah, potong-potong
- 125 gram kol putih, potong-potong
- 6 butir cabai merah rawit utuh
- 6 bawang putih
- 8 bawang merah
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 100 ml santan sasa (atau kara juga oke)
- 30 ml minyak goreng
- 600 ml air putih
- 1 buah Jeruk limau potong 2
- 4 cm kunyit tua (yang warnanya sudah oranye)
- 4 cm lengkuas, geprek
- 3 cm jahe, geprek
- 1 batang sereh, geprek
- 2 sdm totole / kaldu jamur (atau royko sebungkus)
- 1 sdt lada putih
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt cengkeh bubuk
- 1 sdt bunga lawang bubuk
- 1 sdt kayu manis
- secukupnya Garam
- secukupnya Kecap manis
Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Ayam Santan
